Υπάρχουν πολλές ιστορίες που λένε για την εφεύρεση αυτού του κοκτέιλ. Σύμφωνα με μια εκδοχή, εφευρέθηκε από επιχειρηματία που ήθελε να πάρει την πώληση των Ρομά σε νέο επίπεδο. Από την άλλη - ένας συνηθισμένος μηχανικός που εργάστηκε στην κοντινή παραλία Daikiri, η οποία βρίσκεται στην Κούβα. Και από τότε οι δυνατότητες ήταν περιορισμένες, αλλά υπήρχε αρκετό ζάχαρη από ρούμι, άσβεστος και ζαχαροκάλαμο, έγιναν τα κύρια συστατικά του κοκτέιλ που είχε τόσο λάτρης του. Από τότε έχουν περάσει πολλά χρόνια, το ποτό συμπληρώθηκε με πάγο και φρούτα και τροποποιήθηκε ανάλογα με τη γεωγραφική θέση. Τώρα υπάρχουν αρκετοί τύποι κοκτέιλ, για παράδειγμα, με μπανάνα, ροδάκινο ή πορτοκάλι. Αλλά η πιο δημοφιλής είναι η φράουλα έκδοση του.
Και αν μαγειρέψετε μια φράουλα "Daiquiri" το χειμώνα, σίγουρα θα σας δώσει μια μικρή καλοκαιρινή διάθεση.
Φράουλα "Daikiri" - συνταγή κοκτέιλ
Αυτό το κοκτέιλ μοιάζει πολύ με τα κορίτσια, επειδή ο χυμός με ασβέστη διακόπτει τη γεύση και τη μυρωδιά του αλκοόλ και σχεδόν δεν αισθάνεται. Το μαγείρεμα daiquiri είναι καλύτερο ακριβώς πριν από το σερβίρισμα, επειδή η όρεξή του στα ψίχουλα πάγου. Αλλά δεν είναι απαραίτητο να το μαγειρέψετε αμέσως με ψίχουλα, γιατί ανακατέψτε τα πάντα σε ένα μπλέντερ, μπορείτε να πάρετε τα συνηθισμένα παγάκια ή ψιλοκομμένα, θα συνθλίψει κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος.
Συστατικά:
- Φράουλες - 15 τεμ.
- Φράουλα σιρόπι - 30 ml;
- λευκό ρούμι - 40 ml.
- ασβέστη - 1 τεμάχιο.
- πάγος - 90 g.
Προετοιμασία
Αρχικά, πλύνετε και καθαρίζετε τις φράουλες από τους μίσχους, ρίξτε το στο μπλέντερ και κόψτε το σε χυλό. Στη συνέχεια στέλνουμε το σιρόπι, το ρούμι και τον πάγο. Από το ασβέστιο πιέζουμε το χυμό σε ένα πιατάκι, βυθίζουμε εκεί τις άκρες του γυαλιού για να σερβίρουμε και στη συνέχεια στη ζάχαρη. Αποδεικνύεται μια όμορφη άκρη, το υπόλοιπο χυμό χύνεται επίσης στο μπλέντερ και όλα αυτά είναι ενεργά κτυπημένα. Από τον πάγο θα πάρετε ένα ψίχουλο που αναμιγνύεται με τα υπόλοιπα συστατικά και θα μοιάζει με ένα νόστιμο φράουλα χιονιού.
Συνταγή για μη αλκοολούχα φράουλα "Daikiri"
Το κοκτέιλ μπορεί να παρασκευαστεί όχι μόνο με φρέσκες φράουλες, αλλά και με κατεψυγμένα, τότε θα αντικαταστήσει περισσότερο πάγο και ακόμη και σε μια κατάσταση όπου ο πάγος δεν ήταν κοντά.
Συστατικά:
- Φράουλες - 150 g;
- Γρεναδίνη - 20 ml.
- χυμός λεμονιού - 30 ml
- μέντα - 2 συμβουλές υποκαταστήματος.
- σπρίτη ή σόδα - 70 ml.
- πάγος - 120 g.
Προετοιμασία
Πριν από το μαγείρεμα, πρέπει να ψύξετε κατ 'ανάγκη το ποτήρι, οπότε είτε το βάζετε στην κατάψυξη είτε γεμίζετε με πάγο. Όλα τα συστατικά, εκτός από ένα κλαδάκι από μέντα και μια φράουλα, βάζετε στο μπολ του μπλέντερ και συνθλίβετε σε μια λειοτριβημένη πατάτα. Η εγγραφή είναι πολύ σημαντική για αυτό το κοκτέιλ, γι 'αυτό χρησιμοποιήστε μέντα και φράουλες για να διακοσμήσετε το ποτήρι, μπορείτε επίσης να διακοσμήσετε με μια φέτα από ασβέστη ή λεμόνι, και μην ξεχάσετε τις ομπρέλες και τα καλαμάκια.