Σε πολλές άλλες θρεπτικές ενώσεις που απαιτούνται από τον άνθρωπο, η βιταμίνη B5 καταλαμβάνει μια ιδιαίτερη θέση. Ωστόσο, όλοι οι άνθρωποι δεν γνωρίζουν μόνο το ρόλο που παίζει στις μεταβολικές διαδικασίες του σώματος, αλλά και σε ό, τι περιέχει η βιταμίνη Β5. Αν και αυτή η γνώση μπορεί να είναι πολύ χρήσιμη, δεδομένων των δυσάρεστων συνεπειών που απειλεί η έλλειψη αυτής της βιταμίνης.
Γιατί το σώμα χρειάζεται βιταμίνη Β5;
Στην πιο γενική μορφή, ο ρόλος αυτής της ουσίας μπορεί να οριστεί ως καταλύτης για μεταβολικές διεργασίες. Είναι η βιταμίνη Β5 που προκαλεί στο σώμα να χρησιμοποιεί λιπώδη κύτταρα για λιπόλυση - διάσπαση με επακόλουθη κατανομή ενεργειακών πόρων απαραίτητων για τη ζωή. Επιπλέον, η βιταμίνη B5 είναι απαραίτητη για την κανονική εργασία των επινεφριδίων, την παραγωγή ορμονών και ενζύμων. Διεγείρει τον εγκέφαλο, το νευρικό σύστημα, βοηθά το σώμα να παράγει αντισώματα και βελτιστοποιεί τη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος.
Εάν η βιταμίνη Β5 δεν είναι αρκετή στο σώμα, το άτομο αρχίζει να αισθάνεται χρόνια κόπωση, κατάθλιψη, γρήγορα κουράζεται, συχνά κρυώνει, έχει μυϊκούς πόνους, ναυτία, κράμπες στα πόδια. Όταν αυτή η ουσία είναι ανεπαρκής, αρχίζουν τα πεπτικά προβλήματα, αναπτύσσεται έλκος, ανατριχιάζουν δυσκοιλιότητα, μπορεί να εμφανιστεί κόκκινο εξάνθημα στο δέρμα, τα μαλλιά να πέσουν έξω, μπορεί να εμφανιστούν κηλίδες στις γωνίες του στόματος, έκζεμα.
Χαρακτηριστικά της λήψης βιταμίνης Β5, ή παντοθενικού οξέος
Για να αποφευχθεί η υποβιταμίνωση, ένα άτομο πρέπει να καταναλώνει τουλάχιστον 5-10 mg βιταμίνης B5 την ημέρα. Εάν είναι άρρωστος, σωματικά εξαντλημένος, αποκατασταθεί μετά από χειρουργική επέμβαση, τότε κάθε μέρα πρέπει να λάβει 15-25 mg. Το ίδιο ισχύει και για τις έγκυες γυναίκες και για τις θηλάζουσες μητέρες. Αυτή η ποσότητα βιταμίνης μπορεί να ληφθεί από τα τρόφιμα. Ειδικά φάρμακα με αυτή την ουσία μπορούν να συνταγογραφούνται μόνο από γιατρό.
Πού έρχεται η βιταμίνη B5;
Ο βέλτιστος τρόπος για να πάρετε μια θαυματουργή βιταμίνη είναι το συνηθισμένο φαγητό. Ως εκ τούτου, δεν είναι καθόλου για να μάθετε ποια τρόφιμα περιέχουν βιταμίνη B5. Δεδομένου ότι είναι πολύ κοινό στη φύση, μπορεί να βρεθεί σε σχεδόν οποιοδήποτε τρόφιμο, αλλά σε διαφορετικές ποσότητες. Το μεγαλύτερο μέρος της σε ζύμη και πράσινα μπιζέλια - 15 mg σε 100 γραμμάρια του προϊόντος? σε σόγια, βόειο κρέας, ήπαρ - 5-7 mg. μήλα, ρύζι, αυγά κοτόπουλου - 3-4 mg. ψωμί, φιστίκια , μανιτάρια - 1-2 mg. Πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι κατά το μαγείρεμα και τη συντήρηση, περίπου το 50% της βιταμίνης Β5 καταστρέφεται, με 30% κατάψυξη, οπότε πρέπει να υποβληθεί σε ελάχιστη μαγειρική επεξεργασία για τα προϊόντα που το περιέχουν.