Ένα κέικ με μήλα σε ένα γρήγορο χέρι είναι μια συνταγή που πάντα βοηθά έξω αν οι επισκέπτες είναι στο κατώφλι ή απλά θέλουν να απολαύσουν μια γλυκιά απόλαυση στο τσάι. Υπάρχουν πολλές επιλογές για την επιτυχή ψησίματος, κάθε μαγειρική ειδικός θα είναι σε θέση να επιλέξει το κατάλληλο για τις προσωπικές δυνατότητες και γεύσεις προτιμήσεις των εγχώριων τρώγων.
Πόσο γρήγορα μπορείτε να ψήσετε μια πίτα με μήλα;
Για να ψήσετε μια γρήγορη πίτα με μήλα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε την αγαπημένη σας συνταγή δοκιμής ή ακόμα και να χρησιμοποιήσετε ένα ημικατεργασμένο προϊόν που αγοράσατε. Για την πλήρωση χρησιμοποιήστε φρέσκα φρούτα, μαρμελάδα, συμπληρωμένα με αποξηραμένα φρούτα, καρύδια, μπαχαρικά.
- Η πιο απλή πίτα με μήλα είναι φτιαγμένη από ζύμη, μπορείτε να την αγοράσετε σε οποιοδήποτε κατάστημα. Εκτέλεση ψησίματος με τη μορφή τάρτες, ρολά, πλεκτά.
- Η αμμώδης έκδοση του τεστ είναι καλή επειδή μπορείτε να εφαρμόσετε και μαρμελάδα και ζουμερά μήλα: η βάση θα κρατήσει μια ζουμερή γέμιση.
- Ψήστε μια απλή πίτα με μήλα στο φούρνο, multivark, στο φούρνο μικροκυμάτων, και στο τηγάνι μπορείτε να κάνετε ένα νόστιμο Taten.
- Για κάθε παραλλαγή της δοκιμής, είναι κατάλληλη η αρχική γέμιση, που παρασκευάζεται αμέσως πριν το ψήσιμο: οι φέτες μήλου απλώνονται σε τηγάνι με βούτυρο και ζάχαρη. Προσθέστε τα καρύδια, λίγο μέλι και κανέλα. Γίνεται πλήρωση με καραμέλα με κομμάτια φρούτων.
Pie "Charlotte" με τα μήλα - μια απλή συνταγή
Η πιο διάσημη πίτα με μήλα σε ένα γρήγορο χέρι είναι η συνταγή για το Charlotte. Από τις πολλές επιλογές για την προετοιμασία εδεσμάτων, το κλασικό θεωρείται το πιο επιτυχημένο και απλό. Τα μήλα πρέπει να επιλέξουν ξινό-γλυκές ή χειμερινές ποικιλίες, εάν είναι επιθυμητό, τους πασπαλίζουμε με κανέλα, αλλά αυτό δεν είναι απαραίτητο. Το ταψί χρησιμοποιείται για 22 cm, αν υπάρχει μεγαλύτερη χωρητικότητα, ο χρόνος ψησίματος μειώνεται κατά 10 λεπτά.
Συστατικά:
- αυγά - 3 τεμάχια.
- ζάχαρη - 150 g.
- αλεύρι - 1 τεμάχιο.
- μαλακό λάδι - 100 g;
- σκόνη ψησίματος, βανιλίνη;
- μήλα - 3 τεμ.
Προετοιμασία
- Χτυπήστε τα αυγά σε ένα υπέροχο αφρό, χύνοντας τη ζάχαρη.
- Εισάγετε το αλεύρι με τη σκόνη ψησίματος και τη βανιλίνη.
- Προσθέστε μαλακό βούτυρο, χτυπήστε τη ζύμη σε μια ομαλή κρεμώδη κρέμα.
- Στην ελαιώδη μορφή, διανέμουν τις φέτες μήλου, ρίξτε τη ζύμη.
- Ψήστε μια απλή πίτα με μήλα για 40 λεπτά σε 180 μοίρες.
Κέικ άμμου με μήλα - απλή συνταγή
Για να ψήνετε γρήγορα και με γευστικό τρόπο μια αμμοπιέτα από τα μήλα, είναι πιθανό να μην ακολουθήσετε τους κανόνες της δημιουργίας μιας κλασικής ζύμης, με αποτέλεσμα να βγει ένα μαλακό και χαλαρό κέικ. Για μια ενδιαφέρουσα μεσογειακή γεύση, μπορείτε να ρίξετε φλούδα λεμονιού στη βάση και να μαγειρέψετε τη γέμιση γεμίζοντας τα φρούτα με καρύδια σε ένα τηγάνι με ζάχαρη και μέλι.
Συστατικά:
- μήλα - 4 τεμάχια.
- ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο - 3 κουτ. l.
