Η δίαιτα στη γαστροδωδεκαδακτυλίτιδα θεωρείται ένα από τα σημαντικά συστατικά της σύνθετης θεραπείας της νόσου. Προκειμένου να προχωρήσει η ασθένεια πιο απαλά και να αποφευχθούν αρνητικές συνέπειες, είναι σημαντικό για έναν ασθενή να προσκολληθεί σε μια ειδική δίαιτα, η οποία μαζί με άλλες μεθόδους θεραπείας στο σύμπλεγμα επιτρέπει την πλήρη θεραπεία.
Τρώγοντας με γαστροδωδεκαδακτυλίτιδα
Ο ασθενής που έχει διαγνωσθεί με την ασθένεια πρέπει να καταλάβει ότι ο δρόμος προς την αποκατάσταση εξαρτάται περισσότερο από αυτόν. Η διατροφή για χρόνια γαστροδωδεκαδακτυλίτιδα πρέπει να είναι εγκαίρως και τακτικά - μία ημέρα τουλάχιστον 6 φορές και κατά προτίμηση ταυτόχρονα. Ο ασθενής πρέπει να κάνει ένα καθημερινό μενού έτσι ώστε κατά τη διάρκεια των έξι γευμάτων να πάρει τη μέγιστη ποσότητα βιταμινών και θρεπτικών ουσιών. Αυτό όχι μόνο σας επιτρέπει να καταπολεμήσετε την ασθένεια, αλλά και βοηθάει στη διατήρηση μιας ικανοποιητικής κατάστασης υγείας.
Τι δεν μπορεί να καταναλωθεί με γαστροδωδεκαδακτυλίτιδα;
Κατά τη διάρκεια της θεραπείας, τα τρόφιμα δεν πρέπει να ερεθίζουν τα τοιχώματα του βλεννογόνου με τη σταθερή στερεότητα, σύνθεση ή υψηλή θερμοκρασία. Τα απαγορευμένα τρόφιμα με γαστροδωδεκαδακτυλίτιδα είναι εκείνα που διεγείρουν και προάγουν την παραγωγή γαστρικού χυμού:
- τηγανητό φαγητό.
- το ψήσιμο?
- τσιγάρα και αλκοόλ.
- πικάντικα και πικάντικα καρυκεύματα.
- ζωμοί (ψάρια και κρέας) ·
- μαγιονέζα και διάφορες σάλτσες.
- καφές;
- σόδα?
- καπνιστό φαγητό.
- μερικά λαχανικά (σπανάκι, ραπανάκι, αγγούρι, κρεμμύδι, λάχανο).
Τι μπορείτε να φάτε με χρόνια γαστροδωδεκαδακτυλίτιδα;
Ένας αυστηρός κανόνας, που πρέπει να ακολουθεί ένας ασθενής που έχει προβλήματα με την πέψη, είναι μια δίαιτα με γαστροδωδεκαδακτυλίτιδα. Η κατανάλωση αυξάνεται έως και 6 φορές την ημέρα λόγω έλλειψης έκκρισης βλεννογόνων και υπερβολικής έκκρισης. Η διατροφή που γίνεται με αυτό τον τρόπο βοηθά στη μείωση του επιπέδου οξύτητας στο σώμα και στην προστασία του βλεννογόνου από την εμφάνιση και την περαιτέρω ανάπτυξη των ελκών. Τα τρόφιμα δεν πρέπει να είναι πολύ ζεστά, επομένως συνιστάται η κατανάλωση τροφής σε θερμοκρασία δωματίου.
Είναι επίσης σημαντικό ποια προϊόντα μπορούν να καταναλωθούν με γαστροδωδεκαδακτυλίτιδα. Στο μενού πρέπει να είναι τα πρώτα πιάτα σε ζωμό κοτόπουλου, το οποίο, αν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε μανιτάρια. Πρέπει να θυμάστε για τα αυγά, τα φρούτα, τα λαχανικά, τα γαλακτοκομικά προϊόντα και τα δημητριακά. Μερικοί διατροφολόγοι συμβουλεύουν να τρώνε ζαμπόν ή άπαχο, χαμηλού λίπους κρέας σε μικρές ποσότητες.
