Atkins δίαιτα - μενού για 14 ημέρες

Ο Robert Atkins είναι ένας καρδιολόγος που ανέπτυξε μια δίαιτα για τη δική του απώλεια βάρους. Αργότερα αφιέρωσε μια ολόκληρη σειρά βιβλίων σε αυτό το θέμα, που έθεσε τα θεμέλια για τη διαιτητική επανάσταση του Δρ Atkins. Η έννοια της δίαιτας Atkins για τον περιορισμό της κατανάλωσης υδατανθράκων και το μενού της για 14 ημέρες θα παρουσιαστούν σε αυτό το άρθρο.

Η ουσία της χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες δίαιτα Atkins

Αυτό το σύστημα διατροφής είναι κετογόνο, δηλαδή δίνει την ευκαιρία να ξεκινήσουν μεταβολικές διεργασίες για τη χρήση συσσωρευμένων λιποκυττάρων για την παραγωγή ενέργειας λόγω της μείωσης της αναλογίας των υδατανθράκων στη δίαιτα. Εάν η ποσότητα τους παραμείνει χαμηλή στη διατροφή, το επίπεδο γλυκογόνου πέφτει στο ήπαρ, ως αποτέλεσμα, αρχίζει να διασπά τα λίπη με το σχηματισμό λιπαρών οξέων και κετονών, το οποίο ονομάζεται κετόζη. Έτσι, το σώμα αντλεί ενέργεια από τα δικά του αποθέματα λίπους και γίνεται λεπτότερο.

Η διατροφή του Δρ Atkins προβλέπει 4 φάσεις:

Το πρώτο διαρκεί 2 εβδομάδες και περιλαμβάνει την κατανάλωση 20 γραμμαρίων υδατανθράκων την ημέρα.
Η δεύτερη φάση αρχίζει με 3 εβδομάδες και μπορεί να διαρκέσει επ 'αόριστον. Η ποσότητα των καταναλωθέντων υδατανθράκων αυξάνεται στα 60 γραμμάρια την ημέρα. Είναι σημαντικό να ελέγχετε το βάρος σας.
Στην τρίτη φάση, ο υδατάνθρακας μπορεί να αυξηθεί κατά 10 γραμμάρια αν το βάρος παραμείνει φυσιολογικό.
Διατήρηση του επιτευχθέντος αποτελέσματος.

Η δίαιτα του Δρ Atkins, που υπόσχεται απώλεια βάρους για 14 ημέρες, επιτρέπεται να τρώει κρέας, ψάρι, θαλασσινά, αυγά, μανιτάρια, γαλακτοκομικά προϊόντα. Δηλαδή, η έμφαση δίνεται σε εκείνες που είναι πλούσιες σε πρωτεΐνες. Μπορείτε να φάτε τα περισσότερα λαχανικά, αλλά το μερίδιο των φρούτων θα πρέπει να μειωθεί, ιδιαίτερα γλυκό. Η περιεκτικότητα σε λίπη στα τρόφιμα δεν είναι περιορισμένη, αν και συνιστάται η αντικατάσταση των ζωικών λιπών με λαχανικά, καθώς και τα πολυακόρεστα λιπαρά οξέα που είναι απαραίτητα για το σώμα από θαλάσσια ψάρια.

Από τη διατροφή εξαιρέστε εντελώς το αλκοόλ, τα muffins, γλυκά, γλυκά, γλυκά φρούτα, δημητριακά, δημητριακά, αμυλώδη λαχανικά. Όλα τα είδη σάλτσας αφαιρούνται και επίσης δεν συνιστάται η κατανάλωση ημικατεργασμένων προϊόντων, ταχυφαγείων και συσκευασιών υπό κενό. Δηλαδή, τα τρόφιμα πρέπει να προετοιμαστούν ανεξάρτητα, επιλέγοντας το μαγείρεμα / ατμό ή το ψήσιμο ως μέθοδο μαγειρέματος. Συνιστάται να περιοριστεί η κατανάλωση κολοκυθάκια, λάχανο, μπιζέλια, ντομάτες, κρεμμύδια, ξινή κρέμα. Είναι πολύ σημαντικό να πίνετε πολύ, αλλά όχι γλυκιά σόδα, αλλά ορυκτά και καθαρά καθαρά νερά, τσάι από βότανα, μη ζαχαρούχα φρούτα και συμπότες.