Η γρήγορη πίτσα στο φούρνο είναι μια εξαιρετική λύση για όσους αγαπούν αυτό το ιταλικό πιάτο, αλλά είναι τεμπέλης για να το μαγειρέψουν σύμφωνα με όλους τους κανόνες. Θα σας βοηθήσουμε να απλοποιήσετε τη συνταγή αυτού του πιάτου όσο το δυνατόν περισσότερο και να πάρετε μια νόστιμη και ορεκτική πίτσα.
Η συνταγή για μια γρήγορη πίτσα στο φούρνο
Συστατικά:
Για τη δοκιμή:
- μαγιονέζα - 35 ml.
- επιλεγμένο αυγό - 2 τεμάχια.
- αλεύρι - 30 g.
Για τη γέμιση:
- λουκάνικο - 155 γραμμάρια.
- βολβός - 0,5 τεμ.
- ντομάτα - 55 g;
- τυρί - 205 g.
- Νωπά χόρτα - για γεύση.
Προετοιμασία
Για να προετοιμάσετε μια γρήγορη πίτσα με μαγιονέζα, προθερμάνετε το φούρνο και το θερμαίνετε στη μέγιστη θερμοκρασία. Τα αυγά χτύπησαν σε ένα μπολ, βάλτε τη μαγιονέζα και ρίξτε στο αλεύρι. Ανακατεύουμε τα πάντα και ρίχνουμε τη ζύμη σε ένα δίσκο ψησίματος. Στη συνέχεια, απλώστε ομοιόμορφα τη γέμιση. Για αυτό, το λουκάνικο κόβεται σε κύκλους, τα κρεμμύδια καθαρίζονται και τεμαχίζονται με λεπτά μισά δακτυλίους. Οι ντομάτες πλένονται και κόβονται σε φέτες. Κορυφή με τυρί πίτσας και φρέσκα ψιλοκομμένα βότανα. Στέλνουμε το τεμάχιο σε ένα προθερμασμένο φούρνο και ψήνουμε στους 200 βαθμούς για 15 λεπτά.
Γρήγορη πίτσα με κεφίρ στο φούρνο
Συστατικά:
Για τη δοκιμή:
- κεφίρ 2,5% - 205 ml.
- ένα αυγό είναι μεγάλο - 1 κομμάτι?
- αλεύρι - 355 g.
- σόδα - τσίμπημα?
- φυτικό έλαιο - 10 ml.
- Μπαχαρικά και ζάχαρη - η γεύση.
Για τη γέμιση:
- το κρέας, τα καπνιστά προϊόντα ή τα λαχανικά - εάν το επιθυμείτε.
- τυρί - 205 g.
- σάλτσα ντομάτας - 55 ml.
- νωπά χόρτα - αν θέλετε.
Προετοιμασία
Πριν ξεκινήσετε την προετοιμασία μιας γρήγορης πίτσας, ζεστάνετε ένα καλό φούρνο. Ταυτόχρονα, ζυμώνουμε τη ζύμη: χτυπάμε τα αυγά στο μπολ, ρίχνουμε λίγο αλάτι και ζάχαρη. Μετά το ρίχνουμε σε ένα ελαφρώς ζεστό κεφίρ και προσθέτουμε μια πρέζα σόδα ψησίματος. Στη συνέχεια, εισάγουμε ένα φυτικό λάδι χωρίς μυρωδιά και χύνουμε σταδιακά το αλεύρι που προηγουμένως κοσκινίσαμε. Ανακατέψτε τη ζύμη σε ομοιογενή σύσταση και αφήστε την για 10 λεπτά για να διαχωριστεί. Καλύπτουμε την κατσαρόλα με λάδι, ρίχνουμε μια ομοιόμορφη στρώση ζύμης, την κορυφή με μια σάλτσα ντομάτας και πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένα χόρτα. Εμείς απλώνουμε ομοιόμορφα το γέμισμα: καπνιστό κρέας, μανιτάρια ή ψιλοκομμένα λαχανικά. Γεμίστε την πίτσα με τριμμένο τυρί και βάλτε 20 λεπτά στο φούρνο. Μετά το ψήσιμο, βγάλτε προσεκτικά το πιάτο, ελαφρώς δροσερό, κόψτε σε μικρές μερίδες και διακοσμήστε με τα θρυμματισμένα φρέσκα βότανα από ψηλά.
Άμεση πίτσα στο φούρνο
Συστατικά:
Για τη δοκιμή:
- αλεύρι - 55 g;
- ξινή κρέμα - 35 ml;
- αυγό - 3 τεμ.
Για τη γέμιση:
- λουκάνικο καπνιστό - 105 g;
- ντομάτα - 55 g;
- γλυκό πιπέρι - 30 g.
- τυρί - 105 g.
- νωπά χόρτα;
- κέτσαπ.
Προετοιμασία
Τα αυγά αναμειγνύονται με χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ξινή κρέμα και χτυπάνε καλά με ένα μίξερ μέχρι ομαλά. Στη συνέχεια ρίχνουμε το αλεύρι σε μικρές μερίδες και ανακατεύουμε τη ζύμη για τη μελλοντική πίτσα στο σπίτι.
Γυρίζουμε στην προετοιμασία της γέμισης: η τομάτα και η πιπεριά επεξεργάζονται και κόβονται σε τυχαίες κύβους. Καπνιστό λουκάνικο κομμάτια krugochkami, και κόψτε τα πράσινα λεπτά με ένα μαχαίρι.
Ξεπλύνετε προσεκτικά τη ζύμη σε λιπαρή μορφή. Καλύψτε την επιφάνεια με ένα ομοιόμορφο στρώμα κέτσαπ και απλώστε τα συστατικά της γέμισης.
Πασπαλίστε την πίτσα με τριμμένο τυρί και στείλτε το στο φούρνο για 20 λεπτά.
Συνταγή για μια γρήγορη πίτσα σε ένα φούρνο χωρίς μαγιά
Συστατικά:
- ζύμη ζύμης ζύμης -455 g;
- ζαμπόν - 315 g.
- τυρί - 125 g.
- κέτσαπ - 35 ml.
Προετοιμασία
Η ζαμπόν τεμαχίζεται σε μικρές φέτες και το τυρί τεμαχίζεται σε ένα μεγάλο τρίφτη. Η ζύμη ζυμών ριπών αποψύχεται, ξετυλίγεται σε ένα λεπτό στρώμα και τοποθετείται προσεκτικά σε ένα δίσκο ψησίματος καλυμμένο με λεπτό χαρτί περγαμηνής, που σχηματίζει χαμηλές πλευρές. Στη συνέχεια, κηδεύουμε την επιφάνεια με κέτσαπ και απλώνουμε ομοιόμορφα το ζαμπόν. Αρκετά πασπαλίζουμε με τυρί και ψήνουμε σπιτική πίτσα για 15 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο.