Το βράδυ, υπάρχει ένα εορταστικό δείπνο και δεν ξέρετε πώς να εκπλήξετε τους επισκέπτες; Θα σας βοηθήσουμε και θα σας πω με χαρά πώς να μαγειρεύετε τα νεύρα στο φούρνο με πατάτες. Ένα τέτοιο πιάτο θα προκαλέσει θαυμασμό για όλους τους παρόντες και σίγουρα θα σας ζητήσουν μια συνταγή υπογραφής!
Συνταγή για νευρώσεις με πατάτες στο φούρνο
Συστατικά:
- χτένες χοιρινού κρέατος - 450 g.
- βολβός - 1 τεμάχιο.
- πατάτες - 5 τεμάχια.
- Adzhika σπίτι - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- σκόρδο - 2 σκελίδες.
- φυτικό έλαιο - στη γεύση?
- φρέσκα πράσινα - για διακόσμηση.
- μπαχαρικά .
Προετοιμασία
Οι νιφάδες πλένονται καλά, αποξηραίνονται με πετσέτα, κόβουν το φιλμ, τις φλέβες και κόβουν το κομμάτι. Στη συνέχεια τρίβουμε το κρέας με γεύση με αλάτι, πιπέρι και αφήνουμε να απολαύσετε για περίπου 30 λεπτά. Στο μεταξύ, καθαρίζουμε τις πατάτες, το τεμαχίζουμε με φέτες και το τηγανίζουμε σε φυτικό έλαιο μέχρι να είναι έτοιμο, podsalivaya για να δοκιμάσετε. Ο λαμπτήρας και το σκόρδο καθαρίζονται και συνθλίβονται. Η φόρμα είναι λερωμένη με λάδι, απλώνουμε τις πατάτες, τα κρεμμύδια με το σκόρδο, τα νεύρα και τα λερώνουμε με τον Adzika. Ρίχνουμε λίγο φιλτραρισμένο νερό, το στέλνουμε σε ένα προθερμασμένο φούρνο και τα ψήνουμε με πατάτες για 40 λεπτά. Πριν το σερβίρετε, πασπαλίζετε το πιάτο με ψιλοκομμένα φρέσκα βότανα.
Πατάτες με νευρώσεις σε γλάστρες στο φούρνο
Συστατικά:
- χοιρινές ραβδώσεις - 800 g.
- πατάτες - 10 τεμ.
- βολβός - 1 τεμάχιο.
- καρότα - 1 τεμάχιο.
- ντομάτες - 2 τεμάχια.
- μπαχαρικά ·
- φυτικό λάδι - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- φρέσκο μαϊντανό - 100 γρ.
Προετοιμασία
Πρώτα πρέπει να προετοιμάσετε όλα τα συστατικά. Χτένες χοιρινού κρέατος πλένονται καλά και χωρίζονται προσεκτικά σε συνδέσμους. Πατάτες, κρεμμύδια, ντομάτες, καρότα και χόρτα καθαρίζονται και ξεπλένονται. Τώρα κόψτε τις πατάτες και τα καρότα σε μικρούς κύβους και κόψτε τα κρεμμύδια σε μισούς δακτυλίους. Βράζετε τα ντεκολτέ στο φυτικό λάδι μέχρι να ροδίσουν και στη συνέχεια προσθέστε τα κρεμμύδια σε αυτά. Το ανακατεύουμε με μια σπάτουλα και το κρατάμε φωτιά έως ότου η ακτίνα είναι χρυσή. Οι ακατέργαστες πατάτες και τα τριμμένα καρότα εκτίθενται σε γλάστρες, podsalivaem για να δοκιμάσετε και να αναμείξετε. Διαχωρίζουμε τις φρυγμένες πλευρές σε ίσα μέρη και τους κολλάμε στα δοχεία κάθετα. Τα κρεμμύδια κατανέμονται στο κέντρο και χύνουμε τα υπολείμματα του λαδιού από το τηγάνι. Τώρα είναι η στροφή των ντοματών: τα ζυμαίνουμε με βράζοντας νερό και μέχρι να είναι κρύα, αφαιρούμε προσεκτικά το δέρμα. Στη συνέχεια, αλέστε τον πολτό ντομάτας σε ένα μπλέντερ μαζί με το μαϊντανό, σεζόν με μπαχαρικά και ρίξτε τα προκύπτοντα δοχεία σάλτσας ντομάτας έτσι ώστε να μην φτάσει στην κορυφή λίγο. Καλύψτε με τα καπάκια και στείλτε το πιάτο σε ψυχρό φούρνο για 45 λεπτά, ρυθμίζοντας τη θερμοκρασία στους 190 μοίρες.
Καπνιστό πλευρά με πατάτες στο φούρνο
Συστατικά:
- καπνισμένες πλευρές - 700 g.
- ζωμός κρέατος - 1,5 είδη.
- ντομάτες ώριμες - 2 τεμ.?
- πατάτες - 1 kg.
- βολβός - 2 τεμάχια.
- δάφνη - 1 τεμάχιο.
- μπαχαρικά ·
- φυτικό έλαιο.
Προετοιμασία
Αρχικά, προετοιμάζουμε όλα τα συστατικά: πατάτα μου, καθαρίστε και κόψτε σε μεσαίες φέτες. Καπνιστό