Μπορείτε να βρείτε χρήσιμο φαγητό, όπως τα σπαράγγια φασόλια, άγευστο, αλλά στην πραγματικότητα πρέπει απλά να επιλέξετε μια συνταγή στη φύση. Μερικές ιδέες που ρίχνουμε σε αυτό το υλικό. Έτοιμα σπαράγγια σε σάλτσα ή με συμπληρώματα λαχανικών μπορούν να σερβιριστούν σε οποιαδήποτε πιάτα ή ακόμα και με μια φέτα ψωμιού.
Σπαράγγια φασόλια με λαχανικά
Συστατικά:
- μπιμπερό - 1 τεμάχιο.
- χόρτα λάχανο - 2 τσαμπιά?
- ελαιόλαδο - 25 ml.
- ντομάτες στο χυμό του - 1,6 kg?
- ζωμός λαχανικών - 420 ml.
- πράσινα φασόλια - 430 g;
- αποξηραμένο βασιλικό - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- καυτερή πιπεριά, αλεσμένη πάπρικα - 1/2 κουτ.
Προετοιμασία
Μετά το ξέπλυμα των πράσινων περιττωμάτων, το στεγνώστε και κόψτε το, αφαιρώντας πυκνές φλέβες.
Στο φούρνο ψύξης, θερμαίνετε το φυτικό έλαιο και το χρησιμοποιείτε για να τηγανίζετε τη λαμπτήρα κοπριάς. Προσθέστε στη ντομάτα του τηγανισμένου μάραθου με το δικό του χυμό και μαγειρέψτε μαζί για 8 λεπτά. Στη συνέχεια, ρίξτε το ζωμό και προσθέστε όλα τα μπαχαρικά. Δώστε το μισό ζωμό για να εξατμιστεί και στη συνέχεια βάλτε τα φασόλια κορδόνι μαζί με τα πράσινα των περιττωμάτων στο περιεχόμενο του φούρνου. Μαγειρέψτε μαζί για άλλα 5 λεπτά.
Φασόλια σπαράγγια μαγειρεμένα σε σάλτσα ντομάτας
Συστατικά:
- κρεμμύδι - 95 γραμμάρια.
- σκόρδο δόντια - 4 τεμ.?
- ελαιόλαδο - 15 ml.
- τομάτες με χυμό - 410 g.
- ξηρό κόκκινο κρασί - 55 ml;
- πράσινα φασόλια - 470 g;
- καπνιστή πάπρικα, πιπέρι καγιέν - 1/4 κουταλιού της σούπας.
Προετοιμασία
Spasertuyte δαχτυλίδια κρεμμύδια σε ένα ζεστό στο μαύρο ελαιόλαδο. Όταν οι δακτύλιοι κρεμμυδιού κρατηθούν πάνω στη φωτιά για τουλάχιστον 5 λεπτά, βάλτε το σκόρδο περνώντας μέσα από το πιεστήριο και περιμένετε ακόμα ένα λεπτό. Για να τηγανίζετε στη φιάλη, τοποθετήστε τις λοβούς φασολιών, γεμίστε τις με ντομάτες με το δικό τους χυμό και ξηρό κόκκινο κρασί. Προετοιμάστε το στέλεχος του σπαραγγιού για τουλάχιστον 45 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσετε, και στη συνέχεια να τακτοποιήσετε με πάπρικα και πιπέρι.
Εάν θέλετε να επαναλάβετε τη συνταγή για αυτό το σπαράγγι στο multivark, προσθέστε τα κρεμμύδια, προσθέστε όλα τα συστατικά ταυτόχρονα, ενεργοποιήστε τη λειτουργία "σβήσιμο" και μαγειρέψτε τα πάντα για 50-55 λεπτά.
Φασόλια σπαράγγια στιφάδο σε ξινή κρέμα
Συστατικά:
- φασόλια string - 690 g;
- βούτυρο - 35 g.
- κρεμμύδι - 55 g;
- σκόρδο - 2 δόντια;
- μπανάνες - 130 γρ.
- ζωμός κοτόπουλου - 240 ml.
- ξινή κρέμα - 240 ml;
- αλεύρι - 15 γραμ.
Προετοιμασία
Βάλτε τα φασόλια στα αλατισμένα βραστό νερό για περίπου 5 λεπτά. Ρίξτε τα λοβό με παγωμένο νερό και στεγνώστε.
Ξεχωριστά, αποθηκεύστε τα ημικύκλια κρεμμυδιών με το σκόρδο που περνάει από το πρέσα. Για τηγάνισμα προσθέστε μανιτάρια και αφήστε την υγρασία να εξατμιστεί από αυτά. Πασπαλίζουμε όλο το αλεύρι, ρίχνουμε το ζωμό και την ξινή κρέμα, αφήνουμε τη σάλτσα να παχύνεται, και ήδη μέσα σε αυτήν, βάζουμε φλοιό φασολιών. Μαγειρέψτε για 20 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο 165 μοίρες.