Το ανθρώπινο σώμα είναι μια σύνθετη συσκευή, για την οποία σχεδόν όλο το τραπέζι του Μεντελλέγιεφ είναι απαραίτητο για κανονική λειτουργία. Πολλές ουσίες του σώματος είναι σε θέση να συνθέσουν ανεξάρτητα, αλλά υπάρχουν και εκείνες που πρέπει να λαμβάνονται με τα τρόφιμα. Εξετάστε πού περιέχει τον ψευδάργυρο, ο οποίος παίζει καθοριστικό ρόλο στον μεταβολισμό του ανθρώπινου μεταβολισμού .
Έλλειψη ψευδαργύρου
Ο ψευδάργυρος είναι μια πολύ σημαντική ουσία και η ανεπάρκεια της επηρεάζει άμεσα την ανθρώπινη υγεία. Πρώτα απ 'όλα, η ανοσία και η αναπαραγωγική λειτουργία υποφέρουν, καθώς και η επούλωση πληγών θα είναι περίπλοκη. Ιδιαίτερα επικίνδυνο είναι η έλλειψη ψευδαργύρου στην παιδική ηλικία: αυτό μπορεί να προκαλέσει αναστολή της ανάπτυξης και της εφηβείας. Σε ορισμένες περιπτώσεις, αυτό επηρεάζει ακόμα και τη γεύση και τη μυρωδιά.
Επιπλέον, πιστεύεται ότι ο ψευδάργυρος αναστέλλει τη διαδικασία γήρανσης, και αυτό σημαίνει ότι η έλλειψή του θα υπερκεραίνει. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο είναι ιδιαίτερα σημαντικό για τις γυναίκες να παρακολουθούν την ισορροπία αυτής της ουσίας. Συστηματοποιώντας τα παραπάνω, μπορούμε να σημειώσουμε αυτές τις αρνητικές συνέπειες της έλλειψης ψευδαργύρου:
- συχνές λοιμώξεις.
- εστιακή τριχόπτωση.
- επιβράδυνση της ανάπτυξης στα παιδιά.
- ευερεθιστότητα και απώλεια μνήμης.
- μεταγενέστερη εφηβεία.
- απώλεια της όρεξης, της γεύσης και της οσμής.
- ανικανότητα στους άνδρες.
- στειρότητα στις γυναίκες.
- παραβίαση της αφομοίωσης των βιταμινών Α, C και Ε ·
- εύθραυστα νύχια;
- κακή επούλωση πληγών?
- την εμφάνιση των μαύρων ματιών.
- αυξημένη χοληστερόλη.
Ένα λαμπρό εξωτερικό σημάδι έλλειψης ψευδαργύρου στο σώμα είναι η εμφάνιση λευκών κηλίδων στα νύχια. Εάν τα παρατηρήσετε, ίσως χρειαστεί να είστε πιο προσεκτικοί στη διατροφή σας.
Υπέρβαση ψευδαργύρου
Μην ξεχνάτε ότι πάντα κινδυνεύετε να "ξεπεράσετε" εάν το ζήλετε πολύ σκληρά. Υπάρχει μια ευκαιρία να βλάψετε την υγεία σας αν παίρνετε πάρα πολλά φάρμακα (φυσικά, είναι απίθανο η υπερβολική δόση να σας απειλεί στην περίπτωση κατανάλωσης τροφών πλούσιων σε ψευδάργυρο). Λόγω της περίσσειας, είναι δυνατή η γενική δηλητηρίαση του οργανισμού, η αδυναμία απορρόφησης θρεπτικών ουσιών στο έντερο και η ανεπάρκεια άλλων ορυκτών.
Προϊόντα που περιέχουν ψευδάργυρο
Εξετάστε τι περιέχει ο ψευδάργυρος, ώστε να μπορείτε να τον λαμβάνετε με φυσικό τρόπο, χωρίς τη χρήση φαρμάκων και συμπληρωμάτων διατροφής. Στη φυσική του μορφή απορροφάται πολύ καλύτερα και δεν απειλεί το σώμα. Πρώτα απ 'όλα, μπορεί να βρεθεί στα προϊόντα τέτοιων 5 ομάδων (στον πρώτο ψευδάργυρο το περισσότερο, στο τελευταίο υπάρχει σε μικρές ποσότητες).
Ηλίανθος και καρύδια
Οι σπόροι και τα καρύδια είναι η καλύτερη φυσική πηγή ψευδαργύρου. Προσθέστε τα σε σαλάτες, χρησιμοποιήστε τα ως σνακ και η έλλειψη ψευδαργύρου δεν σας απειλεί. Ιδιαίτερα διακεκριμένα σε αυτή τη σειρά είναι σουσάμι, σπόροι κολοκύθας και ηλιόσποροι, καθώς και κουκουνάρια και φιστίκια.
Προϊόντα με χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά
Σας αρέσουν τα παραπροϊόντα του κρέατος; Περιέχουν πολλές χρήσιμες ουσίες. Ο ψευδάργυρος είναι άφθονος σε βόειο κρέας, μοσχάρι, καρδιές κοτόπουλου, γαλοπούλα. Τα λιπαρά προϊόντα κρέατος ψευδαργύρου περιέχουν λίγα.
Δημητριακά και όχι μόνο
Αυτή η ομάδα περιέχει διαφορετικά προϊόντα - τόσο ολικής αλέσεως όσο και ζύμης, και κρόκο αυγού. Συνδέονται με τη μέση περιεκτικότητα σε ψευδάργυρο.
Φασόλια
Η φυτική πρωτεΐνη είναι η τέλεια πηγή ψευδαργύρου! Σε κάθε καλλιέργεια φασολιών, φασόλια , μπιζέλια ή φακές, υπάρχει πάντα αρκετή αυτή η πολύτιμη ουσία. Παρεμπιπτόντως, αυτή η ομάδα περιλαμβάνει το φυστικοβούτυρο, καρύδια και καρυδιά - δεν υπάρχει πολύ ψευδάργυρος σε αυτά, όπως στα προϊόντα της δεύτερης ομάδας.
Ψάρια
Ένας εραστής της σαρδέλας δεν θα υποφέρει ποτέ από έλλειψη ψευδαργύρου, όπως και εκείνοι που τρώνε τακτικά τόνους ή σολομό. Σε τέτοια προϊόντα, λίγο ψευδάργυρο, αλλά η τακτική χρήση τους θα σας κρατήσει ακόμα από ένα έλλειμμα.
Επιλέξτε τα αγαπημένα σας προϊόντα από αυτή τη λίστα και συμπληρώστε τα αποθέματα ψευδαργύρου με ευχαρίστηση!