- λάδι - 30 g.
- θρυμματισμένα καρύδια - ½ st;
- κανέλα - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- αυγά - 2 τεμάχια.
- ζάχαρη - 100 g.
- αλεύρι - 2 στοιχεία?
- βούτυρο - 100 g.
- βανιλλίνη και σκόνη ψησίματος.
- φλούδα λεμονιού - 1 κουταλιά της σούπας. l.
Προετοιμασία
- Σε μια κατσαρόλα με λάδι, τηγανίζουμε τις φέτες μήλου σε διαφάνεια, ρίχνουμε τη ζάχαρη, την κανέλα και τα καρύδια. Ανακατεύοντας για να βασανιστούν 3-5 λεπτά. Ψύξτε εντελώς.
- Συνδυάστε βούτυρο και ζάχαρη, προσθέστε αυγά.
- Ρίχνουμε το αλεύρι, τη σκόνη ψησίματος, τη βανίλια, τη ζέστη και ζυμώνουμε τη ζύμη.
- Το μεγαλύτερο μέρος της δοκιμασίας διανέμεται σε μια φόρμα με σανίδες, τοποθετημένες σε ένα σκελετό.
- Γαρνίρετε με το υπόλοιπο της ζύμης, ψήστε για 25-30 λεπτά στους 190 ° C.
Κέικ με κολοκύθα και μήλα - απλή συνταγή
Μια πλούσια πίτα με μήλα και κολοκύθα σε ένα γρήγορο χέρι, η συνταγή της οποίας προτείνεται περαιτέρω, είναι αξιοσημείωτη στο ότι η ζύμη παρασκευάζεται με τριμμένα φρούτα, έτσι ώστε η τούρτα θα βγει πολύ ζουμερή και πορώδη. Το μίγμα προστίθεται ένα μείγμα από θρυμματισμένα καρύδια, το οποίο κάνει το ψίχουλο ακόμη και εύθρυπτο. Για το ψήσιμο χρειάζεστε μια φόρμα 22 εκατοστών.
Συστατικά:
- κολοκύθα - 350 g.
- μήλα - 2 τεμάχια.
- αυγά - 3 τεμάχια.
- ζάχαρη - 170 g.
- αλεύρι - 1,5 τεμάχια.
- βούτυρο (λιωμένο) - 100 g.
- κεφίρ - 100 ml.
- σκόνη ψησίματος, βανιλίνη.
Προετοιμασία
- Ξεφλουδίστε μήλα, τρίψτε ένα σε ένα μεγάλο τρίφτη, πιέστε το χυμό, συνδυάστε με 300 γραμμάρια σάρκα κολοκύθας.
- Γεμίστε τα αυγά με ζάχαρη, προσθέστε βούτυρο, στη συνέχεια κεφίρ και βανιλίνη.
- Ζεύγος με πουρέ κολοκύθας-μήλου.
- Ρίξτε τη σκόνη ψησίματος, προσθέτοντας αλεύρι σε μια παχιά ζύμη.
- Στο καλούπι, χύστε το θεμέλιο, από πάνω βάλτε τα lobules της υπόλοιπης κολοκύθας και μήλου.
- Ψήστε μια γρήγορη πίτα με μήλα σε κεφίρ για 30 λεπτά στους 190 βαθμούς.
Πιάστε με μια μπανάνα και ένα μήλο - μια απλή συνταγή
Μια ασυνήθιστα νόστιμη και γρήγορη πίτα με μήλα και μπανάνα θα προσελκύσει όλα τα γλυκά δόντια. Στη συνταγή, το ρούμι υποδεικνύεται, μπορεί να αντικατασταθεί με άλλο αρωματισμένο αλκοόλ και αν η χρήση τέτοιων αρωμάτων είναι απαράδεκτη, μπορείτε να προσθέσετε λίγο στο γέμισμα για να δώσετε στο ψήσιμο μια ιδιαίτερη ασυνήθιστη γεύση.
Συστατικά:
- Κουλουράκι - 600 g.
- ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας. l.
- ρούμι - 100 ml.
- βανιλίνη;
- μήλα - 4 τεμάχια.
- μπανάνες - 2 τεμάχια.
- μαρμελάδα μήλου - ½ στοιχείο;
- κανέλα - 1 κουταλάκι του γλυκού.
Προετοιμασία
- Ανακατέψτε τη ζύμη, βάλτε την σε ένα καλούπι, τοποθετήστε ένα φορτίο φασολιών. Ψήστε για 15 λεπτά στους 220 βαθμούς.
- Πάρτε το κέικ, εντελώς δροσερό, αφαιρώντας το φορτίο.
- Σε ένα τηγάνι με λάδι, αποθηκεύστε 2 φέτες μήλων. Προσθέστε ζάχαρη και βανίλια, σιγοβράστε για 3 λεπτά.
