Προσπαθήστε να μαγειρέψετε άσχημα νόστιμο φιλέτο κοτόπουλου στην κρέμα και θα σας πούμε πώς να τηγανίζετε ένα πιάτο σε ένα τηγάνι. Με μια τέτοια υπέροχη απόλαυση, μπορείτε να θρέψετε όλη την οικογένεια προσθέτοντας ένα πιάτο με το αγαπημένο σας πιάτο .
Φιλέτο κοτόπουλου, στραγγισμένο με μανιτάρια και λαχανικά σε κρέμα σε ένα τηγάνι
Συστατικά:
- φιλέτο κοτόπουλου - 450-500 g.
- φρέσκα σαμπάνια - 220 g.
- λιπαρή κρέμα - 120 ml;
- κρεμμύδια (μεγάλο) - 1 τεμάχιο.
- καρότα - 1 τεμάχιο.
- ντομάτες - 2 τεμάχια.
- Ηλιέλαιο - 40 ml;
- πιπέρι, αλάτι - για γεύση.
Προετοιμασία
- Πλένουμε όλα τα φιλέτα και τα στεγνώνουμε λίγο με μια πετσέτα και στη συνέχεια κόβουμε το κρέας σε μικρά όμορφα κομμάτια.
- Τους μεταφέρουμε στο ήδη θερμαινόμενο τηγάνι με μια μικρή ποσότητα λαδιού και περίπου 6-7 λεπτά σε καλά φιλέτα.
- Ξεφλουδισμένο κρεμμύδι συνθλίβεται σε ένα τέταρτο του δακτυλίου και με φέτες ψιλοκομμένα ζαχαρωτά τα βάζουμε σε ένα τηγάνι με κρέας.
- Ανακατεύουμε και σχεδόν αμέσως προσθέτουμε τριμμένο καρότο.
- Μετά από άλλα δυο λεπτά πετάμε τις ντομάτες κομμένες σε λεπτές φέτες στο φιλέτο με λαχανικά.
- Πασπαλίζουμε το πιάτο με άψητο αλάτι της κουζίνας με μαϊντανό πιπέρι και τηγανίζουμε σχεδόν σε ελάχιστη θερμότητα για περίπου 5 λεπτά.
- Βάζουμε στο τηγάνι μια λιπαρή κρέμα και τηγανίζουμε το κοτόπουλο με αρωματικά ζουμερά λαχανικά κάπου 10-12 λεπτά.
Συνταγή φιλέτου κοτόπουλου με κρέμα και με βουλγαρικό πιπέρι σε τηγάνι
Συστατικά:
- φιλέτο (κοτόπουλο) - 600 g.
- κρεμμύδι - 1 τεμάχιο.
- κίτρινο πιπέρι - 1,5 τεμάχια.
- κόκκινο πιπέρι - 1,5 τεμ.
- κρέμα (25%) - 140 ml.
- ηλιέλαιο - 50 ml.
- επιτραπέζιο αλάτι - για γεύση.
Προετοιμασία
- Παρασκευασμένο φιλέτο κοτόπουλου θρυμματισμένο με λεπτές λεπτές λωρίδες, και γλυκό πιπέρι κομμένο σε λωρίδες, βολβός τόσο λεπτό όπως ημικυκλικά.
- Διανέμεμε το φιλέτο στο ήδη βρασμένο ηλιέλαιο σε μια μεγάλη κατσαρόλα και στη συνέχεια μεταφέρουμε εδώ το θρυμματισμένο luchok και τηγανίζουμε όλοι μαζί σε μέτρια φωτιά για περίπου 5 λεπτά.
- Τώρα βάζουμε στα καλαμάκια μας το βουλγαρικό πιπέρι και ταυτόχρονα πασπαλίζουμε ολόκληρο το περιεχόμενο του τηγανιού με μαγειρεμένο αλάτι κουζίνας. Ανακατεύοντας τα συστατικά, συνεχίστε να τηγανίζετε για άλλα 4 λεπτά.
- Αφού περάσει ο χρόνος, χύστε το περιεχόμενο του τηγανιού με κρέμα καλής ποιότητας και κάτω από το καπάκι, βράστε για 8-10 λεπτά.