Brynza - περιεκτικότητα σε θερμίδες

Πόσες θερμίδες σε brynza - μια ερώτηση με κανένα τρόπο αδράνεια. Εξάλλου, το προϊόν αυτό, που κατασκευάστηκε σε διαφορετικό από το συμβατικό τυρί, τεχνολογία, έχει θεωρηθεί διαιτητικό από την αρχαιότητα. Συνήθως συνταγογραφούνται για να τρώνε αδυνάτισμα, έγκυες, παιδιά και ηλικιωμένους. Πιστεύεται ότι η ενεργειακή αξία αυτού του προϊόντος είναι αρκετά επαρκής για μια υγιεινή διατροφή. Αλλά, αποδειχθεί, αυτό το τυρί μπορεί επίσης να είναι διαφορετικών τύπων και ως εκ τούτου το τυρί θερμίδων μπορεί να ποικίλει από πολύ χαμηλό έως αρκετά ψηλό.

Πού σε θερμίδες brynza;

Η ενεργειακή αξία του προϊόντος μπορεί να είναι κατά μέσο όρο από 160 έως 260 kcal ανά εκατό γραμμάρια. Η τελική περιεκτικότητα σε θερμίδες του τυριού καθορίζεται από την περιεκτικότητα σε λιπαρές ουσίες των πρώτων υλών από τις οποίες παράγεται. Όπως γνωρίζετε, είναι κατασκευασμένο από παστεριωμένο πρόβειο γάλα, το οποίο συχνά αναμιγνύεται με λιπαρά αγελάδα ή κατσικίσιο γάλα. Όσο μεγαλύτερη είναι η αναλογία αυτού του συστατικού, τόσο περισσότερες θερμίδες στο τυρί. Εάν εξετάσουμε τις μέσες τιμές, στο τυποποιημένο τυρί, τα λίπη αποτελούν το 66% της συνολικής μάζας, οι πρωτεΐνες - 34% και οι υδατάνθρακες - μόνο το 1%.

Πολλές περισσότερες θερμίδες "κολλάνε" στο τυρί, εάν το μαγειρεύετε με άλλα προϊόντα. Και αν πρόκειται για φρέσκα ή βραστά λαχανικά ή χόρτα, αυτό το κέρδος θα είναι σχεδόν αόρατο. Εάν το τυρί προστεθεί σε τηγανητά πιάτα, για την παρασκευή των οποίων χρησιμοποιείται λάδι ή ζωικό λίπος, το δικό του θερμιδικό περιεχόμενο αυξάνεται πολλές φορές. Επομένως, για τα διαιτητικά τρόφιμα, αυτό το τυρί είναι το πλέον κατάλληλο στην καθαρή του μορφή.

Οφέλη και θερμιδικό περιεχόμενο του brynza

Ίσως το ερώτημα είναι πόσες θερμίδες σε τυρί τυριών, οι περισσότεροι ανησυχούν για εκείνους που ανησυχούν για τη φιγούρα τους. Μετά από όλα, αυτό το προϊόν περιλαμβάνεται στο μενού των περισσότερων δίαιτων και συνιστάται συχνά σε ασθενείς με υπερβολικό βάρος. Αλλά όχι μόνο λόγω της χαμηλής ενεργειακής αξίας του brynza απολαμβάνει τόσο δημοφιλής μεταξύ των ειδικών στην υγιεινή διατροφή. Χάρη σε έναν τεράστιο αριθμό βιολογικά δραστικών ουσιών, βελτιώνει το μεταβολισμό , μειώνει την όρεξη και ομαλοποιεί το έργο του εντέρου. Ως αποτέλεσμα, ένα άτομο που χρησιμοποιεί τακτικά αυτό το τυρί για φαγητό αντί για συνηθισμένο, επιτυγχάνει όχι μόνο με επιτυχία μέρος με περίσσεια κιλών, αλλά και βελτιώνει την κατάσταση του σώματός του στο σύνολό του.

Να φοβόμαστε ότι πολύ αλμυρός brynza ακολουθεί μόνο εκείνους στους οποίους το αλάτι αντενδείκνυται σε ιατρικούς δείκτες. Επίσης, η χρήση του πρέπει να περιορίζεται σε άτομα που πάσχουν από καρδιαγγειακές παθήσεις και ασθένειες του ουροποιητικού συστήματος.