Φαίνεται ότι αυτές είναι εντελώς ασυμβίβαστες έννοιες - προϊόντα σιτηρών και μείωση της διατροφής. Είναι δύσκολο να πιστέψετε ότι μπορείτε να φάτε γλυκά και να χάσετε κιλά! Είναι εντελώς αδιανόητο για όσους πιστεύουν ότι η σωστή διατροφή πρέπει απαραιτήτως να συνδυαστεί με πόνους πείνας, αυταπάρνηση και θυσίες με τα αγαπημένα τους πιάτα.
Οι άνθρωποι που προσπαθούν να χάσουν βάρος, συχνά παραπονιούνται ότι είναι "σε ψωμί και νερό", και να χάσουν βάρος δεν λειτουργεί. Οι διατροφολόγοι, από την άλλη πλευρά, προειδοποιούν όσους χάνουν βάρος από την υπερβολική κατανάλωση προϊόντων υψηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες, λέγοντας ότι σε αυτή την περίπτωση όλες οι προσπάθειες για να αποκτήσουν μια λεπτή μέση θα χαθούν. Πώς να καταλάβετε ποιος έχει δίκιο;
Χρήσιμο ψωμί για απώλεια βάρους
Ακόμα οι απομακρυσμένοι πρόγονοί μας δεν αμφισβήτησαν ότι τα προϊόντα άρτου μπορούν να είναι χρήσιμα για την υγεία. Αυτό δεν ισχύει για όλους τους τύπους προϊόντων δημητριακών, αλλά το ψήσιμο από το πίτουρο, το φαγόπυρο, το αλεύρι από σίκαλη, που παρασκευάζεται χωρίς βάση λίπους, θα είναι ευεργετικό για το σώμα. Ο Ιπποκράτης είπε ότι η χρήση του πίτουρου στα τρόφιμα ενεργεί υγιεινά για τα έντερα, καθαρίζοντάς τον και συμβάλλοντας στην απώλεια βάρους, οπότε ήδη εκείνες τις μέρες δεν υπήρχαν ερωτήσεις για το είδος του ψωμιού κατά την απώλεια βάρους.
Διατροφή για το ψωμί
Προχωρώντας από τα παραπάνω, η δίαιτα ψωμιού προβλέπει τη χρήση τροφίμων που έχουν μαγειρευτεί με κάποιο τρόπο, εάν κάποιος θέλει να βελτιώσει την υγεία τους, να χάσουν βάρος γρήγορα, χαρούμενα και στη συνέχεια να μην κερδίσουν πάλι βάρος. Πρέπει να ληφθεί υπόψη η προϋπόθεση ότι το ψήσιμο θα είναι χρήσιμο εάν γίνει σύμφωνα με μια συγκεκριμένη συνταγή - χωρίς τη χρήση μαγιάς, από το αλεύρι της χονδροειδούς άλεσης.
Ψωμί δίαιτα της Όλγα Ράις
Ο Ισραηλινός γιατρός Olga Raz κατά τη διάρκεια των πειραμάτων καθιέρωσε τη σχέση μεταξύ της χρήσης τροφών με υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες και του επιπέδου σεροτονίνης ("ορμόνη ευτυχίας") στο αίμα. Στη συνέχεια σκέφτηκε να δημιουργήσει μια δίαιτα, η βάση της οποίας θα ήταν τα δημητριακά. Μετά από όλα, τότε ο άνθρωπος θα χάσει βάρος με ευχαρίστηση, χωρίς να συμπεριλαμβάνει την κατάσταση του ως κάτι το συνηθισμένο. Το ψωμί όταν χάσετε βάρος μπορεί να καταναλωθεί - τηρώντας ορισμένους κανόνες, και η διατροφή θα γίνει μια πραγματική ευχαρίστηση.
Διατροφή σε ψωμί σίκαλης
Το ψωμί σίκαλης θεωρείται ένα από τα πιο χρήσιμα. Ένα κομμάτι ψωμί σικάλεως με ένα ποτήρι γιαούρτι δεν θα φέρει τίποτα στο πρόσωπο, εκτός από το καλό, έτσι ώστε η διατροφή ψωμιού στο ψωμί σίκαλης θεωρείται μία από τις πιο λογικές και χρήσιμες - ως εκ τούτου, το ψήσιμο αυτό περιέχει πολλά χρήσιμα μικροστοιχεία και ίνες που βοηθούν το σώμα να απομακρύνει τα απόβλητα. Αυτή η δίαιτα συμβάλλει στην ταχεία κορεσμό, στη βελτίωση του μεταβολισμού , στην αύξηση του επιπέδου των ερυθρών αιμοσφαιρίων.
