Τα τελευταία χρόνια, το ενδιαφέρον για τα τσάι βοτάνων έχει αυξηθεί σημαντικά, και αυτό δεν είναι μόνο ένα φόρο τιμής στη μόδα. Οι υποστηρικτές ενός υγιεινού τρόπου ζωής αντικαθιστούν το μαύρο τσάι και τον καφέ με ένα βότανο στην καθημερινή τους διατροφή. Αυτό εξηγείται από το γεγονός ότι τα παραδοσιακά ποτά περιέχουν μια μεγάλη ποσότητα καφεΐνης και ταννίνης, η οποία, εκτός από την εμφανή «ζωντάνια» επηρεάζει αρνητικά το ανθρώπινο νευρικό σύστημα, καταστρέφει βαθμιαία τη σταθερότητά του. Η ποσότητα των βλαβερών ουσιών στο τσάι επηρεάζεται από την ικανότητα παρασκευής του και το χρονικό διάστημα που το ποτό είναι στην τσαγιέρα. Αρκετά διαφορετικά μπορεί να ειπωθεί για το τσάι φτιαγμένο από φύλλα φράουλας, το όφελος και η βλάβη του οποίου είναι πολύ καλά μελετημένη.
Χρήσιμες ιδιότητες του τσαγιού από φύλλα φράουλας
Νόστιμο τσάι βοτάνων λαμβάνεται από τα φύλλα των φραουλών. Αυτός είναι ο τρόπος με τον οποίο οι κηπουροί αποκαλούν το μούρο, το οποίο αναπτύσσεται στους κήπους τους. Κατά κανόνα, οι φράουλες του κήπου αναπτύσσονται στα κρεβάτια. Αλλά για το πώς να καλέσετε σωστά αυτό το φυτό, η θαυμάσια γεύση και τα οφέλη του ίδιου του μούρου δεν θα αλλάξει καθόλου.
Οι βιολόγοι διακρίνουν δύο ποικιλίες φράουλας: κήπο και δάσος. Μελέτες έχουν δείξει ότι η άγρια φράουλα περιέχει πιο χρήσιμες ουσίες από την ποικιλία της. Το τσάι φράουλας, χάρη στην παρουσία τανινών, βοηθά με τις διαταραχές στο στομάχι και την τροφική δηλητηρίαση, την νευρική υπερβολική εργασία, διευκολύνει τις οδυνηρές αισθήσεις στην κολίτιδα, τη χολολιθίαση και τις νεφροπάθειες. Τα φύλλα του είναι πλούσια σε ασκορβικό οξύ, το οποίο έχει αντιφλεγμονώδη δράση και ως εκ τούτου διεγείρει τις προστατευτικές λειτουργίες του σώματος.
Πώς να φτιάξετε τσάι από φύλλα φραουλών;
Το ποτό φράουλας μπορεί να μαγειρέψει ο καθένας. Για αυτό αρκεί να κάνετε τα εξής:
- η τσαγιέρα πρέπει να διοχετεύεται με βραστό νερό.
- γεμίστε 1 st.lozhku ξηρά φύλλα?
- ρίξτε όλο το βραστό νερό.
Το τσάι εγχέεται για 20 λεπτά. Το αποτέλεσμα είναι ένα ποτό τσαγιού ευχάριστο πορτοκαλί χρώμα. Για να δώσετε ένα πιο έντονο χρώμα στη φράουλα, μπορείτε να προσθέσετε μια μικρή ποσότητα παραδοσιακού μαύρου ή πράσινου τσαγιού .
Μπορείτε να φτιάξετε τσάι από τα φύλλα των φραουλών σε ένα θερμοσάκι. Η έγχυση μπορεί να καταναλωθεί μετά από 30 λεπτά. Αλλά υπάρχει μια αποχρώσεις - είναι απαραίτητο να το πιείτε μέσα σε 6 ώρες, καθώς το τσάι θα αρχίσει να πικρίζει λίγο και θα χάσει εντελώς τη χρησιμότητά του.
Τσάι που έχει υποστεί ζύμωση από φύλλα φραουλών
Φύλλα φραουλών συνιστάται να συγκομιστεί στις αρχές του καλοκαιριού, κόβοντας 1-2 πλήρως ξεδιπλωμένα φύλλα από τον θάμνο. Συγκεντρωμένα φύλλα για 5-6 ώρες βρισκόταν στη σκιά σε μια επίπεδη επιφάνεια σε 2-3 στρώματα. Για να διασφαλιστεί ότι τα ανώτερα φύλλα δεν στεγνώσουν, ανατρέπονται περιοδικά. Το ελαφρώς ξεθωριασμένο φύλλωμα μεταφέρεται σε ένα στρώμα σε βαμβακερό ύφασμα, το οποίο, μαζί με τα φύλλα, κυλάει με τη μορφή δέσμης. Σε αυτή την κατάσταση, οι πρώτες ύλες παραμένουν για άλλες 24 ώρες. Μετά από μια μέρα, τα φύλλα αφαιρούνται από τον ιστό και αφήνονται να στεγνώσουν σε σκοτεινό μέρος.
Ζυμωμένο με αυτό τον τρόπο, τα φύλλα θα βελτιώσουν τη γεύση και το χρώμα του τσαγιού φράουλας.