Ροζ σολομός είναι το πιο κοινό ψάρι της οικογένειας σολομού, έχει ένα σχετικά μικρό βάρος για την οικογένεια στην περιοχή των 1,5-2 κιλά. Οι πατάτες ροζ σολομού κολυμπούν από το ποτάμι στη θάλασσα, όπου ωριμάζουν και ωριμάζουν για 2 έως 3 χρόνια, και στη συνέχεια πηγαίνουν να γεννήσουν στο ίδιο το ποτάμι όπου γεννήθηκαν. Μετά την ωοτοκία, το ψάρι πεθαίνει. Το πιάζουν στο στόμα των ποταμών κατά την πορεία της ωοτοκίας και κυριολεκτικά το ρίχνουν σε τεράστιες ποσότητες.
Στα καταστήματα και στις αγορές ψαριών, ο ροζ σολομός είναι το πιο κοινό εμπόρευμα, απολαμβάνοντας τη συνεχή ζήτηση των καταναλωτών, λόγω της χαρακτηριστικής γεύσης και της σχετικής φθηνότητας του σε σύγκριση με άλλα σολομοειδή.
Ροζ σολομός για απώλεια βάρους
Ροζ σολομός είναι πολύ δημοφιλής με τις νοικοκυρές, που μαγειρεύουν με όλους τους γνωστούς τρόπους. Αυτό το ψάρι είναι καλό και αλμυρό ως κρύο σνακ και καπνίζεται σαν ζεστό σνακ. Η σούπα (αυτί) από ροζ σολομό είναι δημοφιλής και μπορεί να γίνει τόσο από αποψυγμένα ψάρια όσο και από κονσέρβες ψαριών. Η ατμισμένη μπριζόλα έχει μεγάλο ενδιαφέρον για όσους σκοπεύουν να χρησιμοποιήσουν ροζ σολομό για αδυνάτισμα και ακόμη και τα τηγανητά ψάρια είναι ίσως γνωστά σε όλους.
Είναι γνωστό πόσο θρεπτικά και θρεπτικά είναι αυτά τα ψάρια σε οποιαδήποτε μορφή, αλλά την ίδια στιγμή, η περιεκτικότητα σε θερμίδες του ροζ σολομού δεν υπερβαίνει τα 140 kcal. Ο κορεσμός του σώματος επιτυγχάνεται λόγω της πολύ υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες σε αυτό - πάνω από 60%! Έχοντας δοκιμάσει μια μεγάλη μερίδα ροζ σολομού για μεγάλο χρονικό διάστημα δεν δοκιμάζετε την πείνα, έτσι η διαδικασία της πέψης είναι αργή. Ένας άλλος λόγος για να χρησιμοποιήσετε το ροζ σολομό με μια διατροφή είναι η περιεκτικότητα σε λιπαρά. Αποδεικνύεται ότι είναι το χαμηλότερο μεταξύ του ροζ σολομού μεταξύ των σολομοειδών, επομένως, ακόμη και ένα πολύ μεγάλο μέρος δεν θα σας προκαλέσει πλεονάζουσες λιπαρές καταθέσεις. Ταυτόχρονα, η ενεργειακή του αξία θα δώσει ένα φορτίο ζωντάνια για μεγάλο χρονικό διάστημα.
Η ενεργειακή αξία και η σύνθεση του ροζ σολομού
Ιδιαίτερα πολύτιμα είναι τα φρέσκα ψάρια, αλλά ο παγωμένος και ακόμη και ο κατεψυγμένος ροζ σολομός είναι ένα εξαιρετικό προϊόν διατροφής. Όταν ψωνίζετε στο κατάστημα, προσπαθήστε να επιλέξετε ψάρι με ένα ομοιόμορφο, ευχάριστο χρώμα ματιών, χωρίς ορατή βλάβη στο δέρμα και το σώμα.
Οι χρήσιμες ιδιότητες των ψαριών περιλαμβάνουν μια μεγάλη ποσότητα φωσφόρου σε αυτό, βελτιώνοντας την εργασία του εγκεφάλου και της όρασης και συμβάλλοντας επίσης στον σωστό μεταβολισμό και το ιώδιο που περιέχεται σε αυτό σε μεγάλη ποσότητα θα σας προστατεύσει από τα προβλήματα του θυρεοειδούς, κάτι που είναι ιδιαίτερα σημαντικό για τους κατοίκους των ορεινών περιοχών. σε νερό, το ιώδιο δεν είναι αρκετό.
Ο ροζ σολομός είναι ένα απλό και προσιτό προϊόν για μια δίαιτα και εάν μαγειρεύετε τα ψάρια με διάφορους τρόπους, προσπαθώντας να αποφύγετε τη φρύξη σε λάδι, τότε θα είναι εύκολο και ευχάριστο να περάσετε μια εβδομάδα σε μια ροζ δίαιτα σολομού. Επιπλέον, ο ροζ σολομός δεν έχει πρακτικά καμία αντένδειξη και οι ενήλικες, οι ηλικιωμένοι και τα μικρά παιδιά μπορούν να το φάνε.
Ας μάθουμε για το διαφορετικό περιεχόμενο θερμίδων του ροζ σολομού σε διαφορετικούς "ρόλους":
- θερμιδική περιεκτικότητα σε βραστό ροζ σολομό - 168 kcal.
- περιεκτικότητα σε θερμίδες ροζ σολομού - 142,28 kcal.
- Σολωμός ψημένος με 144 kcal.