Διατροφή σε μαύρο ψωμί
Πιστεύεται ότι το μαύρο ψωμί είναι ένα ρωσικό εθνικό προϊόν. Οι αλλοδαποί ανέφεραν πάντοτε ότι οι Ρώσοι προτιμούν το κρέας στο κρέας. Ταυτόχρονα, τα προϊόντα που παρασκευάστηκαν από αλεύρι ολικής αλέσεως θεωρήθηκαν ως φτωχοί των φτωχών, οι ευγενείς έφαγαν προϊόντα από λεπτό αλεύρι και μόνο τώρα έχει αποδειχθεί πόσο χρήσιμο μαύρο ψωμί είναι όταν χάνουμε βάρος. Όλοι οι γιατροί συστήνουν αναμφισβήτητα την αντικατάσταση του λευκού ψωμιού στη διατροφή με μαύρο. Unas, υπάρχουν διάφορες ποικιλίες των προϊόντων αυτών - αυτό είναι Borodinsky, και Darnichny, και Stolichny. Όλα είναι κατασκευασμένα από απολύτως φυσικά προϊόντα.
Διατροφή για ψωμί και νερό
Παραδόξως, μια δίαιτα με βάση το νερό και τα προϊόντα σιτηρών βοηθά στην γρήγορη απώλεια βάρους σε όσους χάνουν όσο το δυνατόν περισσότερα χιλιόγραμμα. Προσκολλώντας σε αυτή τη δίαιτα, ένα άτομο τρώει περίπου δύο φέτες ψωμί την ημέρα και πίνει ένα ποτήρι φρέσκο χυμό αραιωμένο με νερό. Αυτή είναι μια πολύ αποτελεσματική διατροφή - το νερό και το μαύρο ψωμί βοηθούν στην απώλεια βάρους γρήγορα, αλλά οι γιατροί είναι μάλλον σκεπτικοί σχετικά με αυτό, λέγοντας ότι αυτή η προσέγγιση δεν χάνει λίπος, αλλά μυϊκό ιστό.
Ψωμί για απώλεια βάρους - συνταγή
Για να μην αναζητήσετε ένα κατάλληλο προϊόν, πολλές νοικοκυρές προτιμούν να μαγειρεύουν διαιτητικό ψωμί στο σπίτι.
Συστατικά:
- αλεσμένα αμύγδαλα 100 g;
- αλεσμένος λιναρόσπορος 100 g.
- πίτουρο σιταριού 4 κουταλιές της σούπας.
- μια συσκευασία σκόνης ψησίματος 10 g.
- αλάτι ένα κουταλάκι του γλυκού.
- τυρί cottage με ελάχιστη περιεκτικότητα σε λιπαρές ουσίες 300 g.
- ασπράδια αυγών 7 τεμάχια.
- ψεκάζοντας.
Προετοιμασία:
- Ανακατέψτε το αλεύρι, τα αμύγδαλα, το λιναρόσπορο, τη σκόνη ψησίματος, το αλάτι, το πίτουρο.
- Σε αυτό το μείγμα, προσθέστε τα ασπράδια αυγών και το τυρί cottage, ανακατέψτε με την ίδια συνέπεια.
- Βάλτε το χαρτί στο ταψί και πασπαλίστε τους τοίχους με αλεύρι και πίτυρο.
- Τοποθετήστε τη ζύμη στο καλούπι, πασπαλίστε με σπόρους ή άλλη σκόνη.
- Προθερμάνετε το φούρνο στους 170 μοίρες, ψήστε για μια ώρα.
- Τραβήξτε το καλούπι από το φούρνο, αφήστε το να κρυώσει ελαφρά, έτσι ώστε το ψωμί να μην κολλήσει στους τοίχους, και στη συνέχεια να βγάλετε το τελικό προϊόν.
- Ψήνετε στο τραπέζι και καλύψτε με μια καθαρή πετσέτα ή πετσέτα για να "ξεκουραστείτε".