Και ξέρετε ότι η σούπα μπορεί να μαγειρευτεί όχι μόνο σε μια κατσαρόλα σε μια σόμπα, αλλά και σε ένα πολυπαραγοντικό; Ειδικά αποδεικνύεται πιο ευωδιαστό και πλούσιο, αλλά διατηρεί ταυτόχρονα όλες τις χρήσιμες ιδιότητες του. Η σούπα φαγόπυρου είναι ένα από τα χαμηλών θερμίδων, αλλά πολύ ικανοποιητικά και χρήσιμα πρώτα πιάτα. Σε συνδυασμό με σπιτικά κρουτόν, η σούπα φαγόπυρου που ετοιμάζεται σε ένα πολυμεταβλητό, αποδεικνύεται εκπληκτικά νόστιμο και εξωφρενικά αρωματικό! Μη με πιστέψεις; Στη συνέχεια, προσπαθήστε να μαγειρέψετε αυτό το πιάτο για μεσημεριανό γεύμα και δεν μπορείτε να απομακρυνθείτε από αυτή τη λιχουδιά!
Σούπα με φαγόπυρο σε ένα multivark
Συστατικά:
- χοιρινό ή βόειο κρέας - 350 γρ.
- πατάτες - 4 τεμάχια.
- καρότα - 1 τεμάχιο.
- κρεμμύδι - 1 τεμ.
- φυτικό έλαιο;
- σιτάλευρο φαγόπυρο - 1 τεμάχιο?
- νερό - 2 λίτρα.
- αλάτι, καρυκεύματα για σούπα - για γεύση.
Προετοιμασία
Πώς να μαγειρέψετε σούπα με φαγόπυρο σε ένα multivark; Αρχικά παίρνουμε χοιρινό ή βόειο κρέας, ξεπλύνουμε καλά με κρύο νερό και κόβουμε σε μικρές μερίδες. Στο κύπελλο multivarka ρίχνουμε λίγο φυτικό έλαιο, βάζουμε το κομμένο κρέας, ρίχνουμε το κρύο βραστό νερό και βάζουμε στο multivark, συμπεριλαμβανομένου του "Quenching" mode. Μαγειρέψτε το ζωμό για περίπου 50 λεπτά. Αυτή τη φορά, καθαρίζουμε τις πατάτες, τα κρεμμύδια και τα καρότα. Πατάτες κομμένες σε λωρίδες, ψιλοκομμένα κρεμμύδια και καρότα τρία σε ένα μεγάλο τρίφτη. Αφού το σήμα είναι έτοιμο multivark, προσθέστε τα λαχανικά ζωμού και πλένετε εκ των προτέρων το φαγόπυρο. Solim, εποχή με μπαχαρικά για να δοκιμάσετε και να ρυθμίσετε τη λειτουργία "Σβήσιμο" για 1,5 ώρες. Η έτοιμη νόστιμη σούπα φαγόπυρου σερβίρεται ζεστή με χόρτα και ξινή κρέμα.
Σούπα με φαγόπυρο και μανιτάρια σε multivarka
Συστατικά:
- νερό - 2 λίτρα.
- φρέσκα ζαχαρωτά - 200 γρ.
- κρεμμύδι - 1 τεμ.
- καρότα - 1 τεμάχιο.
- ντομάτα - 1 τεμ.
- πατάτες - 200 g.
- σιτάλευρο φαγόπυρο - 1 τεμάχιο?
- φυτικό έλαιο;
- ξινή κρέμα και πράσινα - για διακόσμηση?
- αλάτι, πιπέρι, δάφνη - γεύση.
Προετοιμασία
Παίρνουμε το κύπελλο του multivark, ρίχνουμε νερό και βάζουμε τη λειτουργία "Σβήσιμο" για περίπου 25 λεπτά. Ενώ το νερό βράζει, προετοιμάζουμε το ψήσιμο. Τα κρεμμύδια καθαρίζονται, κόβονται σε μικρούς κύβους και το περνάνε λίγο στο φυτικό έλαιο. Στη συνέχεια, προσθέστε τα μανιτάρια και τα τριμμένα καρότα σε ένα μεγάλο τρίφτη. Λίγο πασπαλίζουμε τα πάντα και βάζουμε μια ψιλοκομμένη ντομάτα. Οι πατάτες καθαρίζονται, κόβονται με καλαμάκια και τοποθετούνται σε ένα κύπελλο multivarki μαζί με το φαγόπυρο. Ρυθμίζουμε τη λειτουργία "Σβήσιμο", μαγειρεύουμε για 10 λεπτά και στη συνέχεια προσθέτουμε το ψητό, το αλάτι, το πιπέρι για να γευτείτε και να μαγειρέψουμε με τον ίδιο τρόπο μέχρι να προετοιμαστούν πλήρως. Αυτό είναι τόσο εύκολο και γρήγορο που παίρνετε σούπα φαγόπυρου στο multivarquet! Καλό φαγητό!