- Ρίξτε την ένταση, μαγειρέψτε για άλλα 5 λεπτά.
- Πετάξτε τις κούπες μπανάνας. Ανακατέψτε και ψύξτε τη γέμιση.
- Βάλτε τη μάζα φρούτων στο κέικ, διανείμετε τις κορυφές των υπόλοιπων μήλων από την κορυφή.
- Πασπαλίστε με ζάχαρη και κανέλα, ψήνετε για 50 λεπτά στους 180 ° C.
- Σε μια ζεστή πίτα, βάλτε την μαρμελάδα, ψύξτε πριν από το σερβίρισμα.
Πίτα με cottage τυρί και τα μήλα - μια απλή συνταγή
Μια απλή πίτα με τυρί cottage και τα μήλα είναι μια καλή επιλογή για μια νόστιμη και μαλακή θεραπεία για το τσάι. Η ιδιαιτερότητα αυτής της συνταγής είναι ότι το τυρί cottage προστίθεται απευθείας στη ζύμη και τα φρούτα χρησιμοποιούνται φρέσκα ως γέμιση. Χάρη σε αυτή την παραλλαγή της προετοιμασίας της βάσης, το προϊόν παραμένει μαλακό για μεγάλο χρονικό διάστημα και δεν καταπνίγεται την επόμενη μέρα.
Συστατικά:
- τυρί cottage - 300 g.
- αλεύρι - 2 στοιχεία?
- αυγά - 2 τεμάχια.
- φυτικό λάδι - 5 κουταλιές της σούπας. l.
- σκόνη ψησίματος?
- μια φλούδα ενός πορτοκαλιού.
- μήλα - 2 τεμάχια.
- ζαχαροκάλαμο - 2 κουταλιές της σούπας. l.
- κανέλα.
Προετοιμασία
- Τυρί αλέσεως με αυγά, ζάχαρη. Εισάγετε λάδι, σκόνη ψησίματος, ζάχαρη.
- Ρίχνουμε το αλεύρι, ζυμώνουμε τη ζύμη, διανέμεμε 2/3 στη μορφή με τις πλευρές.
- Βάλτε τις φέτες μήλου, πασπαλίζετε με καστανή ζάχαρη και κανέλα.
- Γαρνίρετε με το υπόλοιπο της ζύμης.
- Ψήστε για 35 λεπτά σε 180 μοίρες.
Γρήγορη πίτα ζυμών με μήλα
Μια απλή πίτα ζύμης με μήλα μπορεί να παρασκευαστεί με μια μη αραιή μέθοδο, αλλά είναι ακόμα απαραίτητο να δοθεί η δοκιμασία ότι ενεργοποιείται η ζύμη. Προετοιμασία μιας τέτοιας βάσης για το γιαούρτι, είναι σημαντικό να πάρει ένα νέο, έτσι ώστε το οξύ δεν μειώνει την επίδραση της ζύμης. Για την εμπιστοσύνη στο πλούσιο αποτέλεσμα, προσθέστε μια κουταλιά σκόνης ψησίματος στη βάση.
Συστατικά:
- αυγά - 3 τεμάχια.
- κεφίρ - 200 ml.
- ξηρή μαγιά - 10 g.
- σκόνη ψησίματος - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- βούτυρο - 50 g.
- αλεύρι - 500-600 g.
- ζάχαρη - 150 g.
- μήλα - 3 τεμ.
Προετοιμασία
- Σε ζεστό kefir, διαλύστε τη ζύμη και μια κουταλιά ζάχαρης, αφήστε να αντιδράσει για 10 λεπτά.
- Συνδέστε τα αυγά με βούτυρο, ζάχαρη και σκόνη ψησίματος, εισάγετε το μείγμα κεφίρ-ζύμης.
- Προσθέτετε αλεύρι, ζυμώντας μαλακή ζύμη.
- Κάλυμμα, αφαιρέστε για να ζεσταθεί έως ότου η μεγέθυνση είναι 2 φορές.
- Διαιρέστε σε 2 μέρη, βάλτε το μεγάλο σε σχήμα, απλώστε τις φέτες μήλου, πασπαλίζετε με ζάχαρη.
- Γαρνίρετε με το υπόλοιπο της ζύμης, ψήστε για 35 λεπτά στους 190 ° C.
Απλό κέικ με τα μήλα
Νόστιμη και γρήγορη πίτα με μήλα και κανέλα μπορεί να γίνει από τη ζύμη ζύμης και να ντυθεί ως κούρδισμα. Για να πλησιάσετε στην κλασική γεύση, θα χρειαστείτε επίσης σταφίδες, θρυμματισμένα καρύδια και ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο, ολόκληρο το προϊόν είναι τυλιγμένο και δεν ψημένο για πολύ. Δώστε μια τέτοια ζεστασιά, σε μια μπάλα παγωτού βανίλια.
