Μια τέτοια ασθένεια, όπως η γαστρίτιδα, είναι πολύ κοινή σήμερα, επειδή οι σύγχρονοι άνθρωποι, ιδιαίτερα οι κάτοικοι των μεγάλων πόλεων, τρώνε συχνά στο τρέξιμο, προτιμούν γρήγορο φαγητό ως σνακ και στο σπίτι ετοιμάζουν ημιτελικά προϊόντα για χάσιμο χρόνου. Αλλά η ασθένεια GI απαιτεί ειδική δίαιτα. Είτε είναι δυνατόν να γάλα με γαστρίτιδα, θα ειπωθεί σε αυτό το άρθρο.
Πώς λειτουργεί το γάλα στο σώμα;
Αν και όλα τα ξινά γαλακτοκομικά προϊόντα με γαστρίτιδα είναι χρήσιμα, το γάλα, ειδικά φρέσκο, πρέπει να χρησιμοποιείται με προσοχή. Στο πεπτικό σύστημα, μπορεί να προκαλέσει μια διαδικασία ζύμωσης, με αποτέλεσμα ο ασθενής να αισθανθεί δυσφορία, αυξημένη παραγωγή αερίου και μερικοί θα αναπτύξουν διάρροια μετά τη λήψη. Αλλά αν δεν παρατηρηθούν παρενέργειες, το γάλα με γαστρίτιδα μπορεί να είναι μεθυσμένο, αλλά είναι καλύτερο για τις κατσίκες και το ειδικό όφελος που μπορεί να φέρει σε άτομα με υψηλή οξύτητα. Αυτό το προϊόν αφαιρεί τη φλεγμονή, καταπραΰνει τα ερεθισμένα τοιχώματα του στομάχου, εξαλείφοντας τον πόνο και την καούρα.
Τέτοιες χρήσιμες ιδιότητες του γάλακτος κατσίκας στην γαστρίτιδα εξηγούνται από την παρουσία λυσοζύμης, ενός ενζύμου που εξουδετερώνει τη δράση του γαστρικού υγρού. Επιπλέον, με γαστρίτιδα, μπορείτε να πίνετε γάλα κατσίκας επειδή έχει θεραπευτικό αποτέλεσμα και καταπολεμά τον πολλαπλασιασμό των βακτηρίων Helicobacter,
Το προϊόν κατσίκας αφομοιώνεται πολύ καλύτερα από την αγελάδα, επομένως συνιστάται να το πίνετε ακόμη και για μικρά παιδιά. Οι γαστρεντερολόγοι συμβουλεύουν να πίνουν ένα ποτήρι ζεστό γάλα το πρωί πριν από το πρωινό και το βράδυ, αλλά και κατά τη διάρκεια της ημέρας, σε μικρά κλάσματα, δηλαδή μικρές γουλιές.