Οι καρποί του hawthorn είναι εξαιρετικά χρήσιμοι και τι μπορεί να μαγειρευτεί από αυτό, διαβάστε παρακάτω.
Πώς να μαγειρέψετε τη μαρμελάδα από το hawthorn;
Συστατικά:
- κοκκοποιημένη ζάχαρη - 1 γυάλινη?
- - 2 γυαλιά.
Προετοιμασία
Οι καρποί του μοσχαριού είναι δικοί μου, αποστραγγίζουμε και βγάζουμε τα κόκαλα. Σβήνουμε τον ορνιθώνα με ζάχαρη, ας παρασκευάσουμε για περίπου μισή ώρα. Στη συνέχεια βάζουμε το δοχείο σε μια μικρή φωτιά και, ανακατεύοντας συχνά, περιμένετε μέχρι να επιτραπεί στα μούρα να ξεκινήσουν το χυμό και να αφήσουν να βράσουν. Μετά από αυτό, μαγειρέψτε για 5 λεπτά, στη συνέχεια αφαιρέστε από την πλάκα, καλύψτε και αφήστε να εγχυθεί. Ώρες μετά από 8 ξανά βράζουμε και μαγειρεύουμε για 5 λεπτά και ξανά για 8 ώρες αφήνουμε στην άκρη. Επαναλάβετε ξανά τη διαδικασία, μετά από την οποία η μαρμελάδα απλώνεται σε καθαρά βάζα με ατμό και σφραγίζεται.
Πώς να μαγειρέψετε μια κολοκυθάκια για το χειμώνα;
Συστατικά:
- ζάχαρη - 300 g.
- καθαρό νερό - 3 λίτρα.
- φρούτα μοσχοκάρπου - 200 γρ.
Προετοιμασία
Φρούτα του hawthorn, καθαρίστε από τα στελέχη και διανείμετε στις τράπεζες. Γεμίζουμε το μοσχάρι με καθαρό βραστό νερό, μετά από 15 λεπτά αποστραγγίζουμε, ζάχαρη και σιρόπι μαγειρέματος. Όταν βράζει, τα γεμίζουμε με μούρα και αμέσως φελλό.
Πώς να μαγειρέψουν το βάκιλο του hawthorn στη βότκα στο σπίτι;
Συστατικά:
- Αποξηραμένα φρούτα μοσχοκάρυγγα - 150 g.
- βότκα - 1 λίτρο.
Προετοιμασία
Αποξηραμένα φρούτα του Hawthorn με διαλογή, αλέθουμε και ρίχνουμε βότκα. Αποθηκεύουμε 20 ημέρες σε δροσερό σκοτεινό μέρος. Κατόπιν το λαμβανόμενο βάμμα διηθείται. Το προκύπτον κιτρινωπό-κόκκινο υγρό είναι ένα θεραπευτικό βάμμα.
Χυμός από τον κώδωνα του κήπου
Αυτή η συνταγή θα σας πει τι μπορεί να παρασκευαστεί από το hawthorn του κήπου.
Συστατικά:
- μοσχάρι - 1 κιλό.
- καθαρό νερό - 1 λίτρο.
- κοκκοποιημένη ζάχαρη - 120 g.
Προετοιμασία
Τακτοποιούμε τα μούρα του μοσχαριού, τα βάζουμε σε μια κατσαρόλα, ρίχνουμε στο νερό, έτσι ώστε τα μούρα να καλύπτονται μόνο με αυτό και να μαγειρεύουμε για περίπου μία ώρα. Στη συνέχεια τα τρίβουμε μέσα από ένα κόσκινο, ρίχνουμε στο νερό και ρίχνουμε τη ζάχαρη. Λοιπόν, όλα αυτά αναμιγνύονται και αφήνουμε να βράσουν, και στη συνέχεια ρίχνουμε πάνω από τα καθαρά δοχεία και τα καλύψουμε.
Πώς να μαγειρέψετε τη μαρμελάδα από το hawthorn;
Συστατικά:
- καρπός του hawthorn - 1 kg.
- καθαρό νερό - 400 ml.
- κιτρικό οξύ - τσίμπημα.
- κοκκοποιημένη ζάχαρη - 800 g.
Προετοιμασία
Διπλώστε το μοσχάρι σε μια κατσαρόλλα και βράστε μέχρι να μαλακώσετε, πριν τα γεμίσετε με νερό. Στη συνέχεια τρίβουμε τα μούρα σε ένα κόσκινο. Ο προκύπτων πολτός αναμειγνύεται με ζωμό, ρίχνουμε τη ζάχαρη και μαγειρεύουμε, ανακατεύοντας, μέχρι την επιθυμητή πυκνότητα. Στη συνέχεια, ρίξτε κιτρικό οξύ, τοποθετήστε το μαρμελάδα στα προετοιμασμένα βάζα και φελλό.