Διατροφή με χρόνια γαστροδωδεδενίτιδα
Με terpiey εννοείται όχι μόνο μια πλήρης θεραπεία της γαστροδωδεδενίτιδας, αλλά και πρόσθετη θεραπεία της χοληφόρου οδού και του ήπατος. Συχνά, σε εκείνους που έχουν διαγνωστεί με αυτή τη νόσο έχει συνταγογραφηθεί μια δίαιτα αριθμός 5 . Η δίαιτα 5 με γαστροδωδεκαδακτυλίτιδα είναι απαραίτητη για τη σταθεροποίηση και την ομαλοποίηση της λειτουργίας του χοληφόρου πόρου και του ήπατος. Σημαίνει σημαντική μείωση των δυσδιάλυτων λιπών και χρήση επαρκούς ποσότητας υδατανθράκων και πρωτεϊνών.
- Αυτή η δίαιτα δεν περιλαμβάνει το βόειο κρέας, το χοιρινό, τα παπάκια ή το αρνί στη διατροφή σας.
- Δεν μπορείτε να φάτε μαγειρικό λάδι, λίπος, λουκάνικο, αλατισμένο ψάρι, κονσερβοποιημένα τρόφιμα και παραπροϊόντα.
- Κάτω από την απαγόρευση και τα προϊόντα αρτοποιίας (πίτες, ρολά και ρουμπίνια).
- Επιτρέπεται να προσθέσετε μέλι, μαρμελάδα, ζελέ και κομπόστα στη διατροφή σας.
Διατροφή με διαβρωτική γαστροδωδεδενίτιδα - μενού
Εάν εξετάσουμε ποια είναι η διαβρωτική γαστροδωδεδενίτιδα , τότε χαρακτηρίζεται από την παρουσία διάβρωσης στα τοιχώματα του δωδεκαδακτύλου και του στομάχου, επομένως είναι απαραίτητο να τηρηθεί μια δίαιτα που θα βοηθήσει στην εξάλειψη των επιπτώσεων των προϊόντων στον βλεννογόνο. Η δίαιτα με διαβρωτική γαστροδωδεδενίτιδα κορεσμεί το σώμα με θρεπτικά συστατικά, μειώνει τον ερεθισμό και προωθεί την ταχύτερη πέψη των τροφίμων. Επιτρέπονται:
- να χρησιμοποιήσετε κρέμα γάλακτος, γιαούρτι, τυρί cottage, ομελέτες, σούπες και δημητριακά.
- να συμπεριλάβετε στη διατροφή του άπαχου κρέατος ή των ψαριών (στον ατμό).
Διατροφή για γαστροδωδεδενίτιδα - συνταγές
Η μονοτονία και η μονοτονία των πιάτων μπορεί γρήγορα να βαρεθούν και αυτό μπορεί να προκαλέσει άρνηση να συνεχίσει να ακολουθεί τη διατροφή. Η διατροφή με επιδείνωση της γαστροδωδεδενίτιδας μπορεί να δοκιμαστεί για να διαφοροποιηθεί, προσθέτοντας νέα πιάτα. Πολλοί παραπονούνται ότι υπάρχουν πολύ λίγα γλυκά στο μενού τους, αλλά αυτό το πρόβλημα μπορεί να διορθωθεί, για παράδειγμα, με την προετοιμασία ενός χρήσιμου επιδόρπιο από φράουλες και τυρί cottage. Για την παρασκευή του επιτρέπεται η χρήση άλλων φρούτων που δεν απαγορεύονται σε αυτή την ασθένεια.
Φράουλα με τυρί cottage
Συστατικά:
- μισό κιλό τυρί cottage?
- 300 γραμμάρια φράουλας.
- 1 κουταλιά της σούπας. γάλα;
- Βανιλλίνη και ζάχαρη - για γεύση.
Προετοιμασία:
- Ανακατέψτε το τυρί cottage με ζάχαρη, στη συνέχεια ρίξτε στο γάλα.
- Το προκύπτον μείγμα για το μαστίγιο, προσθέστε βανιλίνη και κομμάτια φραουλών.