Σήμερα, η διατροφή γίνεται αντιληπτή κυρίως ως μέθοδος γρήγορης απώλειας βάρους. Ωστόσο, αυτό δεν είναι με κανέναν τρόπο ο μόνος στόχος της πλειοψηφίας των σωστά διατυπωμένων και ισορροπημένων διαιτολογίων. Συχνά απαιτείται ειδική δίαιτα για άτομα με διάφορες ασθένειες.
Αναφέρεται σε αυτή την κατηγορία και δίαιτα αριθμό 9. Το μενού της αναπτύχθηκε και προσαρμόστηκε από τους καλύτερους γιατρούς ειδικά για τα άτομα με διαβήτη.
Διατροφικό τραπέζι αριθμός εννέα
Με τα χρόνια, αυτή η δίαιτα δείχνει καλά αποτελέσματα. Συνιστάται σε άτομα με σακχαρώδη διαβήτη με μέτρια και ήπια μορφή διήθησης.
Το μενού της δίαιτας αριθμός 9 για τους διαβητικούς έγινε λαμβάνοντας υπόψη τις ανάγκες του οργανισμού σε όλα τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά και βιταμίνες. Ωστόσο, όλα τα συστατικά επιλέγονται έτσι ώστε η ποσότητα των υδατανθράκων στα τρόφιμα να είναι ελάχιστη. Τα λίπη είναι σημαντικά περιορισμένα, ειδικά φυσικής προέλευσης. Αυτό αυξάνει την ποσότητα πρωτεΐνης που λαμβάνει το σώμα.
Χάρη στο ισορροπημένο μενού της δίαιτας αριθ. 9, επιτυγχάνονται δύο κύριοι στόχοι για τον διαβήτη: απώλεια βάρους και εξομάλυνση του επιπέδου της ζάχαρης.
Χαρακτηριστικά του μενού
Με αυτή τη δίαιτα, η πρόσληψη αλατιού είναι περιορισμένη, πράγμα που μειώνει το πρήξιμο και ομαλοποιεί την αρτηριακή πίεση. Η άρνηση των λιπαρών και τηγανισμένων τροφίμων συμβάλλει όχι μόνο στην απώλεια βάρους,
Τα κύρια προϊόντα για την προετοιμασία των γευμάτων που περιλαμβάνονται στη δίαιτα με δίαιτα νούμερο 9 είναι τα λαχανικά. Υπάρχουν πολλές επιλογές μαγειρέματος: στον ατμό, βρασμένο, ψημένο. Τα τηγανητά και στιβαρά τρόφιμα μπορούν να παρουσιαστούν μόνο εντελώς περιστασιακά, για μια ποικιλία μενού.
Αυτή η δίαιτα είναι μια αρκετά σύνθετη κατηγορία: τα ελαφρώς αλατισμένα και μη ζαχαρούχα τρόφιμα, που αποτελούνται κυρίως από λαχανικά, δεν είναι πολύ ορεκτικά. Επιπλέον, μια τέτοια δίαιτα είναι μακροχρόνια. Ως εκ τούτου, είναι ιδιαίτερα σημαντικό να δοθεί προσοχή στον εαρινό τύπο πιάτων, την ποικιλία και τη γεύση τους, επειδή η τροφή δεν είναι μόνο τροφή, αλλά και ένας τρόπος απόκτησης ευχαρίστησης. Και, επιπλέον, η διατροφή εξακολουθεί να περιλαμβάνει ένα μικρό αριθμό γλυκών με βάση υποκατάστατα ζάχαρης.