Σαλάτα με μανιτάρια - αυθεντικές συνταγές για ένα πλούσιο σνακ για κάθε γούστο!

Ανάμεσα στην τεράστια ποικιλία πιάτων σνακ επιτραπέζιου φαγητού, ένα από τα αγαπημένα είναι μια σαλάτα με μανιτάρια, η συνταγή της οποίας μπορεί να είναι τόσο απλή όσο η παραφροσύνη, αλλά και η πολυπλοκότητα και η πρωτοτυπία. Τα συστατικά ενός τέτοιου γεύματος εναρμονίζονται τέλεια μεταξύ τους, δημιουργώντας τις πιο ευχάριστες εντυπώσεις στους δοκιμαστές.

Σαλάτα "Birch" με κοτόπουλο και μανιτάρια

Παραδόξως εορταστική, θεαματική και απίστευτα νόστιμη διαχειρίζεται μια σαλάτα με μανιτάρια champignons και κοτόπουλο. Το όνομα του φαγητού καθορίζει τον αρχικό του σχεδιασμό με τη μορφή σημύδας. Ο χρόνος και η προσπάθεια που δαπανώνται αντισταθμίζονται με ενθουσιώδεις απαντήσεις από συγγενείς και επισκέπτες.

Συστατικά:

ζαχαρότευτλα - 250 g.
φιλέτο κοτόπουλου - 250 g.
δαμάσκηνα - 50 γραμμάρια.
Νωπά αγγούρια - 2 τεμάχια.
λαμπτήρες - 190 g.
αυγά βρασμένα - 4 τεμ.?
μαγιονέζα - 300 g.
κρόταλα μαϊντανού, άνηθο, φτερά κρεμμυδιού.
αλάτι, πιπέρι, λάδι.

Προετοιμασία

Το κοτόπουλο βράζεται σε αλατισμένο νερό, τεμαχισμένο, διανεμημένο στο κάτω μέρος του μπολ σαλάτας.
Κορυφαία ψιλοκομμένα δαμάσκηνα και στη συνέχεια τηγανητά ζαχαρωτά με κρεμμύδια, τριμμένα σκίουροι και άχυρο αγγουριού.
Το τελικό στρώμα θα είναι ένα ψίχουλο κρόκων.
Κάθε στρώμα, εκτός από το τελευταίο, εμποτίζεται με Προβηγκικό και αλατισμένο.
Διακοσμήστε μια νόστιμη σαλάτα με μανιτάρια με τη μορφή ενός καθαρισμού με σημύδα.

Σαλάτα με κρέας και μανιτάρια

Η σαλάτα με μανιτάρια, η συνταγή της οποίας θα περιγραφεί παρακάτω, θα εκπλήξει με έναν ισορροπημένο και αρμονικό συνδυασμό των συστατικών της, θα είναι ευχαριστημένος με τα εξαιρετικά χαρακτηριστικά γεύσης, τον απλό σχεδιασμό του σνακ και τη χρήση του αρχικού ανεφοδιασμού.

Συστατικά:

μανιτάρια μέλι με απόξεση - 200 g;
ψημένο βόειο κρέας - 300 g;
ένα μεγάλο αγγούρι - 1 κομμάτι?
σαλάτα φύλλα - χούφτα?
μπιζέλια κονσερβοποιημένα - 190 g;
κρέμα γάλακτος - 100 g;
κρέμα γάλακτος - 30 γραμμάρια.
μαϊντανός αποξηραμένα και ιταλικά βότανα - ένα τσίμπημα?
καρυκεύματα, αλάτι, μείγμα πιπεριών.

Προετοιμασία

Βοδινό podsalivayut, αρωματισμένο με καρυκεύματα, ψημένο σε φύλλο για μια ώρα σε θερμοκρασία 200 βαθμών, αφήνονται να κρυώσουν και κόβονται σε κύβους.
Με τον ίδιο τρόπο απομακρύνεται το αγγούρι, τα αγριάρικα μέλι και τα φύλλα μαρουλιού.
Ανακατεύουμε την ξινή κρέμα στο πιάτο, το τυρί κρέμας, τα βότανα, τη μάζα αλατιού, το πιπέρι και ανακατεύουμε.
Στρίψτε τη σαλάτα με το βόειο κρέας και τα μανιτάρια με το μείγμα που προκύπτει, προσθέτοντας μπιζέλια.

Σαλάτα με γλώσσα και μανιτάρια

Μια εξαιρετική λιχουδιά που θα διακοσμήσει κάθε τραπέζι θα είναι σαλάτα με λευκά μανιτάρια και γλώσσα. Το φαγητό είναι νόστιμο, θρεπτικό και θρεπτικό. Σερβίρετε σε ένα πιάτο, συμπληρώνεται από το φέτες φρέσκες ντομάτες, αγγούρια, πιπεριές και βότανα.

