Σε αυτό το άρθρο, δεν θα μιλήσουμε για τις συνήθεις συνταγές σάντουιτς με κόκκινο χαβιάρι, αφού όλα είναι απλά: πετρέλαιο το φρυγανισμένο ψωμί, διανομή κουταλιού χαβιαριού και διακοσμήστε με χόρτα - γρήγορα και πάντα νόστιμα.
Παρακάτω περιγράφονται τρόποι σχεδιασμού σάντουιτς με κόκκινο χαβιάρι, το οποίο μπορεί να εξυπηρετηθεί με σιγουριά στο εορταστικό τραπέζι.
Πώς να διακοσμήσετε σάντουιτς με κόκκινο χαβιάρι και γαρίδες;
Συστατικά:
- χοίρου - 180 γρ.
- ψωμί - 10-12 φέτες.
- γαρίδες - 10-12 τεμάχια.
- άνηθος ψιλοκομμένο?
- λεμόνι με λεπτό δέρμα.
- βούτυρο 82%.
Προετοιμασία
Βράζουμε τις γαρίδες σε ελαφρώς αλατισμένο νερό για 3 λεπτά από τη στιγμή βρασμού.
Φέτα μπατονιών 7-8 mm. Λιπάνετε τις πλευρές με βούτυρο και πασπαλίζετε ψιλοκομμένο άνηθο. Στη μέση του κομματιού βάλτε μια κουταλιά κόκκινου χαβιαριού.
| | |
Στην άκρη, πιέστε μια μαλακή σύριγγα με μια μαλακή σύριγγα.
Οι γαρίδες πρέπει να καθαρίζονται από χιτίνη και να τοποθετούνται ένα κομμάτι σε κάθε σάντουιτς.
Γαρνίρετε με ένα τέταρτο λεμονιών και μαϊντανό φύλλα. Απαράμιτα φωτεινά σάντουιτς με κόκκινο χαβιάρι είναι έτοιμα.
Πώς να φτιάξετε σάντουιτς με κόκκινα ψάρια και χαβιάρι;
Συστατικά:
- μικρά κουνουπιέρες - 2 τεμάχια.
- βούτυρο κρεμώδες 82% - 125 g;
- φιλέτο σολομού (ροζ σολομός, πέστροφα ή σολομός) - 125 g.
- κλαδιά πράσινου - 3-4 τεμ.
Προετοιμασία
Συχνά σάντουιτς σερβίρονται με ψωμί τοστ, αλλά τα μικρά κουνουπίδια είναι πολύ κατάλληλα για σνακ με ψάρι. Η γλυκιά γεύση τους συνδυάζεται τέλεια με το βούτυρο, το χαβιάρι και τα ψάρια.
Το βούτυρο πρέπει να είναι μαλακό, έτσι ώστε να κατανέμεται καλά πάνω σε ένα κομμάτι ψωμιού.
Διαδώστε το κόκκινο χαβιάρι με ένα κουταλάκι του γλυκού περίπου για το μισό σάντουιτς, αφού στο δεύτερο μέρος της φέτας θα υπάρχουν ψάρια.
Τα ψάρια πρέπει να κοπούν σε λεπτές μεγάλες λωρίδες και να τοποθετηθούν πάνω από το λάδι.
Τα νωπά χόρτα πρέπει να πλυθούν καλά σε κάθε περίπτωση ή ακόμα και να μουλιάσουν σε κρύο νερό για μερικά λεπτά. Τρυπήστε τα φύλλα τακτοποιημένα και διακοσμήστε.
Σε ένα πιάτο σερβιρίσματος, απλώνεται με φύλλα μαρουλιού, έτσι το πιάτο θα φανεί εορταστικό. Το φρέσκο ροκόλα, ή ακόμα και τα κλαδιά του δεντρολίβανου, το οποίο, με το μοναδικό άρωμά του, δημιουργεί μια κρεμώδη γεύση, είναι αναμφισβήτητα διακοσμημένο ως ορεκτικό για σνακ.
Πώς να φτιάξετε σάντουιτς με κόκκινο χαβιάρι;
Μεταξύ μιας ποικιλίας επιλογών για την εξυπηρέτηση σάντουιτς με χαβιάρι, τα καλάθια που έχουν γεμίσει έχουν ιδιαίτερη θέση. Και ο κύριος λόγος της μεγαπολιτικότητας τους στο "μαξιλάρι", ή μάλλον στη γέμιση, που μπορεί να γεμίσει το τάρτα, και στην κορυφή έβαλε ήδη το χαβιάρι. Αν μαγειρέψετε δύο ή τρεις επιλογές ταυτόχρονα για την πλήρωση σάντουιτς, τότε η ποικιλία των σνακ θα αυξηθεί σίγουρα, επειδή μπορείτε να τα διακοσμήσετε με πολλούς διαφορετικούς τρόπους.
| | | |
| | | |
