Τα φιστίκια θα δώσουν όχι μόνο μια αρωματική προφορά στη σαλάτα σας, αλλά θα κάνουν και την ποικιλία της υφής της. Επιπλέον, τα πράσινα καρύδια διακοσμούν το πιάτο όχι μόνο με τη γεύση του, αλλά και με την εμφάνισή του. Ελέγξτε την από απλές σαλάτες με φιστίκια σύμφωνα με τις συνταγές μας.
Σαλάτα με φιστίκια και κοτόπουλο
Συστατικά:
- φιλέτο κοτόπουλου - 500 γραμμάρια.
- πράσινα κρεμμύδια - 3 φτερά.
- μήλο - 50 g.
- χούφτα φιστίκια?
- αποξηραμένα κεράσια - 30 g.
- mac - 5 g.
- μαγιονέζα - 60 g.
- Dijon μουστάρδα - 10 γρ.
Προετοιμασία
Βράζουμε το φιλέτο κοτόπουλου και το κόβουμε σε κύβους. Κόβουμε τα πράσινα κρεμμύδια, τρίβουμε τα μήλα σε ένα τρίφτη και τα πασπαλίζουμε με χυμό λεμονιού. Ανακατέψτε το κοτόπουλο με μήλα και βότανα, προσθέστε φιστίκια ελαφρώς θρυμματισμένα (αλλά όχι σε σκόνη), αποξηραμένα κεράσια και γεμίστε το πιάτο με μείγμα παπαρούνας, μαγιονέζας και μουστάρδας Dijon. Σερβίρετε μια τέτοια βαριά σαλάτα καλύτερα σε φύλλα σπανάκι ή ένα μίγμα σαλάτας.
Σαλάτα "Pautinka" - συνταγή με φιστίκια
Συστατικά:
- κοτόπουλο - 400 g;
- σκληρό τυρί - 185 γραμμάρια.
- φιστίκια (αποφλοιωμένα) - 180 g.
- νωπές τομάτες - 100 g.
- αυγά κοτόπουλου - 4 τεμ.?
- φρέσκα αγγούρια - 100 g.
- μαγιονέζα.
Προετοιμασία
Εάν πήρατε ένα φρέσκο κοτόπουλο, στη συνέχεια προ-μαγειρέψτε το, και στη συνέχεια να αποσυναρμολογήσετε την ίνα. Για την ίδια συνταγή μπορείτε να πάρετε καπνιστό κοτόπουλο, αυτό θα μειώσει το χρόνο μαγειρέματος. Βράζετε τα βραστά αυγά και τα αλέθετε. Σκληρό τυρί τρίβεται σε ένα μεγάλο τρίφτη, και φρέσκα λαχανικά κομμένα σε κύβους. Τοποθετήστε τα συστατικά σε στρώματα το ένα πάνω στο άλλο με κάθε σειρά, κάθε στρώμα μπορεί να λερωθεί με μαγιονέζα. Από την κορυφή καλύπτουμε τη σαλάτα με ένα πλέγμα μαγιονέζας σε κάθε ένα από τα οποία χύνουμε θρυμματισμένα φιστίκια.
Η σαλάτα "Pautinka" με φιστίκια θα είναι έτοιμη να σερβιριστεί μετά από μερικές ώρες στο ψυγείο.
Σαλάτα με φιστίκια
Η σαλάτα "Μπουκέτο σταφυλιών" ή "Grapevine" με φιστίκια αγαπά πολλοί όχι μόνο λόγω της ενδιαφέρουσας γεύσης, αλλά και λόγω της εξίσου ενδιαφέρουσας εμφάνισής της, η οποία επαναλαμβάνει ακριβώς το φυσικό φρέσκο τσαμπί σταφύλι.
Συστατικά:
- καπνιστό κοτόπουλο - 320 γραμμάρια.
- αλμυρά φιστίκια - 135 γραμμάρια.
- το κεφάλι του μαρούλι?
- σταφύλια - 350 g.
- σκληρό τυρί - 120 g;
- αυγά κοτόπουλου - 4 τεμ.?
- γεμιστό αγγούρι - 2 τεμάχια.
- μαγιονέζα.
Προετοιμασία
Το καπνιστό κοτόπουλο μπορεί να αποσυναρμολογηθεί ή να κοπεί σε κύβους. Τα αλατισμένα φιστίκια αλέθονται με ένα μαχαίρι, αλλά όχι σε σκόνη, αλλά σε ένα μεγάλο ψίχουλο. Τα αυγά βράζουν σκληρά και επίσης αλέθονται. Τρίπτουμε το σκληρό τυρί σε ένα μεγάλο τρίφτη και επίσης κόβουμε το μαριναρισμένο αγγούρι σε κύβους. Φύλλα μαρουλιού μπορούν να ληφθούν. Συνδέουμε όλα τα υλικά μαζί σε ένα μπολ σαλάτας και σεζόν με μαγιονέζα.
Τα μούρα σταφυλιών κόβονται στο μισό, αφαιρούν τα οστά, αν υπάρχουν, και προχωρούν στο σχεδιασμό του πιάτου.
Διανέμεμε τη σαλάτα με μια σαλάτα και καλύψτε με μισά σταφύλια με τον τρόπο μιας φυσικής δέσμης. Σαλάτα με φιστίκια, σταφύλια και κοτόπουλο είναι έτοιμο να σερβίρει.
Η συνταγή για σαλάτα με φιστίκια
Συστατικά:
- αποφλοιωμένα φιστίκια - 60 g.
- ελαιόλαδο - 60 ml.
- ξύδι - 60 ml.
- φιλέτο κοτόπουλου - 450 γρ.
- το κεφάλι του μαρούλι?
- μαϊντανό και κόλιανδρο.
- πορτοκαλί - 60 g.
- Φέτα - 120 γρ.
Προετοιμασία
Ρίξτε το φιλέτο κοτόπουλου και στις δύο πλευρές και λιπάνετε με ελαιόλαδο. Ανακατέψτε το υπόλοιπο βούτυρο με ξύδι, προσθέστε αλάτι με πιπέρι και πάρετε ένα απλό και ευπροσάρμοστο σάλτσα.
Προπαρασκευασμένο τηγανητό κοτόπουλο σε μια κατσαρόλα και στις δύο πλευρές μέχρι την πλήρη ετοιμότητα, ψύχεται και κόβεται σε λωρίδες.
Συλλέγουμε τα φύλλα του μαρούλι και απλώνουμε το κοτόπουλο σε μαξιλάρι σαλάτας μαζί με φέτες πορτοκαλιού και φρέσκα βότανα. Πασπαλίζουμε το πιάτο με φέτα και ρίχνουμε το ελαιόλαδο. Η σαλάτα μπορεί να σερβιριστεί αμέσως μετά το μαγείρεμα.