Η νηστεία δεν είναι ένας λόγος για να αρνηθείτε τον εαυτό σας μια θεραπεία, αφού με τη διάδοση του veganism στους ανοιχτούς χώρους του δικτύου άρχισαν να εμφανίζονται όλο και πιο ποικίλα και νόστιμα πιάτα που παρασκευάζονται χωρίς τη χρήση ζωικών προϊόντων. Σχετικά με τις συνταγές των πιο νόστιμα γλυκά γλυκά, τα οποία μπορούν να μαγειρευτούν ακόμη και κάθε μέρα για το τσάι, θα συζητήσουμε λεπτομερέστερα παρακάτω.
Πολύ καλή καραμέλα με τα χέρια σας
Τα δημοφιλή μπαρ με τσιπ καρύδας μπορούν να γίνουν άπαχα αν τα μαγειρέψετε με το δικό σας χέρι χρησιμοποιώντας μαύρη, όχι σοκολάτα γάλακτος. Εκτός από την καρύδα, η συνταγή χρησιμοποιεί επίσης αμύγδαλα, τα οποία μπορούν να αγοραστούν ολόκληρα ή αμέσως αλεσμένα σε αλεύρι.
Συστατικά:
- τσιπ καρύδας - 165 g;
- άλευρο αμυγδάλου - 95 g.
- μέλι - 45 g;
- σοκολάτα - 170 γραμ.
Προετοιμασία
Χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ υψηλής ταχύτητας, μασήστε τα τσιπ και το αμυγδαλέλαιο (ή ολόκληρα καρύδια) μέχρι να σχηματιστεί μάζα που μοιάζει με πάστα. Εάν συλλέξετε την πάστα μαζί, είναι δύσκολο, στη συνέχεια ρίξτε μερικές κουταλιές της σούπας νερό. Αυτά τα γλυκά γλυκά μαγειρεύονται χωρίς ψήσιμο και επομένως το τελικό μίγμα πρέπει να τοποθετηθεί στον καταψύκτη για 10 λεπτά.
Ενώ το μίγμα ψύχεται, λιώστε τη σοκολάτα. Από τη μάζα καρυδιού, σχηματίστε καραμέλες οποιουδήποτε επιθυμητού σχήματος και, τοποθετώντας τα σε ένα πιρούνι ή οδοντογλυφίδα, βουτιά στη λιωμένη σοκολάτα. Βάλτε την καραμέλα στην περγαμηνή και βάλτε την στο κρύο μέχρι να στρώσει η στρώση της σοκολάτας.
Η συνταγή για την άπαχη πίτα με τα μήλα
Συστατικά:
- νιφάδες βρώμης - 45 g.
- αλεύρι - 115 g;
- άμυλο - 5 g.
- φυτική μαργαρίνη - 55 g;
- ξύδι μήλου μήλου - 5 ml;
- παγωμένο νερό - 115 ml.
Για toppig:
- ζάχαρη - 55 g;
- αλεύρι - 85 g.
- πρέζα κανέλας.
- φυτικό έλαιο - 75 ml.
Για τη γέμιση:
- μήλα - 580 g.
- μια χούφτα σταφίδες?
- ζάχαρη - 65 g.
- τσίμπημα της κανέλας.
Προετοιμασία
Αρχικά, χτυπάτε τις νιφάδες βρώμης σε αλεύρι χρησιμοποιώντας ένα ισχυρό μπλέντερ. Συνδυάστε το πλιγούρι βρώμης με το συνηθισμένο αλεύρι σιταριού, προσθέστε λίγο άμυλο και στη συνέχεια τρίψτε τα πάντα σε ένα ψίχουλο με λαχανικά μαργαρίνη. Συλλέξτε τα ψίχουλα μαζί, ρίξτε λίγο παγωμένο νερό σε μείγμα με ξίδι μηλίτη μήλου.
Ξεχωρίστε ξεχωριστά την πίτα για την πίτα, αναμειγνύοντας όλα τα συστατικά μαζί.
Τα μήλα είναι ελεύθερα από τον πυρήνα και κόβονται σε μεγάλους κύβους. Ρίξτε τη ζύμη και βάλτε την στο καλούπι. Η προκύπτουσα βάση γεμίζεται με αναμειγμένο με ζάχαρη και σταφίδες μήλων, πασπαλίζουμε όλη την κανέλα. Τοποθετήστε το καπάκι και τοποθετήστε τα πάντα για να ψήσετε σε 200 μοίρες και 40 λεπτά.
Τα Fast Brownies
Τα δημοφιλή αμερικανικά brownies μπορούν να γίνουν χωρίς αυγά και τεράστια ποσότητα ζάχαρης. Το μεγαλύτερο μέρος της γλυκύτητας αυτής της συνταγής δίνεται από τις μπανάνες και τα πούτυλα μήλων, το τελευταίο ενεργεί επίσης ως το κύριο μέσο που αντικαθιστά τα αυγά.
Συστατικά:
- ώριμες μπανάνες - 200 g.
- μήλο πουρέ - 80 ml;
- κακάο - 65 g.
- αλεύρι - 55 g;
- ψίχα σοκολάτας - 35 γρ.
Προετοιμασία
Γεμίστε μπανάνες (κατά προτίμηση ακόμα και ώριμες), τρίψτε και ανακατέψτε το μπανάνι πουρέ με το μήλο. Ξεχωριστά, συνδυάστε το κακάο και το αλεύρι με ένα τσίμπημα αλατιού. Προσθέστε το πουρέ φρούτων στα ξηρά υλικά και κάντε το πιάτο ακόμα πιο σοκολάτας, προσθέτοντας ζύμη σοκολάτας στη ζύμη. Διαδώστε το μίγμα σε μια καλυμμένη με περγαμηνή μορφή και αφήστε για μισή ώρα σε 180 μοίρες.
Μεγάλες μούφες
Συστατικά:
- αυτο-αυξανόμενο αλεύρι - 225 γραμμάρια?
- άμυλο - 25 g.
- ζάχαρη - 110 g.
- νερό 175 ml.
- μήλο πουρέ - 40 g;
- φυτικό έλαιο - 75 ml.
- βακκίνια - 95 γρ.
Προετοιμασία
Ξεχωρίστε ξεχωριστά τα ξηρά συστατικά και τα υγρά. Αναμίξτε και τα δύο μείγματα, αναμειγνύοντας μια ομοιογενή ζύμη. Συμπληρώστε τη ζύμη με οποιεσδήποτε μούρα (στην περίπτωση αυτή, χρησιμοποιώντας τα βακκίνια) και διανείμετε μερίδες μεταξύ των κυττάρων των μορφών muffin. Ψήνουμε για 20 λεπτά στους 180 ° C, αφήνουμε τα muffins να κρυώσουν.