Πολλοί από εμάς ζεσταίνουμε μόνο μακαρόνια σε φούρνο μικροκυμάτων. Παρ 'όλα αυτά, υπάρχουν πολλές συνταγές, ως επί το πλείστον αληθινές, σκεύη ζυμαρικών, που μαγειρεύονται σε φούρνο μικροκυμάτων. Και μόνο μερικοί άνθρωποι γνωρίζουν ότι μπορείτε να μαγειρέψετε ακόμη και μακαρόνια σε φούρνο μικροκυμάτων!
Πώς να μαγειρεύετε μακαρόνια σε φούρνο μικροκυμάτων;
Σε ένα βαθύ γυάλινο δοχείο χύνουμε νερό κατ 'όγκο 2 φορές περισσότερο από ό, τι τα ζυμαρικά καταλαμβάνουν. Το βάζουμε στη σόμπα και το βγάζουμε. Στη συνέχεια αλατίζουμε, ρίχνουμε ζυμαρικά, ρίχνουμε σε μια κουταλιά φυτικά έλαια, έτσι ώστε να μην κολλάνε μαζί και τα στέλνουμε για 10 λεπτά στο φούρνο μικροκυμάτων. Μετά, ως συνήθως, ρίχνετε το ζυμαρικό σε ένα σουρωτήρι και ξεπλύνετε με κρύο νερό.
Ψημένα ζυμαρικά με κιμά και τυρί σε φούρνο μικροκυμάτων
Συστατικά:
- χοιρινό κρέας - 700 γρ.
- ζυμαρικά - 400 g.
- γάλα - 1 λίτρο.
- βούτυρο - 100 g.
- τυρί σκληρό - 300 g;
- αλεύρι - 100 g.
- ντομάτες - 2 τεμάχια.
- κρεμμύδι - 2 τεμάχια.
- σκόρδο - 2 δόντια;
- μοσχοκάρυδο - 1 πρέζα.
- αλάτι, πιπέρι μαύρο έδαφος - για γεύση.
Προετοιμασία
Τα μακαρόνια βράζονται στο έτοιμο δάπεδο, πλένονται και ρίχνονται πίσω στο σουρωτήρι. Βάζουμε τη φόρμα τους για το ψήσιμο. Προσθέτουμε λίγο λάδι, έτσι ώστε τα ζυμαρικά να μην κολλάνε μαζί.
Ξαπλώστε ελαφρά το ψιλοκομμένο κρεμμύδι, προσθέστε κιμά σε αυτό. Και ενώ θα τηγανιστεί, οι ντομάτες ζεματίστηκαν με βραστό νερό, καθαρίστηκαν και τρίβονταν σε πουρέ. Το προσθέτουμε στο παραγέμισμα, το αλάτι, το πιπέρι. Ανακατέψτε και αφαιρέστε από τη θερμότητα.
Βούτυρο βούτυρο για τη σάλτσα που λιώνεται σε ένα τηγάνι, τηγανίζουμε το αλεύρι μέχρι το χρυσό, μετά από ένα λεπτό στάγμα του γάλακτος ρίχνουμε μέσα. Ενώ η σάλτσα δεν πυκνώνει, μαγειρέψτε, ανακατεύοντας συνεχώς, σε χαμηλή φωτιά. Στο τέλος, προσθέστε το μοσχοκάρυδο και το σκόρδο περνούσε μέσα από την πρέσα. Το μισό από αυτή τη σάλτσα νερό το ζυμαρικά, στη συνέχεια, να βάλει το κιμά, και πάλι η σάλτσα. Πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί στην κορυφή. Στέλνουμε τα ζυμαρικά μας από ζυμαρικά για 7-8 λεπτά σε ένα φούρνο μικροκυμάτων με μέγιστη ισχύ.
Πώς να μαγειρέψετε μακαρόνια γεμιστά με κολοκυθάκια και τυρί σε φούρνο μικροκυμάτων;
Συστατικά:
- cannelloni - 4 τεμάχια.
- κολοκυθάκια - 100 g.
- ντομάτες - 2 τεμάχια.
- αυγό - 1 τεμάχιο.
- σκληρό τυρί - 100 g;
- ελαιόλαδο - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- κάρυ - 1/4 κουταλιών.
- αλάτι - 1/2 κουτ.
Προετοιμασία
Τα κολοκυθάκια καθαρίζονται και τρίβονται σε λεπτό τρίφτη. Περιέχετε αλάτι και ελαιόλαδο. Βγάλτε το για 5 λεπτά σε φούρνο μικροκυμάτων (χωρητικότητα 850
Οι ντομάτες ζεματίστηκαν με βραστό νερό, ξεφλουδίστηκαν και τρίβονταν σε ένα λεπτό τρίφτη. Ανακατεύουμε τις ντομάτες με το αυγό και το υπόλοιπο τυρί. Το μισό από αυτό το "σάλτσα" τοποθετείται σε ένα λαδωμένο πιάτο ψησίματος, στη συνέχεια - γεμιστά ζυμαρικά και ρίχνουμε την κορυφή με το δεύτερο μέρος της γέμισης ντομάτας. Ψήνουμε 8 λεπτά στο φούρνο μικροκυμάτων με την ίδια ενέργεια.