Κάθε νοικοκυρά έχει τη δική της "εταιρική" συνταγή για μια σαλάτα που δεν μπορεί μόνο να ταΐσει τον αγαπημένο σας σύζυγο, αλλά ξαφνικά απροσδόκητους επισκέπτες. Όλα αυτά έχουν ελεγχθεί από το σπίτι και έχουν εγκριθεί από το σπίτι. Αλλά μερικές φορές θέλετε διαφορετικότητα, και στη συνέχεια η μικρή επιλογή συνταγών μας θα είναι χρήσιμη.
Σαλάτα "Santa Claus" με κοτόπουλο, μανιτάρια, καλαμπόκι και αυγά
Συστατικά:
- στήθος κοτόπουλου - 500 g.
- αυγά - 6 τεμ.
- ζαχαρωτά - 400 g.
- κονσέρβες καλαμποκιού - 1 β.
- κρεμμύδι - 1 τεμάχιο.
- καρότα - 1 τεμάχιο.
- πιπέρι βουλγαρικό κόκκινο - 1 τεμ.
- ελιές - 2 τεμάχια.
- μαγιονέζα - 150 g.
- φυτικό έλαιο - για το τηγάνισμα.
- αλάτι, πιπέρι μαύρο έδαφος - για γεύση.
Προετοιμασία
Βράστε το στήθος κοτόπουλου σε αλατισμένο νερό και κόψτε σε μικρά κομμάτια. Τα κρεμμύδια κόβονται σε κύβους και τηγανίζονται μέχρι να ροδίσουν, στη συνέχεια προσθέτουμε το τριμμένο καρότο και την σχάρα για άλλα 10 λεπτά. Ξεχωριστά τηγανίζουμε τις πατάτες, μέχρι να εξατμιστούν όλα τα υγρά που απελευθερώνονται κατά το μαγείρεμα. Τρία σκληρά βραστά αυγά τρίβονται σε ένα μεγάλο τρίφτη, τα υπόλοιπα θα πάει στη διακόσμηση.
Αρχίζουμε να μαζεύουμε τη σαλάτα. Τοποθετήστε τα στρώματα με τη μορφή ενός κύκλου: αυγά, καλαμπόκι, κοτόπουλο, μανιτάρια και τηγάνισμα. Κάθε στρώμα καλύπτεται με ένα δίχτυ μαγιονέζας. Το κάτω τρίτο του "προσώπου" του Άγιου Βασίλη μας είναι πασπαλισμένο με τριμμένη πρωτεΐνη - αυτή είναι μια γενειάδα. Το μεσαίο τμήμα είναι κρόκοι. Πάνω - και πάλι ένα στρώμα πρωτεΐνης, παίρνετε μια "γούνα" καρφίτσα του καλύμματος του Άγιου Βασίλη. Και βάλτε το καπάκι από κομμάτια κόκκινης πιπεριάς. Η άκρη του αποκόπτεται αμέσως - πηγαίνετε στη μύτη. Αντί των ματιών θα υπάρχουν μαύρες ελιές. Και η φούσκα στο πώμα κατασκευάζεται από τα μισά αυγά. Η διάθεση του νέου έτους με μια τόσο ασυνήθιστη σαλάτα παρέχεται σε εσάς και την οικογένειά σας!
Απλή σαλάτα με καπνιστό κοτόπουλο, μανιτάρια, καλαμπόκι, κρεμμύδια
Συστατικά:
- καπνιστό κοτόπουλο - 400 γρ.
- μέλι αγαρικό μέλι - 1 β.
- μαριναρισμένο καλαμπόκι - 0,5 b.
- κρεμμύδι πράσινο - 1 μάτσο?
- μαγιονέζα - 100 γραμ.
Προετοιμασία
Με ένα καπνιστό κοτόπουλο αφαιρούμε το δέρμα και κόβουμε το κρέας σε κύβους. Ανοίξτε τα βάζα και αποστραγγίστε το υγρό από το καλαμπόκι και τα μανιτάρια . Προσθέστε τα φρέσκα κρεμμυδάκια, περιζώ με μαγιονέζα και σερβίρετε σαλάτα στο τραπέζι. Πράγματι, όλα είναι πολύ απλά!
Σαλάτα με μανιτάρια γεμιστά, καβούρια και καλαμπόκι
Συστατικά:
- Καρύδια ραβδιά - 400 g;
- μαριναρισμένα πιπεριά - 600 g.
- αυγά - 5 τεμ.
- καλαμπόκι - 0,5 b.
- κρεμμύδι κόκκινο Κριμαίας - 1 τεμ.?
- μαγιονέζα - 150 γραμ.
Προετοιμασία
Βραστά αυγά και ραβδιά καβουριών κομμένα σε κύβους. Προσθέστε σε αυτά καλαμπόκι και ψιλοκομμένα κρεμμύδια. Εάν τα μανιτάρια είναι μικρά, κομμένα σε μισά, μεγάλα κομμένα σε τρίμηνα. Το γεμίζουμε με μαγιονέζα και το ανακατεύουμε. Συνήθως αυτή η σαλάτα δεν χρειάζεται dosalivat.
Σαλάτα "Για τους αγαπημένους" με καλαμπόκι, φασόλια και μανιτάρια
Συστατικά:
- φασόλια ξηρό - 1 στοιχείο?
- κονσέρβες καλαμποκιού - 1 β.
- ζαχαρωτά νωπά - 400 g.
- κράκερ - 200 γρ.
- μαγιονέζα - 100 g.
- κρεμμύδι - 1 τεμάχιο.
- γεμιστά αγγούρια - 3 τεμάχια.
- σκόρδο - 3 δόντια;
- Φύλλα μαρουλιού - 4 τεμάχια.
- ντοματίν κεράσι - 4 τεμ.
- φυτικό έλαιο - για το τηγάνισμα.
- αλάτι, πιπέρι μαύρο έδαφος - για γεύση.
Προετοιμασία
Φασόλια προ-εμποτισμένα για μερικές ώρες σε κρύο νερό, και μετά το βρασμό μέχρι έτοιμο, ρίχνονται σε ένα σουρωτήρι και αφήστε να στραγγίσει. Κόψτε το κρεμμύδι σε κύβους, το τηγανίζετε ελαφρά, μέχρι να είναι διαφανές. Και προσθέστε μανιτάρια πατάτας πουρέ. Βράζουμε μέχρι το εξατμισμένο υγρό να εξατμιστεί. Κόψτε τα αγγούρια σε κύβους, προσθέστε τα φασόλια, τα κρουτόν, το κονσερβοποιημένο καλαμπόκι και το σκόρδο περνώντας μέσα από τον Τύπο.
Γεμίζουμε με μαγιονέζα. Σολίμ και πιπέρι, αν είναι απαραίτητο. Ανακατέψτε και διαιρέστε τη σαλάτα στα πιάτα, που είναι επενδεδυμένα με φύλλα πράσινης σαλάτας. Επιπλέον, διακοσμούμε με μισά ντοματίνια.