Σήμερα θα σας πούμε πώς να προετοιμάσετε μια πρωτότυπη και νόστιμη σαλάτα "Ψάρια σε μια λίμνη". Οι παπαλίνας του προσδίδουν μια πικάντικη και τόνωση από την καπνιστή γεύση.
Συνταγή για τη σαλάτα "Ψάρια στη λίμνη"
Συστατικά:
- ακατέργαστες πατάτες - 75 g.
- πράσινο κρεμμύδι -15 g;
- καρότα μαγειρεμένα - 2 τεμάχια?
- κρεμμύδι - 45 γρ.
- μαγιονέζα - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- Φρέσκο μαϊντανό - 1 υποκατάστημα.
- σαρδελόρεγγα σε λάδι - 245 g.
- τυρί - 85 g.
- επιλογή αυγού - 4 τεμ.
Προετοιμασία
Τα κρεμμύδια καθαρίζονται, τεμαχίζονται με ένα μικρό μαχαίρι και ρίχνουμε βραστό νερό για 10 λεπτά για να αφαιρέσετε την υπερβολική πικρία. Προ-βράζουμε τις πατάτες, και στη συνέχεια καθαρίζουμε, τρεις και ανακατεύουμε με μαγιονέζα. Η προκύπτουσα μάζα κατανέμεται ομοιόμορφα στο κάτω μέρος του μπολ σαλάτας. Στη συνέχεια πασπαλίζουμε με κρύα κρεμμύδια. Λίγα σαρδελόρεγγα αφέθηκαν για διακόσμηση, και το υπόλοιπο ψάρι πούρεται με ένα πιρούνι, αναμιγνύεται με μαγιονέζα και διανέμεται από πάνω. Τα αυγά βράζουμε, καθαρίζουμε από το κέλυφος, αλέθουμε, ανακατεύουμε με μαγιονέζα και απλώνουμε το επόμενο στρώμα. Στη συνέχεια, είναι ένα στρώμα τριμμένο καρότα με μαγιονέζα και διακοσμούν το πιάτο με ένα ξύσμα τυριού. Διακοσμούμε τη σαλάτα με φρέσκα βότανα και ψιλοκομμένα κρεμμυδάκια. Βάζουμε ολόκληρες σαρδελόλες με ουρές πάνω στη σαλάτα, έτσι μοιάζουν με ψάρι που πηδάει από τη λίμνη. Η σαλάτα μπορεί να σερβιριστεί αμέσως στο τραπέζι.
Συνταγή για τη σαλάτα "Ψάρια στη λίμνη" με λιωμένο τυρί
Συστατικά:
- πατάτες - 125 g;
- σαρδελόρεγγα σε λάδι - 185 g.
- επιλογή αυγού - 4 τεμ.
- επεξεργασμένο τυρί - 205 g.
- μαγιονέζα ·
- σκόρδο - αν θέλετε.
- κρεμμύδι πράσινο για διακόσμηση.
Προετοιμασία
Έτσι, οι πατάτες καθαρίζονται προσεκτικά από τη βρωμιά, βράζουν, ξεφλουδίζονται και αλέθονται με ένα τρίφτη στις μεγάλες τρύπες. Διαδώσαμε το πρώτο στρώμα λαχανικών στο κάτω μέρος του μπολ σαλάτας και το καλύψουμε καλά με μαγιονέζα. Με τα κονσερβοποιημένα προϊόντα