Υπάρχουν πολλά ποτά που βελτιώνουν την υγεία και βοηθούν στην αντιμετώπιση του προβλήματος του υπερβολικού βάρους . Οι διατροφολόγοι και οι γιατροί συστήνουν να δίνουν προσοχή στο quass από το κόκκινο buryak, η χρήση του οποίου οφείλεται στην παρουσία βιταμινών, μετάλλων και άλλων ουσιών. Είναι πολύ εύκολο να ετοιμάσετε ένα τέτοιο ποτό και δεν απαιτεί την αγορά ειδικών συστατικών.
Οφέλη και βλάβη της kvass τεύτλων
Το φρέσκο παρασκευασμένο ποτό έχει μια σειρά ιδιοτήτων που συμβάλλουν στην απώλεια βάρους:
- Οι ουσίες που περιέχουν το kvass αυξάνουν τις διαδικασίες ανταλλαγής.
- Το πλεονέκτημα του kvass από τα τεύτλα είναι επίσης η δυνατότητα ενεργοποίησης της διαδικασίας καύσης λίπους.
- Αυξάνει το επίπεδο αιμοσφαιρίνης, το οποίο αυξάνει τη ροή του οξυγόνου στα κύτταρα του σώματος.
- Το όφελος του kvass για το σώμα οφείλεται στην παρουσία ουσιών που βελτιώνουν την πεπτική διαδικασία και την εργασία του πεπτικού συστήματος.
- Το ποτό βοηθάει στον καθαρισμό των εντέρων από σκωρίες και άλλα προϊόντα αποσύνθεσης.
- Συνιστάται να καταναλώνετε το kvass σε άτομα που πάσχουν από παχυσαρκία.
- Το όφελος του Buryak kvass είναι μια θετική επίδραση στο νευρικό σύστημα, και επίσης τονώνει το σώμα.
Για να μην βλάψει το σώμα, είναι απαραίτητο να ληφθούν υπόψη οι αντενδείξεις, οι οποίες υπάρχουν επίσης για την τετραγωνική τάξη των τεύτλων. Δεν μπορείτε να πιείτε ένα ποτό σε άτομα με νεφρικά προβλήματα, με ουρική αρθρίτιδα και ουρολιθίαση. Δεν συνιστάται να πίνετε τεύτλα τεύτλων κατά τη διάρκεια εξάρσεων γαστρεντερικών ασθενειών.
Πώς να μαγειρέψετε;
Αυτό το κουάρ Buryak φέρνει μόνο όφελος στο σώμα, πρέπει να προετοιμαστεί σωστά. Υπάρχουν πολλές συνταγές για το ποτό.
Κλασική έκδοση
Συστατικά:
- τεύτλων - 1 τεμ.
- παγωμένο νερό.
Προετοιμασία
Η ρίζα πρέπει να καθαρίζεται, να κόβεται σε μεγάλα κομμάτια και να τοποθετείται σε γυάλινο βάζο. Στη συνέχεια, στείλτε το νερό και αφήστε τα πάντα σε ένα ζεστό μέρος για ζύμωση. Αυτό θα σας πάρει περίπου 4 ημέρες. Μετά το πέρας του χρόνου, το ποτό είναι έτοιμο για χρήση. Αυτή η επιλογή δεν θεωρείται ασφαλής, δεδομένου ότι το kvass μπορεί να περιέχει παθογόνα βακτήρια.
Επιλογή με ζυθοποιία
Συστατικά:
- τεύτλα - 550 g.
- πρέπει για το κουάκι σίκαλης - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- νερό.
Προετοιμασία
Ρίζα με τη φλούδα να αλέσει σε ένα μεγάλο τρίφτη και βάλτε σε ένα μπουκάλι 3 λίτρων. Στη συνέχεια, στείλτε το αλάτι και ρίχνετε όλο το νερό σε θερμοκρασία δωματίου. Κορυφή με γάζα και βάλτε σε μερικές μέρες σε ζεστό μέρος. Η ετοιμότητα του ποτού θα υποδεικνύεται από τη διαύγαση της kvass και την εξαφάνιση του αφρού. Για να βελτιώσετε τη γεύση, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το μέντα.
Πώς να χρησιμοποιήσετε;
Μπορείτε να πίνετε φασόλια τεύτλων ως τακτικό ποτό, το οποίο, σε συνδυασμό με την σωστή διατροφή, θα σας βοηθήσει να απαλλαγείτε από τα υπερβολικά κιλά. Μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε για ημέρες εκφόρτωσης. Στην περίπτωση αυτή, ο ημερήσιος ρυθμός είναι 1 λίτρο τεύτλων τεύτλων. Εάν μπορείτε να αντισταθείτε σε μια τέτοια νηστεία για σας είναι πολύ δύσκολο, συμπληρώστε τη διατροφή με 1 κιλό ξινόγαλα / 450 γραμμάρια τυρί cottage cheese με χαμηλά λιπαρά / 7 ασπράδια αυγού. Επιτρέπεται επίσης να πίνετε καθαρό νερό.
Παντζάρια τεύτλων από Bolotov
Συνιστάται να συμπεριλάβετε αυτό το ποτό στη διατροφή σας σε άτομα με παχυσαρκία, αλλά μόνο αφού συμβουλευτείτε έναν γιατρό. Πρέπει να το πίνετε λίγες ώρες πριν το γεύμα σε 1/4 κουταλιά της σούπας. 3 φορές την ημέρα.
Συστατικά:
- τεύτλα - 2 kg.
- ορός - 500 g.
- κρέμα γάλακτος - 0,5 κουτ.
- ζάχαρη - 100 g.
Προετοιμασία
Τα τεύτλα πρέπει να αποφλοιωθούν και ψιλοκομμένα. Ξεχωριστά, συνδέουμε τον ορό γάλακτος, τη ζάχαρη και την ξινή κρέμα. Πάρτε μια χωρητικότητα 5 λίτρων, βάλτε τα τεύτλα εκεί, ρίξτε το μίγμα ορού γάλακτος, καλύψτε με γάζα και βάλτε το σε ζεστό μέρος. Όταν η επιφάνεια εμφανιστεί αφρός, τότε η διαδικασία της ζύμωσης έχει αρχίσει. Ελέγξτε το ποτό κάθε μέρα, ώστε να μην χάσετε το σχηματισμό μούχλας, το οποίο πρέπει να συλλεχθεί προσεκτικά. Σε μια εβδομάδα ζύμωση θα γίνει πολύ ενεργή, αυτή τη στιγμή το ποτό πρέπει να μεταφερθεί σε ένα ζεστό μέρος. Μετά από 11 ημέρες θα έχετε περίπου 3 λίτρα kvass.