Συστατικά:

βραστά λευκά μανιτάρια και γλώσσα - 300 γρ.
ζαμπόν - 200 γρ.
κρεμμύδι - 100 g;
σκληρό τυρί - 100 g;
καρυκεύματα, λαχανικά, χόρτα.

Προετοιμασία

Τα βρασμένα μανιτάρια είναι τεμαχισμένα, τηγανητά με μισά δαχτυλίδια κρεμμυδιού.
Φέτα τη γλώσσα και το ζαμπόν με τα σιτάρια, το τυρί ψητά.
Διαδώστε στα στρώματα πιάτων της γλώσσας, τηγανίζετε και ζαμπόν, βυθίζετε τα προϊόντα με μαγιονέζα, τα προετοιμάζετε με αλάτι και πιπέρι.

Σαλάτα με συκώτι και μανιτάρια

Η απλότητα, η προσβασιμότητα και η καταπληκτική γεύση δωροδοκιών Λευκορωσική σαλάτα με ήπαρ και μανιτάρια. Μια εντυπωσιακή μερίδα κρεμμυδιού δίνει στα πιάτα μια μοναδική πικάντικη και υφή. Για το σχεδιασμό του, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τόσο φρέσκα chanterelles, και αποξηραμένα, και το συκώτι του βοείου κρέατος, αν θέλετε, αντικαταστήστε το κοτόπουλο.

Συστατικά:

συκώτι και χάντρες - 300 g.
κρεμμύδια - 400 g;
βραστά αυγά - 5 τεμ.
γεμιστά αγγούρια - 3 τεμάχια.
μαγιονέζα - 200 g.
φυτικό λίπος - 40 ml.
αλάτι, πιπέρι.

Προετοιμασία

Για να εφαρμόσει αυτή τη συνταγή για σαλάτα με μανιτάρια, το συκώτι και τα chanterelles είναι βρασμένα και τεμαχισμένα με καλαμάκια.
Κατά τον ίδιο τρόπο θρυμματισμένα αγγουράκια και βραστά αυγά.
Τηγανίζουμε το λίπος του μισού δακτυλίου του κρεμμυδιού μέχρι να είναι διαφανές.
Συνδυάστε τα συστατικά, σεζόν με μαγιονέζα, podsalivayut, πιπέρι.

Σαλάτα "Glade" με μανιτάρια

Παραδόξως πολύχρωμο και εντυπωσιακό είναι μια σαλάτα με κονσέρβες μανιτάρια, διακοσμημένα με τη μορφή ενός καθαρισμού. Ένα τέτοιο πιάτο θα μεταμορφώσει κάθε γιορτή και θα ευχαριστήσει τους επισκέπτες όχι μόνο με μια εκπληκτική εμφάνιση, αλλά και με μια αρμονική γεύση.

Συστατικά:

πιπεριές σε κονσέρβα - 500 g.
φιλέτο κοτόπουλου - 350 g.
πατάτες - 600 g.
καρότα - 250 g;
τυρί - 150 g.
πράσινα κρεμμύδια - 1 μεγάλη μάτσα?
αυγά βραστά - 5 τεμ.?
αλάτι, πιπέρι, μαγιονέζα.

Προετοιμασία

Μαγειρέψτε το κοτόπουλο, τα καρότα και τις πατάτες, μετά από τα οποία κόβετε τα υλικά με άρωμα.
Το κάτω μέρος του μπολ είναι επενδεδυμένο με μια μεμβράνη και τα μανιτάρια τοποθετούνται με τα καπέλα κάτω.
Lay φτερά κρεμμύδι, τυρί, αυγά, στρώματα promazyvaya μαγιονέζα στρώματα.
Στη συνέχεια, διανέμουν καρότα, κοτόπουλο και πατάτες, χωρίς να ξεχνάμε να προσθέτουμε αλάτι και γεύση τα πάντα με καθαρή μαγιονέζα.
Μετά από μερικές ώρες, γυρίστε τη σύνθεση πάνω σε ένα πιάτο και βγάλτε την ταινία.

Σαλάτα "Chanterelle" με ρέγγα και μανιτάρια

Η σαλάτα με μανιτάρια, η συνταγή της οποίας παρουσιάζεται παρακάτω, είναι μια εναλλακτική λύση για την περίφημη "ρέγγα κάτω από το γούνινο παλτό", αλλά γίνεται χωρίς τεύτλα, έχει διαφορετική σύνθεση και κατά συνέπεια νέα γευστικά χαρακτηριστικά. Προσπαθήστε να φτιάξετε ένα τέτοιο πρωτότυπο πιάτο και θα γίνει ένα από τα αγαπημένα του αρχικού σας μενού.

