Μερικές φορές ακόμη και το απλό ψωμί γίνεται βαρετό και θέλετε κάτι ξεχωριστό. Είναι δυνατό να διαφοροποιήσετε το μενού εξυπηρετώντας όχι μόνο το ψωμί, αλλά το σκόρδο. Υπάρχουν διάφοροι τρόποι να γίνει αυτή η νόστιμη θεραπεία. Θέλουμε να σας προσφέρουμε τόσο γρήγορη όσο και πιο περίπλοκη.
Πώς να φτιάξετε ψωμί σκόρδου;
Αυτή η απλή συνταγή θα σας βοηθήσει όταν ο χρόνος είναι σύντομος, αλλά θέλετε να υποβάλετε κάτι ασυνήθιστο στο τραπέζι. Στο πώς να μαγειρεύουν το ψωμί σκόρδου με γρήγορο τρόπο, δεν υπάρχει τίποτα περίπλοκο. Και θα δείτε μόνοι σας.
Συστατικά:
- Γαλλική μπαγκέτα - 1 τεμ.
- βούτυρο - 150 g.
- σκόρδο - 3 σκελίδες.
- μαϊντανό.
Προετοιμασία
Πετάξτε καλά το λάδι με σκόρδο και ψιλοκομμένο μαϊντανό. Η μπαγκέτα κόβεται σε μικρά κομμάτια λοξά, πάχους περίπου 1-1,5 εκ. Κάθε κομμάτι είναι λαδωμένο και στις δύο πλευρές και συλλέγουμε προσεκτικά την μπαγκέτα πίσω, τυλίγουμε το φύλλο. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς, περίπου 7-10 λεπτά. Τα τελευταία 2-3 λεπτά μπορείτε να ανοίξετε λίγο το φύλλο για να φτιάξετε τον καφέ.
Ψωμί σκόρδου στην μηχανή ψωμιού
Αυτό το ψωμί ονομάζεται επίσης ιταλικό. Είναι υπέροχος για κάθε τραπέζι διακοπών. Ειδικά η γεύση που έχει όταν είναι ζεστό, προσπαθήστε να το ψήσετε πριν το σερβίρετε.
Συστατικά:
- αλεύρι - 500 g.
- ελιές (ψιλοκομμένες) - 100 g.
- σκόρδο - 4 σκελίδες?
- νερό - 300 ml.
- ελαιόλαδο - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
- μαγιά ·
- αλάτι.
Προετοιμασία
Η μαγιά διαλύεται σε μικρή ποσότητα νερού, κατά προτίμηση ζεστή. Αφήνεται να εγχυθεί για 15 λεπτά. Για να γίνει η μαγιά να έρθει γρηγορότερα, προσθέστε μια πρέζα ζάχαρης. Ρίξτε το νερό στο δοχείο του μηχανήματος ψωμιού, στη συνέχεια το ελαιόλαδο. Το σκόρδο πιέζεται και προστίθεται μαζί με ελιές στο νερό, χύστε τη ζύμη και τέλος προσθέστε το αλεύρι. Το ψωμί σας θα είναι έτοιμο σε 3 ώρες. Και για να γίνει πιο γευστικό, χρησιμοποιήστε αλεύρι διαφορετικού τρόχισμα. Απλά προσθέστε λίγο αλάτι στο αλεύρι.
Τυρί και ψωμί σκόρδου
Συστατικά:
- λευκό καρβέλι - 1 τεμάχιο.
- βούτυρο - 150 g.
- τυρί (στερεό) - 100 g.
- σκόρδο - 3 σκελίδες.
- πράσινα.
Προετοιμασία
Βούτυρο, μαλακώνετε, προσθέτετε το σπασμένο σκόρδο και το τυρί, τριμμένο σε λεπτό τρίφτη. Ανακατέψτε καλά. Κόψτε τα πράσινα ψιλά και προσθέστε το λάδι σκόρδου. Ψωμί κομμένο σε φέτες πάχους 1 cm και απλώνεται το βούτυρο. Τοποθετήστε το ψωμί σε ένα φύλλο ψησίματος που καλύπτεται με χαρτί ψησίματος. Ο φούρνος θερμαίνεται έως 200 μοίρες και ψήνουμε ψωμί σε αυτό περίπου 15 λεπτά πριν από ένα τραγανό φλοιό.