Τα μούρα Goji είναι το ελιξίριο της νεολαίας, της ομορφιάς και της υγείας από το άλλο άκρο του κόσμου, ο κόσμος των μακρόβακρων και χιλιάδες χρόνια παράδοσης, τα Ιμαλάια. Τα Goji είναι ενεργά αντιοξειδωτικά, έχουν τονωτικό αποτέλεσμα, ομαλοποιούν την αρτηριακή πίεση, αυξάνουν την ανοσία. Επιπλέον, τα μούρα goji έχουν ευεργετική επίδραση στο νευρικό και κυκλοφορικό σύστημα, το έργο των νεφρών και του ήπατος. Βελτιώνουν την όραση, μειώνουν το επίπεδο χοληστερόλης και ζάχαρης. Φυσικά, πιστεύετε ότι ένα τέτοιο πολύπλευρο αποτέλεσμα δεν μπορεί να επιτευχθεί με τη χρήση ενός μόνο προϊόντος. Απλά δεν ξέρετε τι είδους βιταμίνες έχει το goji:
- ορυκτά (σίδηρος, ψευδάργυρος, κοβάλτιο, ιώδιο, μαγγάνιο, νικέλιο, χαλκός, χρώμιο κ.λπ.) ·
- αμινοξέα.
- πολυσακχαρίτες;
- λιπαρά οξέα;
- βιταμίνες Β1, Β2, Β6, C, Ε,
- βητακαροτένιο;
- λινελαϊκό οξύ.
Εφαρμογή
Σε σχέση με μια τόσο διαφορετική σύνθεση, πρέπει να είμαστε προσεκτικοί σχετικά με τον τρόπο χρήσης των μούρων goji.
Τα μούρα μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε ξηρή μορφή, καθώς και σε διάφορα πιάτα. Εκτός αυτού, στη βάση τους είναι δυνατή η προετοιμασία και ανεξάρτητα πιάτα - σούπες, τσάι, βάμματα κλπ.
Όποια μέθοδος μαγειρέματος επιλέγετε, δεν μπορείτε να προσθέσετε ζάχαρη ή αλάτι σε μούρα goji σε κάθε περίπτωση - αυτό δεν θα φέρει σε τίποτα όλα τα οφέλη.
Αν αποφασίσετε να καταναλώσετε μούρα σε ξηρή μορφή, περιορίστε τα 45 γραμμάρια την ημέρα. Η υπόλοιπη δόση, δείτε τις συνταγές για το μαγείρεμα goji μούρα, γιατί εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από τη μορφή της απελευθέρωσης.
Τσάι
Υπάρχουν πολλοί διαφορετικοί τρόποι για να ετοιμάσετε τα μούρα goji. Ας εξετάσουμε μερικές παραλλαγές.
- 1 κουταλιά της σούπας. Τα μούρα ρίχνουμε ένα ποτήρι βραστό νερό, καλύψτε και επιμείνουμε για 30 λεπτά. Εάν είναι επιθυμητό, μπορείτε να τα παρασκευάσετε σε θερμομόνωση. Πάρτε ένα έτοιμο ζωμό σε 2-3 ώρες κατά τη διάρκεια της ημέρας.
- 15 g goji και 1 κουταλάκι του γλυκού. το μαύρο τσάι παρασκευάζει ένα ποτήρι βραστό νερό. Εισάγετε για 10 λεπτά. Χρησιμοποιήστε αυτό το τσάι είναι επιθυμητό κάθε μέρα, επειδή βοηθά με την υψηλή αρτηριακή πίεση, και μειώνει το σάκχαρο στο αίμα.
- Παίρνουμε 5 μούρα goji, πράσινο τσάι , σταφίδες, καρύδια, χτενίσματα, φρούτα jojoba. Αυτό είναι το τσάι μας, το οποίο πρέπει να χυθεί 250 ml βραστό νερό και να επιμείνει 20-30 λεπτά. Αυτό το ποτό αυξάνει την ανοσία, δίνει δύναμη.
Κουάκερ με goji
Όπως έχουμε πει, τα μούρα goji δεν μπορούν μόνο να καταναλωθούν με τη μορφή τσαγιού, αλλά και να ετοιμάσουν ανεξάρτητα πιάτα. Τώρα θα σας πω πώς να μαγειρεύετε κουάκερ για πρωινό από μούρα goji.
Πάρτε το ρύζι για μια μερίδα δημητριακών. Συνιστάται να προτιμάτε το καστανό ρύζι, καθώς και το ρύζι basmati, επειδή είναι οι μοναδικές φυσικές ποικιλίες των αγαπημένων δημητριακών.
Επίσης, πάρτε 5 g μούρων goji, και ανακατέψτε μαζί με ξηρά δημητριακά. Θα πρέπει να γεμίζουν με κρύο νερό και να κρατούν μια νύχτα για πρήξιμο.
Βάλτε το νερό να βράσει στη σόμπα. Βάζουμε τα μούρα και το ρύζι σε βραστό νερό (πλύνετε τα κάτω από τρεχούμενο νερό), μαγειρέψτε μέχρι να τα βγάλετε σε μια μικρή φωτιά κάτω από το καπάκι.
Αυτό το κουάκερ βοηθά με την όραση και το σχίσιμο των ματιών.
Οίνος από μούρα Goji
Κρασί, αν και αλκοολούχο ποτό, αλλά ακόμα διάσημο για τις χρήσιμες ιδιότητές του. Θα πρέπει να παίρνετε ½ λίτρο κόκκινο ξηρό κρασί πολύ καλής ποιότητας. Πάρτε 50 g μούρα goji. Πετάξτε τα σε ένα μπουκάλι κρασί και φράξτε το καπάκι. Θα είναι ένα ποτό για ειδικές περιπτώσεις. Επιμένουν
Αυτό το ποτό έχει χρήσιμες ιδιότητες και κρασιά και goji. Έτσι, ενισχύει το καρδιαγγειακό σύστημα, βοηθά κάτω από μειωμένη πίεση, βελτιώνει τον σχηματισμό αίματος και, μεταξύ άλλων, λειτουργεί και ως αφροδισιακό.
Υπάρχουν τόσοι πολλοί τρόποι δημιουργίας και εφαρμογής goji. Μπορείτε να αυτοσχεδιάσετε ή να ακολουθήσετε τις συστάσεις μας. Ο βασικός κανόνας, όπως έχουμε ήδη αναφέρει, δεν είναι η προσθήκη ζάχαρης και αλατιού στο goji.