Συστατικά:
- ζύμη - 500 g.
- μήλα - 3 τεμάχια.
- μαλακό λάδι - 50 g;
- ψίχουλα ψωμιού - ½ στρ.;
- θρυμματισμένα καρύδια - 2 χούφτες;
- ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο - 3 κουτ. l.
- κανέλα - 2 κουταλιές της σούπας.
- σταφίδες - 50 g.
- κρόκος - 1 τεμ.
Προετοιμασία
- Αναπτύξτε τη ζύμη, εφαρμόστε ένα μαλακό λάδι και πασπαλίστε με ψωμί.
- Κόψτε τα μήλα σε κύβο, πασπαλίστε με κανέλα και ζάχαρη, ανακατεύετε με σταφίδες και ξηρούς καρπούς.
- Βάλτε το γέμισμα πάνω από το φούρνο, διπλώστε σφιχτά με ρολά.
- Κορυφή με 3-4 τομές, λίπος με κρόκο.
- Ψήστε για 40 λεπτά στους 190 ° C.
Σφουγγάρι κέικ με μήλα - απλή συνταγή
Μια απλή και εύγευστη συνταγή για την πίτα με τα μήλα προτείνεται περαιτέρω, η βάση της παρασκευάζεται από μια δοκιμή μπισκότων . Για να κάνετε το κέικ να βγει με το σωστό σχήμα, πλούσιο και λεπτό πόρο, πρέπει να νικήσετε τα λευκά καλά με τη σκόνη και να εισάγετε τη μαρέγκα στη βάση πολύ προσεκτικά. Για την εμπιστοσύνη στο πλούσιο αποτέλεσμα, μπορείτε να προσθέσετε μια σκόνη ψησίματος.
Συστατικά:
- ζάχαρη σε σκόνη και αλεύρι - 1 ος.
- αυγά - 3 τεμάχια.
- σκόνη ψησίματος - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- μήλα - 3 τεμάχια.
- ζάχαρη ζαχαροκάλαμου - 1 κουτ. l.
Προετοιμασία
- Κόψτε τα μήλα, βάλτε τα στο κάτω μέρος του καλουπιού και πασπαλίστε με ζάχαρη.
- Χτυπάτε τα λευκά με σκόνη μέχρι τις κορυφές της επιχείρησης.
- Κρατήστε τους κρόκους, συνδυάστε απαλά με τη μαρέγκα.
- Ανακατέψτε το αλεύρι με τη σκόνη ψησίματος στη ζύμη, ανακατεύοντας τη σπάτουλα από κάτω προς τα πάνω.
- Ρίξτε τη ζύμη πάνω από τα μήλα.
- Ψήστε για 1 ώρα σε 170 μοίρες.
Απλή μήλο πίτα στο multivark
Η ταχύτερη πίτα με μήλα στο multivark είναι ζελέ. Η ζύμη μπορεί να γίνει με κεφίρ, ξινή κρέμα ή γιαούρτι, σε κάθε περίπτωση θα βγει ένα πλούσιο, πολύ ψηλό κέικ με ένα χυμώδες στρώμα φρούτων. Τα μήλα μπορούν επίσης να προστεθούν στη βάση της δοκιμής, κομμένα σε μικρούς κύβους. Για μια όμορφη επιφάνεια, μπορείτε να βάζετε μήλα σε λεπτές φέτες και πασπαλίζετε με ένα μείγμα ζάχαρης και κανέλας.
Συστατικά:
- αυγά - 2 τεμάχια.
- ξινή κρέμα - ½ στοιχείο;
- ζάχαρη - 150 g.
- λάδι - 70 g.
- αλεύρι - 1 τεμάχιο.
- σκόνη ψησίματος, βανιλίνη;
- μήλα - 3 τεμάχια.
- ζαχαροκάλαμο - 2 κουταλιές της σούπας. l.
- κανέλα 1 κουταλιά της σούπας. l.
Προετοιμασία
- Γεμίστε αυγά με ζάχαρη, προσθέστε βούτυρο και ξινή κρέμα.
- Ρίξτε τη σκόνη ψησίματος, βανιλίνη, ρίξτε στο αλεύρι.
- Κόψτε τα μήλα σε φέτες.
- Ρίξτε τη μισή ζύμη στο μπολ, βάλτε τα μισά από τα μήλα, πασπαλίζετε με ζάχαρη.
- Ρίξτε το υπόλοιπο της ζύμης, απλώστε τα υπόλοιπα λοβούς, πασπαλίζετε με ζάχαρη και κανέλα.
- Αφαιρέστε τη βαλβίδα ατμού, μαγειρέψτε για 1 ώρα στο "Ψήσιμο".