Ένα σημαντικό μέρος των προβλημάτων της Πρωτοχρονιάς είναι η σκέψη για το εορταστικό μενού για το νέο έτος. Θέλω και παρακαλώ όλοι στο σπίτι, συμπεριλαμβανομένου του μενού του πίνακα της Πρωτοχρονιάς και των αγαπημένων πιάτων, και να καταλήξουμε σε κάτι νέο και ενδιαφέρον. Αλλά πρέπει να διαχειριστείτε και να διορθώσετε τον εαυτό σας για να μην συναντήσετε το νέο έτος σε ποδιά, αλλά σε όμορφη στολή, που σημαίνει ότι ένα απλό μενού της Πρωτοχρονιάς κατά την προετοιμασία των πιάτων, από το οποίο δεν χρειάζεται να αφιερώνετε πολύ χρόνο, παρουσιάζει ιδιαίτερο ενδιαφέρον. Έτσι, εδώ είναι μερικές επιλογές μενού για την υπέροχη παραμονή της Πρωτοχρονιάς σας.
1. Αν σας αρέσει το κρέας, τότε το επόμενο μενού της Πρωτοχρονιάς θα σας φανεί ενδιαφέρον.
- σαλάτα με κρέας κοτόπουλου και μανιτάρια.
- χοιρινό στα ελληνικά.
- κοτόπουλο ρολό με γέμιση μανιταριών?
- τοστ στη Βαλτική.
- σνίτσελ χοιρινού κρέατος.
- γεμιστό με ντομάτες ή πιπεριές γεμιστές με τυρί.
- σαλάτα "Ναύαρχος"?
- κέικ "υπουργική";
- κοκτέιλ "Oily Bujan" - ένα αλκοολικό κοκτέιλ με κονιάκ και χυμό λεμονιού και πορτοκαλιού.
Με την ευκαιρία, δεν είναι απαραίτητο να ευχαριστηθείτε τους επισκέπτες μόνο με ένα τέτοιο αλκοολικό κοκτέιλ, μπορείτε να προσφέρετε και άλλα ποτά. Το προτεινόμενο μενού είναι γεμάτο πλούσια κρέατα από κρέας και επομένως δεν μπορεί να φοβηθεί η παρουσία ισχυρών οινοπνευματωδών ποτών στο τραπέζι της Πρωτοχρονιάς.
2. Αυτή η έκδοση του εορταστικού μενού για το Νέο Έτος θα είναι στη γεύση εκείνων που θέλουν τα πιάτα στο τραπέζι της Πρωτοχρονιάς να είναι εύκολα και σε προετοιμασία και χρήση.
- σολομός στο λούστρο του μελιού?
- σαλάτα με αποξηραμένες ντομάτες και φασόλια.
- ριζότο με φασόλια, καρύδια και βερίκοκα.
- σαλάτα λάχανο "εορταστική"?
- ποικιλία τυριών, διακοσμημένο με καρύδια και τσαμπιά από σταφύλια.
- Ζεστές μπαγκέτες (μακριές γαλλικές φραντζόλες που πρέπει να ζεσταθούν πριν από το σερβίρισμα).
- αχλάδια σε κρασί με κρέμα τζίντζερ και λιμάνι.
Για να προετοιμάσετε πιάτα βασισμένα σε συνταγές από αυτό το μενού της Πρωτοχρονιάς χρειάζεστε πολύ λίγο, όχι περισσότερο από 2 ώρες. Απλά θυμηθείτε ότι το ριζότο και οι μπαγκέτες πρέπει να είναι ζεστές και επομένως πριν το σερβίρετε, πρέπει να ζεσταίνονται. Τα αλκοολούχα ποτά θα πρέπει να επιλέγονται προσεκτικά σε αυτό το μενού, όχι ιδιαίτερα απομακρυσμένα από το εξωτικό και το αλκοόλ. Μια ιδανική προσθήκη στην παραδοσιακή σαμπάνια θα είναι τα ελαφρά λευκά κρασιά.
3. Είστε τρελοί για γαρίδες και ψάρια; Στη συνέχεια, αυτό το μενού διακοπών για το νέο έτος θα έχει σίγουρα να σας αρέσει.
- σολομός με γαρίδες κάτω από μια πικάντικη κρεμώδη σάλτσα?
- σαλάτα "Εξωτικά";
- σαλάτα με γαρίδες "In Pineapple"?
- σαλάτα "Bullfinch"?
- κρέας σαλάτας "Πρωτοχρονιάς", σε περίπτωση που όχι όλοι μοιράζονται τις προσκολλήσεις σας στα θαλασσινά?
- παγωτό με τριμμένη σοκολάτα και σιρόπι φρούτων.
Το κύριο συστατικό των περισσότερων από τα πιάτα από αυτό το μενού είναι τα θαλασσινά και επομένως προτού τα επιλέξετε, βεβαιωθείτε ότι οι φιλοξενούμενοί σας είναι οι ίδιες "ψαριές ψυχές" όπως κι εσείς. Σε περίπτωση που οι τρώγοντες κρέατος στις διακοπές θα είναι πολύ, τότε αξίζει να διαφοροποιήσετε αυτό το μενού με πολλά ορεκτικά κρέατος ή σαλάτες. Με αλκοολούχα ποτά μπορείτε να δοκιμάσετε - εδώ είναι απόλυτα κατάλληλο ως κλασικό κρασί, και ελαφριά κοκτέιλ. Αλλά τα ισχυρά ποτά δεν θα πρέπει να επιλέγονται για μια τέτοια θεραπεία.
Οι προτεινόμενες επιλογές μενού για το νέο έτος μπορούν και πρέπει να συμπληρωθούν σύμφωνα με τις φαντασιώσεις και τις γευστικές σας προτιμήσεις. Δεν βρήκατε κάτι που τους αρέσει; Και ίσως θέλετε να συναντήσετε το Νέο Έτος με τον ίδιο τρόπο που γίνεται σε άλλες χώρες, για παράδειγμα, στα γαλλικά ή στα ανατολικά; Απλά θυμηθείτε ότι οι Γάλλοι είναι μεγάλοι λάτρεις των εκλεπτυσμένων συνταγών, και στην Ανατολή κάθε πιάτο είναι συμβολικό, οπότε θα πρέπει να εργαστείτε σκληρά για να καλύψετε το τραπέζι σας στο πνεύμα αυτής ή εκείνης της χώρας. Μην φοβάστε τις δυσκολίες; Στη συνέχεια, μελετήστε τις παραδοσιακές συνταγές αυτών των κουζινών και μπροστά, προς το Νέο Έτος και τις νέες αισθήσεις γεύσης.