Σας προσφέρουμε ένα άπαχο, αλλά πολύ νόστιμο πιάτο, το οποίο μπορεί να χρησιμοποιηθεί με ασφάλεια ως ψωμί. Τα κέικ χωρίς αυγά είναι αρκετά θρεπτικά και μαλακά. Ελέγξτε το για τον εαυτό σας!
Ρύζι επίπεδη κέικ χωρίς αυγά
Συστατικά:
- φυτικό λάδι - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
- γάλα - 1 είδος?
- αλεύρι ρυζιού.
Για τη γέμιση:
- τυρί - 200 g.
- κόλιαντρο - 0,5 δέσμη;
- σκόρδο - 1 σκελίδα?
- μαγιονέζα - 4 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- ντομάτα - 1 τεμ.
- μπαχαρικά.
Προετοιμασία
Έτσι, για να κάνετε κέικ στο γάλα χωρίς αυγά, ανακατέψτε όλα τα συστατικά για τη ζύμη και αφήστε τα στην άκρη. Στη συνέχεια, πηγαίνετε στο γέμισμα. Για να γίνει αυτό, ψιλοκόψτε το τυρί σε ένα τρίφτη, πιέστε το καθαρισμένο σκόρδο μέσα από ένα πιεστήριο, προσθέστε λίγο ψιλοκομμένο πιπέρι, κορίανδρο, σερβίρετε με μαγιονέζα και ανακατέψτε καλά.
Τηγανίζουμε το τηγάνι με το φυτικό λάδι, ρίχνουμε τη ζύμη, κατανέμεται ομοιόμορφα και ψήνουμε το κέικ από τις δύο πλευρές σε κόκκινο. Στη συνέχεια το βάζουμε σε ένα πιάτο και ακριβώς το ίδιο με το υπόλοιπο της δοκιμής. Εμείς εξάπλωση κέικ από ρύζι αλεύρι χωρίς αυγά με μια στοίβα ο ένας τον άλλον, promazyvaya κάθε λειωμένο βούτυρο.
Πελέτες σε κεφίρ χωρίς αυγά
Συστατικά:
- κεφίρ - 500 λίτρα.
- ξηρή μαγιά - 2 κουταλιές της σούπας.
- μπαχαρικά ·
- ζάχαρη - 2 κουτ.
- αλεύρι - 800 g.
- κρεμμύδι ξηρή σούπα - 1 πακέτο?
- φυτικό έλαιο - 50 ml.
Προετοιμασία
Έτσι, ζύμη διαλύεται σε ζεστό κεφίρ, ρίχνουμε τη ζάχαρη, ανακατεύουμε καλά το αλεύρι και αφήνουμε για 30 λεπτά στην άκρη. Στη συνέχεια, σχηματίζουμε μια μπάλα από τη ζύμη, λιπαίνουμε με λάδι και αφαιρούμε το για 2 ώρες, καλύπτονται με μια πετσέτα. Περαιτέρω το τραπέζι πασπαλίζεται με αλεύρι, ρίχνουμε τη ζύμη με λουκάνικο και κόβουμε σε 12 ίδια μέρη. Κάνουμε lepherki βρεγμένα χέρια και να τα απλώσουμε σε ένα φύλλο ψησίματος που καλύπτεται με το χαρτί ψησίματος. Αφήνουμε να πάμε για 15-20 λεπτά, στη συνέχεια στέλνουμε σε ένα ζεστό φούρνο και ψήνουμε στους 220 βαθμούς για 15 λεπτά.
Συνταγή για επίπεδη κέικ χωρίς αυγά σε μεταλλικό νερό
Συστατικά:
- αλεύρι σίτου - 500 g.
- μεταλλικό νερό - 1 τεμάχιο.
- φυτικό έλαιο - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- ζύμη - 20 g.
- ζάχαρη - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- αλάτι - τσίμπημα.
Προετοιμασία
Ζυμώνεται η ζύμη με ένα πιρούνι, τοποθετείται σε ένα δοχείο, ρίχνουμε λίγο ζάχαρη και ρίχνουμε ζεστό νερό για να καλύψουμε πλήρως τη μαγιά. Βάζουμε το μείγμα στην άκρη για 10 λεπτά στην άκρη και εν τω μεταξύ κοσκινίζουμε το αλεύρι μέχρι το αλεύρι. Στη συνέχεια, ρίχνουμε μέσα στην αυλάκωση της ζύμης και ρίχνουμε μια πρέζα αλατιού. Ανακατέψτε την ομοιογενή ζύμη, καλύψτε με μια πετσέτα και αφήστε την για μια ώρα σε ένα ζεστό μέρος.
Στη συνέχεια, διαιρέστε το σε 10 ίσα μέρη και διαμορφώστε από κάθε μικρό κουλούρι. Ο πίνακας είναι πασπαλισμένος με αλεύρι, ρίχνουμε πλατέα κέικ σε πάχος ενός εκατοστού, τα κόβουμε. Το τηγάνι καλά ζεστό, ρίξτε πολύ λάδι και τηγανίστε τα κενά και στις δύο πλευρές. Η έτοιμη ζύμη τοποθετείται σε χαρτοπετσέτα, σερβιρισμένη με ζεστό μέλι, ξινή κρέμα, μαρμελάδα ή αγγουράκια και χόρτα.
Τούρτες με γάλα χωρίς αυγά
Συστατικά:
- σιτάλευρο - 2 στοιχεία.
- γάλα - 0,5 στοιχεία?
- φυτικό λάδι - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- σκόνη ψησίματος - πρέζα?
- μπαχαρικά ·
- ζάχαρη - στη γεύση.
Προετοιμασία
Έτσι, όλα τα απαραίτητα συστατικά ρίχνονται στον παρασκευαστή ψωμιού και σε 20 λεπτά αναμιγνύουμε την τέλεια ομοιογενή ζύμη. Στη συνέχεια, μεταφέρουμε το σε ένα μπολ που έχει λιπανθεί με ηλιέλαιο και σφίξτε από πάνω με μια μεμβράνη. Φυσικά, μπορείτε να ζυμώνετε αυτή τη ζύμη και τα χέρια. Ο φούρνος προ-αναφλέγεται, ζεστά μέχρι 220 βαθμούς. Στη συνέχεια διαιρούμε τη ζύμη σε 5 μέρη, ρίχνουμε το κάθε ένα σε μια μπάλα και σχηματίζουμε επιμήκη κέικ. Στην κορυφή, εάν είναι επιθυμητό, τα πασπαλίζουμε με σουσάμι, τα βάζουμε σε ένα ζεστό δίσκο ψησίματος και ψήνουμε μέχρι να φουσκωθούν για περίπου 5 λεπτά.