Δυστυχώς, η σύγχρονη βιομηχανία τροφίμων δεν κάνει χωρίς τη χρήση συντηρητικών. Οι άνθρωποι αντιδρούν διαφορετικά σε τέτοιες πρόσθετες ουσίες, κάποιος αντιδρά κανονικά, κάποιος έχει αλλεργικές αντιδράσεις, αλλά συμβαίνει το σώμα να τραυματίζεται σοβαρά.
Σήμερα, ένα από τα πιο δημοφιλή συντηρητικά στην παραγωγή τροφίμων είναι το διοξείδιο του θείου (E220). Αυτή η ουσία προστατεύει τα λαχανικά, τα φρούτα, τα ποτά, τα κονσερβοποιημένα προϊόντα και άλλα προϊόντα, τα οποία είναι σήμερα σε ζήτηση, από διάφορα βακτήρια, μύκητες και παράσιτα, παρατείνει τη διάρκεια ζωής των προϊόντων, σταθεροποιεί τον χρωματισμό.
Επίδραση του διοξειδίου του θείου στο σώμα
Το διοξείδιο του θείου απαντάται συχνότερα σε γλυκά, αλκοολούχα ποτά, σε προϊόντα λουκάνικων, επεξεργασμένα με αυτά τα φρούτα και λαχανικά . Κατά κανόνα, το E220 εισέρχεται στο ανθρώπινο σώμα, οξειδώνεται πολύ γρήγορα και εκκρίνεται στα ούρα, χωρίς να προκαλεί καμία βλάβη στην υγεία, αλλά συμβαίνει το διοξείδιο του θείου να προκαλεί σημαντική βλάβη, ειδικά εάν υπερβεί το επιτρεπτό πρότυπο.
Αρχικά πρέπει να πούμε ότι η είσοδος στο στομάχι του E220 καταστρέφει τη βιταμίνη Β1, η έλλειψη της οποίας επηρεάζει αρνητικά την ανθρώπινη κατάσταση. Το διοξείδιο του θείου μπορεί να προκαλέσει ισχυρές αλλεργικές αντιδράσεις και ακόμη καρκινικούς όγκους.
Επίσης, θα πρέπει να φροντίσετε με αυτό το συντηρητικό, τα άτομα που έχουν καρδιακή ανεπάρκεια, αλλά οι άνθρωποι που πάσχουν από άσθμα γενικά θα πρέπει να αποφεύγουν την κατανάλωση του E220, tk. μπορεί να προκαλέσει ισχυρή επίθεση ασφυξίας, η οποία μπορεί να είναι θανατηφόρα. Το διοξείδιο του θείου είναι ικανό να προκαλέσει αύξηση της οξύτητας του γαστρικού υγρού, το οποίο μπορεί να είναι πολύ επικίνδυνο για όσους έχουν έλκος στομάχου, γαστρίτιδα ή άλλες σοβαρές γαστρεντερικές παθήσεις.
Επίσης, το E220 μπορεί να προκαλέσει δηλητηρίαση, τα σημεία του οποίου είναι:
- εμετός.
- coryza;
- βήχας;
- παραβίαση των λειτουργιών της συσκευής ομιλίας.
- διάρροια;
- πονοκεφάλους;
- βαρύτητα στο στομάχι.
- καύση στο λαιμό, κλπ.
Για να αποφευχθούν όλες αυτές οι συνέπειες, είναι απαραίτητο να χρησιμοποιούμε όσο το δυνατόν πιο σπάνια ανθρακούχα ποτά, μπύρα και άλλα προϊόντα που περιέχουν διοξείδιο του θείου. Τα λαχανικά και τα φρούτα πρέπει να είναι καλά πλυμένα, τότε μπορείτε σχεδόν να απαλλαγείτε από το E220, τα οποία επεξεργάζονται από αυτά τα προϊόντα. Για παράδειγμα, το διοξείδιο του θείου που βρίσκεται στα αποξηραμένα φρούτα μπορεί να απομακρυνθεί εντελώς εάν είναι μερικές φορές εμποτισμένο με νερό και στη συνέχεια πλένεται καλά.