Είναι εκπληκτικά βολικό να βράζουμε το χαβιάρι λαχανικών σε ένα πιάτο με πολλά κύπελλα, επειδή η θερμότητα στη συσκευή διανέμεται πολύ ομοιόμορφα, το τυφλό δεν καίγεται και αυτό το τηγάνισμα σάς επιτρέπει να εξοικονομήσετε τη μέγιστη γεύση. Μπορείτε να το ελέγξετε μαγειρεύοντας το χαβιάρι στο multivark για το χειμώνα.
Η συνταγή για το χαβιάρι κολοκυθάκια στο πολυπαραγοντικό
Ούτε καν μεγάλοι οπαδοί των λαχανικών είναι εγγυημένοι ότι αγαπούν το μυελό των φυτών. Αυτή η κρεμώδης μάζα είναι νόστιμη για τοστ και ως προσθήκη στο κρέας, γι 'αυτό είναι εξαιρετικό για να προσφέρουμε σχολαστικούς ενήλικες τρώγοντες και παιδιά.
Συστατικά:
- καρότα - 180 g;
- σκόρδο - 3 δόντια;
- κολοκυθάκια - 1,3 kg.
- κρεμμύδι - 130 g;
- πάστα ντομάτας - 45 g;
- μια πρέζα πιπέρι καγιέν?
- ζάχαρη - 5 g.
- φυτικό έλαιο - 45 ml.
- φύλλο της δάφνης.
Προετοιμασία
Για να μην τσιγαριστεί η συγκομιδή, πριν μαγειρέψετε τα κολοκυθάκια σε ένα τριμμένο κολοκυθάκι πολλών καρπών που πασπαλίζουμε με αλάτι και αφήνουμε να αφήσουμε το χυμό για 20 λεπτά. Μετά από λίγο, το σκουός συμπιέζεται καλά.
Ενώ τα κολοκυθάκια ξεκινούν το χυμό, τα καρότα και τα κρεμμύδια μπορούν να τεμαχιστούν με οποιοδήποτε βολικό τρόπο. Το φυτικό μείγμα τοποθετείται σε ένα μπολ multivarka με προθερμασμένο έλαιο. Προσθέστε λαχανικά με σκόρδο, πιπέρι καγιέν, δάφνη και αφήστε για 15 λεπτά. Μετά από λίγο, τα ψητά λαχανικά θα πρέπει να αναμειγνύονται με ένα μπλέντερ (καλύτερα τα βγαίνουν από το μπολ), και στη συνέχεια να επιστρέψουν στο multivark για κατάσβεση, για 20 λεπτά. Στη συνέχεια, προσθέστε τα μπαχαρικά και βάλτε την πάστα ντομάτας. Συνεχίστε το μαγείρεμα για άλλα 20 λεπτά.
Οι απαγορεύσεις εξαφανίζονται ή αποστειρώνονται με οποιοδήποτε βολικό τρόπο. Διανείμετε το χαβιάρι σε ένα δοχείο και αμέσως ανασηκώστε το.
Χαβιάρι αγγουριού με μαγιονέζα στο πολυπαραγοντικό
Εάν σκοπεύετε να μαγειρέψετε λίπος χαβιάρι με μαγιονέζα στη βάση, στη συνέχεια βεβαιωθείτε ότι χρησιμοποιείτε τη μαγιονέζα που αγοράσατε, με την προσθήκη συντηρητικών παραγωγής. Είναι κατά την προσθήκη αυτής της μαγιονέζας, οι τράπεζες δεν θα εκραγούν.
Συστατικά:
- κολοκυθάκια - 1,6 kg.
- πάστα ντομάτας - 85 g;
- φυτικό έλαιο - 115 ml.
- μαγιονέζα - 115 g.
- ζάχαρη - 10 g.
- αλάτι - για γεύση?
- κρεμμύδι - 190 γραμ.
Προετοιμασία
Ξεκινήστε με την παρασκευή μιας απλής σάλτσας, για την οποία στο μπολ ανακατεύετε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι, την πάστα ντομάτας, το βούτυρο, το αλάτι και τη ζάχαρη. Η προκύπτουσα σάλτσα μαγειρεύεται για 20 λεπτά και κατόπιν χύνεται σε ξεχωριστό μπολ.
Το αποφλοιωμένο κολοκυθάκι μαστίζεται με ένα μπλέντερ και στέλνεται σε ένα μπολ αντί για σάλτσα ντομάτας. Η μαγιονέζα προστίθεται στα λαχανικά και περιλαμβάνει το "Σβήσιμο" για μια ώρα και μισή. Περίπου μισή ώρα πριν από την ολοκλήρωση της παρασκευής, η σάλτσα ντομάτας τοποθετείται στους μυελούς των φυτών. Τα έτοιμα αυγά είναι έλασης ζεστά.
Χαβιάρι Αγγούρι σε ένα multivark με πάστα ντομάτας - απλή συνταγή
Το χαβιάρι χαβιαριού μπορεί να έχει διαφορετική συνοχή: από τον εντελώς πούρο μέχρι αυτό που κόβεται σε μεγάλα κομμάτια. Για τους οπαδούς αυγών με περισσότερο υφή, προσφέρουμε την ακόλουθη συνταγή.
Συστατικά:
- κολοκυθάκι - 2,2 kg.
- κρεμμύδι - 540 g;
- γλυκό πιπέρι - 340 g.
- τοματοπολτός - 145 g;
- ζεστό πιπέρι - για γεύση.
Προετοιμασία
Για να βεβαιωθείτε ότι το χαβιάρι δεν είναι πολύ ποτισμένο, κάντε ζάρια στα τετράγωνα κομμένα, αφήστε τα για περίπου δέκα λεπτά, μετά το ξέβγαλμα. Κρεμμύδια, μαζί με γλυκές πιπεριές κομμένες σε κομμάτια του ίδιου μεγέθους με τα κολοκυθάκια. Ρίξτε στο πολλαπλό κύπελλο λαδιού και προσθέστε όλα τα λαχανικά. Ενεργοποιήστε το "Σβήσιμο" και σιγοβράστε για περίπου μισή ώρα. Μετά, προσθέστε πιπέρι, πάστα ντομάτας και συνεχίστε το μαγείρεμα για άλλα 30 λεπτά. Ζεστό χαβιάρι σε αποστειρωμένα βάζα.
Το χαβιάρι αγγουριού μπορεί να κλείσει σε ένα πολυκάρτα με ντομάτες, κόβοντας στο μισό την ποσότητα τοματοπολτού και προσθέτοντας περίπου μισό κιλό ντομάτας.