Το "βραχιόλι από ρόδι" είναι μια συνηθισμένη στρώση σαλάτας κρέατος και λαχανικών, αλλά είναι επενδεδυμένη με δακτύλιο και διακοσμημένη άφθονα με σπόρους ροδιού. Η επίτευξη μιας τέτοιας μορφής δεν είναι καθόλου δύσκολη. Στο κέντρο του πιάτου βάζουμε ένα μπουκάλι ή ένα ποτήρι κατάλληλου μεγέθους και τοποθετούμε στρώματα γύρω του. Μια έτοιμη σαλάτα πρέπει απαραιτήτως να είναι απότομη για αρκετές ώρες στο ψυγείο. Αυτό είναι πολύ βολικό, γιατί μπορεί να γίνει την παραμονή των διακοπών. Πριν από τη σάλτσα, το μπουκάλι, περιστρέφοντας απαλά, αφαιρούμε και το "Βραχιόλι από Ρόδι" ευχαριστεί το μάτι.
Για τη διακόσμησή του, είναι καλύτερο να αγοράσετε χειροβομβίδες του περασμένου έτους. Είναι πιο γλυκά και τα οστά τους γίνονται πιο μαλακά. Και για να τραβήξετε τους κόκκους χωρίς απώλειες, αφαιρέστε πρώτα το "στέμμα" από το γρανάτη, κόψτε τη φλούδα κατά μήκος των άκρων με ένα κοφτερό μαχαίρι και ανοίξτε προσεκτικά τη χειροβομβίδα. Κάνετε το καλύτερο με τη μείωση των καρπών κάτω από το νερό. Στη συνέχεια, ο ψεκασμός του χυμού δεν διασκορπίζεται σε όλη την κουζίνα.
Πώς είναι η σαλάτα βραχιολιού από ρόδι φτιαγμένη με χοιρινό κρέας;
Συστατικά:
- χοιρινό κρέας - 400 g;
- αυγά - 5 τεμ.
- τεύτλων - 1 τεμ.
- πατάτες - 4 τεμάχια.
- καρότα - 2 τεμάχια.
- καρύδια καρύδια - 3/4 του αντικειμένου?
- γρανάτης - 1 τεμάχιο.
- κρεμμύδι κόκκινο Κριμαίας - 1 τεμ.?
- άνηθο, μαϊντανός - 1 μάτσο?
- κρεμμύδι πράσινο - 1 μάτσο?
- μαγιονέζα - 200 g.
- αλάτι - για γεύση.
Προετοιμασία
Το χοιρινό βραστό σε ένα κομμάτι σε αλατισμένο νερό, ψύχεται και κόβεται σε μικρές λωρίδες. Διαχωρίζουμε τα βραστά αυγά σε σκίουρους και κρόκους. Οι σκίουροι τρίβουν μέσα από το μεσαίο τρίφτη, και οι κρόκοι - μέσα από το πρόστιμο.
Καθαρίζουμε προ-βρασμένες πατάτες, καρότα και τεύτλα. Τους τρίβουμε σε ένα μέσο τρίφτης σε ξεχωριστές πλάκες. Τα κρεμμύδια κόβονται σε μικρούς κύβους. Στο μπλέντερ ψιλοκομίζουμε τα καρύδια. Κόβουμε τα πλυμένα και αποξηραμένα χόρτα απαλά.
Βάζουμε σε στρώματα με την ακόλουθη ακολουθία: πατάτες, κρέας, κρεμμύδια, σκίουροι, ξηροί καρποί, κρόκοι, χόρτα, καρότα, τεύτλα. Επάνω από κάθε στρώση με μαγιονέζα. Η έτοιμη σαλάτα διακοσμείται άφθονα με σπόρους ροδιού.
Νόστιμη σαλάτα με κοτόπουλο
Συστατικά:
- τεύτλων - 1 τεμ.
- καρότα - 2 τεμάχια.
- στήθος κοτόπουλου - 1 τεμάχιο.
- γρανάτης - 1 τεμάχιο.
- καρύδια - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- σκόρδο - 3 σκελίδες.
- μαγιονέζα - για γεύση.
Προετοιμασία
Κόβουμε το βραστό στήθος κοτόπουλου σε μικρούς κύβους. Μαγειρεμένα τεύτλα τρίβονται σε ένα μεγάλο τρίφτη, πιέστε ελαφρά το χυμό, αλάτι, πιπέρι. Ξηροί καρποί συνθλίβονται σε ένα μπλέντερ, αφήστε το σκόρδο μέσα από τον Τύπο και ανακατέψτε με μαγιονέζα. Τα ακατέργαστα καρότα τρίβονται σε ένα μικρό τρίφτη και ελαφρώς αφαιρούν το χυμό. Lay σε στρώματα, promazyvaya μαγιονέζα: τεύτλα, κοτόπουλο, καρύδια και τα καρότα.
Γρανάδα σαλάτα βραχιόλι με ζαμπόν
Συστατικά:
- ζαμπόν - 400 g.
- τυρί σκληρό - 300 g;
- αυγά - 4 τεμάχια.
- μανιτάρια με απόξεση - 300 g.
- κρεμμύδι - 1 τεμάχιο.
- γρανάτης - 1 τεμάχιο.
- μαγιονέζα - για γεύση.
Προετοιμασία
Ζαμπόν κομμένο σε λωρίδες. Τα μαγειρεμένα αυγά και το τυρί τρίβονται ξεχωριστά σε ένα μεγάλο τρίφτη. Μικρά κομμένα μανιτάρια και κρεμμύδια. Δημιουργούμε τη σαλάτα, τα στρώματα στρώσεων: ζαμπόν, κρεμμύδια, μανιτάρια, αυγά, τυρί. Όλοι λείπουν με μαγιονέζα. Κορυφαίοι σπόροι ροδιού.
Γρανάδα σαλάτα βραχιόλι με ήπαρ
Συστατικά:
- συκώτι κοτόπουλου - 200 g.
- σκληρό τυρί - 150 g;
- τεύτλα - 2 τεμάχια.
- καρότα στην κορεατική γλώσσα - 150 γραμμάρια.
- αυγά - 2 τεμάχια.
- κρεμμύδι - 1 τεμάχιο.
- σκόρδο - 3 σκελίδες.
- γρανάτης - 1 τεμάχιο.
- μαγιονέζα - για γεύση.
Προετοιμασία
Το συκώτι βράζει και συνθλίβεται σε μπλέντερ μαζί με βρασμένους κρόκους αυγού. Τα μαγειρεμένα τεύτλα τρίβονται σε ένα μεγάλο τρίφτη, τυρί και ασπράδια αυγών - σε μια ρηχή, χωριστή μεταξύ τους. Το σκόρδο περνά μέσα από τον τύπο και αναμειγνύεται με μαγιονέζα. Τα κρεμμύδια ψιλοκομμένα αναμιγνύονται με πρωτεΐνες.
Lay out στρώματα, κάθε promazyvaya "σκόρδο" μαγιονέζα: ήπαρ με κρόκους, κορεάτικα καρότα, τυρί, κρεμμύδια με πρωτεΐνες, τεύτλα. Εμείς διακοσμούμε με σπόρους ροδιού, ας ετοιμάζουμε αρκετές ώρες στο ψυγείο και όλα, μαρούλι "Garnet βραχιόλι" με το κρέας είναι έτοιμο.