Συστατικά:

μανιτάρια στρειδιών - 350 γρ.
ρέγγα (φιλέτο) - 350 g.
πατάτες βρασμένες - 350 g.
καρότα - 200 g;
μπαχαρικά, λάδι, μαγιονέζα.

Προετοιμασία

Μανιτάρια στρείδι μαζί με το κρεμμύδι και τηγανίζουμε μέχρι να ψηθούν.
Οι πατάτες καθαρίζονται, αλέθονται μεγάλες ή κόβονται σε κύβους και τοποθετούνται στο κάτω μέρος του μπολ σαλάτας.
Από πάνω διανείμετε τη θρυμματισμένη ρέγγα, και έπειτα το ψητό, καλύπτοντας όλα τα στρώματα με πλέγμα μαγιονέζας.
Τα τριμμένα καρότα επιτρέπονται κάτω από το καπάκι μέχρι να μαλακώσουν και να απλωθούν σε σνακ.
Μετά από μερικές ώρες, μια σαλάτα με ψάρια και μανιτάρια θα είναι εμποτισμένη και μπορείτε να πάρετε δείγμα.

Σαλάτα με γαρίδες και μανιτάρια

Η συνταγή για σαλάτα με μανιτάρια, που παρουσιάζεται παρακάτω, προκαλεί έναν ασυνήθιστο συνδυασμό συστατικών, εκλέπτυνση και απλά εκπληκτική γεύση και διατροφικά χαρακτηριστικά. Nontrivial ξινή κρέμα dressing όσο το δυνατόν δίνει έμφαση σε όλα τα πλεονεκτήματα του πιάτου.

Συστατικά:

μανιτάρια, μανιτάρια - 0,5 kg.
γαρίδες αποφλοιωμένες - 0,5 kg.
αυγά - 2 τεμάχια.
λαμπτήρα σαλάτας - 150 g;
Παρμεζάνα - 150 g.
κρέμα γάλακτος - 150 g;
ελαιόλαδο - 50 ml.
ξύδι κρασιού - 1 κουταλάκι του γλυκού.
χυμό λεμονιού - ½ κουταλάκι κλπ.
ένα μείγμα πιπεριών, αλάτι, χόρτα.

Προετοιμασία

Βράζουμε τη γαρίδα και τηγανίζουμε το μέλι ή το ψιλοκομμένο ψιλοκομμένο με κρεμμύδι.
Γεμίστε τα βραστά αυγά και αλέστε την παρμεζάνα.
Τοποθετούμε τα παρασκευασμένα συστατικά σε στρώματα, εμποτίζοντας κάθε σάλτσα. Για αυτήν, ανακατεύουμε ξινή κρέμα με ελαιόλαδο, χυμό λεμονιού και ξύδι κρασιού, μίγμα αλατιού και πιπέρι.
Δώστε μια στρωμένη σαλάτα με μανιτάρια, διακοσμώντας το με γαρίδες και χόρτα.

Σαλάτα με τηγανητά μανιτάρια και κοτόπουλο

Σαλάτα με τηγανητά μανιτάρια, η συνταγή της οποίας περιγράφεται παρακάτω, θα απευθυνθεί στους θαυμαστές του julienne. Η χυμώδης, λαμπερή γεύση του φαγητού επιτυγχάνεται με την προσθήκη ενός εντυπωσιακού τμήματος από τηγανητά κρεμμύδια, τα οποία σε μια εταιρεία με ξινή κρέμα γάλακτος δημιουργούν έναν αγαπημένο συνδυασμό πολλών.

Συστατικά:

κοτόπουλο και μανιτάρια - 400 g.
κρεμμύδια - 250 g.
αυγά - 2 τεμάχια.
σκόρδο - 2 δόντια;
κρέμα γάλακτος - 250 g;
ελαιόλαδο - 40 ml.
καρυκεύματα, βότανα.

Προετοιμασία

Η σάρκα κοτόπουλου βράζει, κόβεται.
Ξεχωριστά, τηγανίζουμε κρεμμύδι και μύκητες σε ένα λαδωμένο τηγάνι και απλώνουμε το κρέας.
Σερβίρεται με μείγμα ξινή κρέμα με σκόρδο και καρυκεύματα.
Σερβίρετε μια απλή σαλάτα με μανιτάρια, διακοσμημένα με χόρτα.