Θαλασσινή σαλάτα με χαβιάρι είναι ένα πολύ νόστιμο και νόστιμο πιάτο, το οποίο θα γίνει σίγουρα μια εξαιρετική διακόσμηση του τραπεζιού σας και θα προκαλέσει πολλά θετικά συναισθήματα στους επισκέπτες σας.
"Σαλάτα Starfish" με χαβιάρι
Συστατικά:
- κόκκινο χαβιάρι - 200 g;
- ελαφρώς αλατισμένο σολομό - 200 g.
- τόνου με το δικό του χυμό - 1 κατσαρόλα?
- Τυροποιημένο τυρί - 1 τεμάχιο.
- βραστό αυγό - 3 τεμάχια.
- το σησάμι - εάν είναι επιθυμητό.
- σκληρό τυρί - 50 g;
- φρέσκια ντομάτα - 1 τεμ.
- ελιές χωρίς κοιλώματα - για διακόσμηση.
Για ανεφοδιασμό:
- χυμό λεμονιού - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
- τυρί σάλτσα - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια.
Προετοιμασία
Αρχικά, ας ετοιμάσουμε μια σάλτσα μαζί σας για να γεμίσετε τη σαλάτα μας: από τον τόνο, συγχωνεύστε προσεκτικά όλη τη μαρινάδα στο μπολ, προσθέστε τη σάλτσα τυριού και το χυμό λεμονιού σε αυτό. Αναμειγνύουμε προσεκτικά τα πάντα και τα βάζουμε στην άκρη για το παρόν.
Τα αυγά βράζουμε σκληρά βρασμένα, καθαρίζουμε και μαζί με τον τόνο τρίβουμε σωστά με ένα πιρούνι. Στη συνέχεια το γεμίζουμε με σάλτσα, προσθέτουμε το κόκκινο χαβιάρι, το τριμμένο τυρί και το λιωμένο τυρί . Το προκύπτον μίγμα αναμειγνύεται, απλώνεται σε ένα επίπεδο πιάτο, σχηματίζοντας το σχήμα ενός αστεριού.
Η ντομάτα πλένεται, αποξηραίνεται, λεπτώς κόβεται σε πλάκες και απλώνουμε σε αυτά ολόκληρη την επιφάνεια της σαλάτας μας. Στη συνέχεια, καλύψτε τα πάντα με ένα στρώμα σολομού, πασπαλίστε με σουσάμι και διακοσμήστε με ελιές.
"Θαλασσινή" σαλάτα με κόκκινο χαβιάρι
Συστατικά:
- πράσινα φασόλια - 250 g;
- κόκκινο χαβιάρι - 200 g;
- πατάτες - 3 τεμ.
- βολβός - 1 τεμάχιο.
- μαγιονέζα - για ανεφοδιασμό.
Προετοιμασία
Οι πατάτες πλένονται καλά και βράζουν σε μια στολή. Φασόλια εμβυθίστε, και στη συνέχεια το στιφάδο σε μια μικρή ποσότητα ελαφρώς αλατισμένο νερό. Στη συνέχεια, καθαρίζουμε όλα τα υλικά, τα κόβουμε καλά, το ανακατεύουμε σε ένα μπολ σαλάτας και το ντύσουμε με μαγιονέζα. Βάζουμε το πιάτο για λίγα λεπτά στο ψυγείο, έτσι ώστε η θαλασσινή σαλάτα με χαβιάρι να κρυώσει λίγο και στη συνέχεια να σερβιριστεί στο τραπέζι!
Σαλάτα με χαβιάρι και καλαμάρι
Συστατικά:
- αυγό - 5 τεμάχια.
- μεγάλες γαρίδες - 400 γρ.
- κονσέρβες καλαμάρια - 200 g;
- Κρέας καβουριών - 200 g.
- μαγιονέζα - για γεύση?
- χόρτα του άνηθο?
- κόκκινο χαβιάρι - 100 γραμ.
Προετοιμασία
Τα αυγά βράζουν σκληρά, καθαρά, συνθλίβουμε την πρωτεΐνη και δίνουμε τον κρόκο στα παιδιά, αφού δεν θα είναι χρήσιμη σε μια σαλάτα. Οι γαρίδες και τα καλαμάρια βράζονται ξεχωριστά σε αλμυρό νερό, καθαρίζονται και κομμένα σε κύβους θαλασσινών. Βάζουμε τα πάντα σε ένα βαθύ μπολ, προσθέτουμε το κόκκινο χαβιάρι και το ανακατεύουμε καλά. Γεμίζουμε το πιάτο με μαγιονέζα, διακοσμούμε με φρέσκα τεμαχισμένα βότανα και το βάζουμε στο τραπέζι.