Πατάτες - μία από τις κυριότερες και πιο συνηθισμένες για εμάς τρόφιμα, μπορείτε να πείτε, το δεύτερο ψωμί. Οι πατάτες περιέχουν πολλές χρήσιμες ουσίες για τον άνθρωπο: βιταμίνες, μικροστοιχεία, φυτικές ίνες, υδατάνθρακες. Οι πατάτες μπορούν να μαγειρευτούν με διάφορους τρόπους, για παράδειγμα, ψήνουν. Γενικά, το ψήσιμο είναι ένας από τους πιο υγιεινούς τρόπους μαγειρέματος.
Οι πατάτες μπορούν να ψήνονται όχι μόνο σε καυτή στάχτη σε κατάσταση πεζοπορίας ή χώρας, όχι μόνο στο φούρνο ενός συνηθισμένου αέριου ή ηλεκτρικής κουζίνας, οι οποίες είναι συνήθως εξοπλισμένες με κουζίνες στα σπίτια μας.
Είναι δυνατόν να μαγειρέψετε λαχταριστές πατάτες σε ένα πολλαπλάσιο. Ένα σύγχρονο multivark είναι μια πλήρως λειτουργική συσκευή, πολύ βολική για τους πολυάσχολους ανθρώπους, επιπλέον μπορεί να μεταφερθεί σε μια ντάκα ή να χρησιμοποιηθεί σε οποιοδήποτε περιβάλλον όπου υπάρχει ηλεκτρισμός και δεν υπάρχει μαγειρική εστία.
Πατάτες φέτες "σε στολή" στο multivark
Συστατικά:
- πατάτες μεσαίου μεγέθους - 3-4 τεμ. για 1 σερβίρισμα.
Προετοιμασία
Πλένουμε προσεκτικά τις πατάτες, τις στεγνώνουμε με μια χαρτοπετσέτα και τις βάζουμε στο μπολ εργασίας του multivarquet. Αν θέλετε, μπορείτε να συσκευάσετε κάθε πατάτα σε αλουμινόχαρτο, αυτή η επιλογή είναι ιδιαίτερα βολική, για ένα επόμενο ταξίδι σε ένα πικ-νικ ή να βγείτε με ένα γεύμα στη φύση. Επιλέγουμε τη λειτουργία "Ψήσιμο", ο χρόνος είναι 60 λεπτά. Η γεμάτη πατάτα σερβίρεται καλά με βούτυρο, σκόρδο, κρεμμυδάκια και άλλα βότανα. Θα είναι επίσης θαυμάσιο να φτιάχνετε σάντουιτς από μαύρο ψωμί με μπέικον, μπέικον ή μπέικον.
Ψητές πατάτες με μπέϊκον και μανιτάρια σε ένα πολυπαραγοντικό
Συστατικά:
- πατάτες - 8 τεμ. το μέσο μέγεθος.
- Νωπά μανιτάρια - 300 g.
- κρεμμύδι - 1 τεμ.
- χοιρινό λίπος - 100 g.
- σκόρδο - 2 σκελίδες.
- χόρτα;
- άλας ·
- μαύρο έδαφος πιπέρι.
Προετοιμασία
Σάλιο κόβουμε σε κροτίδες, δηλαδή, μικρούς κύβους. Κόβουμε μικρά κρεμμύδια και μανιτάρια. Εάν μαγειρεύετε στο σπίτι, χρησιμοποιήστε ένα τηγάνι: βάλτε λίγο λίπος από το σκουός, προσθέτετε το κρεμμύδι, το τηγανίζετε ελαφρά, στη συνέχεια προσθέτετε τα μανιτάρια και σάλτσα για 10 λεπτά. Το ίδιο μπορεί να γίνει σε ένα multivark. Κρυπτά - στο μπολ εργασίας, χρόνος - 40 λεπτά, λειτουργία "Ψήσιμο", στη συνέχεια, μετά από 10 λεπτά βάζουμε κρεμμύδια, και μετά από 10 λεπτά μανιτάρια. Ανακατεύοντας και περιμένοντας το τέλος του προγράμματος.
Τώρα μπορείτε να βάλετε τις ψιλοκομμένες πατάτες στο μπολ του multivark. Ανακατέψτε το με το μείγμα κρεμμυδιών και μύλων και ρίξτε 50 ml νερού. Επιλέξτε τη λειτουργία "Ψήσιμο" και ρυθμίστε το χρόνο - 40 λεπτά. Πριν από την σερβίρισμα της σεζόν με το σκόρδο, το αλάτι και το μαύρο πιπέρι, πασπαλίζουμε με βότανα.
Ψητές πατάτες με κοτόπουλο σε ένα multicrew
Συστατικά:
- πατάτες μικρού μεγέθους μεσαίου μεγέθους - 8-12 τεμαχίων.
- κοτόπουλο μηρό - 2 τεμ.?
- ηλιέλαιο ή παγωμένο λίπος ·
- χόρτα;
- σκόρδο.
Προετοιμασία
Κόψτε το πόδι σε 3-4 μέρη το καθένα. Προσεκτικά θα πλύνουμε τις πατάτες και θα στεγνώσουμε τη χαρτοπετσέτα. Θα ρίξουμε λίγο λάδι στο μπολ εργασίας του multivarquet, είναι ακόμα καλύτερο να χρησιμοποιήσουμε λίπος κοτόπουλου. Θα βάλουμε τις πατάτες, θα βάλουμε τα κομμάτια κοτόπουλου στην κορυφή. Επιλέγουμε τη λειτουργία "Ψήσιμο"
Ακολουθώντας περίπου την ίδια συνταγή, είναι δυνατό να μαγειρέψουμε ψημένες πατάτες με χοιρινό κρέας σε ένα πολυμεταβλητό. Χρησιμοποιήστε αυτό το χοιρινό σχετικά λιπαρό κρέας, το πιο κατάλληλο λαιμό ή νεύρα, χρειάζεστε ένα γραμμάριο 600. Τα υπόλοιπα συστατικά είναι τα ίδια.
Σε αυτή την περίπτωση, πρώτα βάζετε στα κομμάτια εργασίας τόξο μεσαίου μεγέθους χοιρινό που εναλλάσσεται με πατάτες (ή φέτες πατάτας). Το μαγείρεμα είναι καλύτερο σε κροτίδες από μπέικον παρά σε φυτικό έλαιο.