Οι άνθρωποι που αγνοούν έναν υγιεινό τρόπο ζωής και εδώ και χρόνια έχουν επιρροές σε εθισμούς, δεν συνειδητοποιούν πόσο σκληρά είναι τα χτυπήματα που εφαρμόζονται στο ήπαρ - ένα ζωτικό όργανο που εκτελεί 500 μεταβολικές λειτουργίες στο σώμα. Πολλοί άνθρωποι ανησυχούν για την ερώτηση, ποιες τροφές χρήσιμες για το ήπαρ μπορούν να εμφανίζονται στο μενού καθημερινά και ποιες από αυτές πρέπει να αποκλείονται.
Ποια τρόφιμα είναι καλά για το συκώτι;
Είναι λάθος να πιστεύουμε ότι το ήπαρ είναι ένα μεγάλο φίλτρο που μπορεί να συγκρατήσει επιβλαβείς και δηλητηριώδεις ουσίες ανά πάσα στιγμή και σε οποιαδήποτε ποσότητα, να τις εξουδετερώνει και το άτομο θα είναι απόλυτα υγιές. Οι τοξίνες υφίστανται διαδικασία διάσπασης, το όργανο τις μετατρέπει σε ουσίες που δεν είναι απειλητικές για τη ζωή, αλλά η βλάβη στο σώμα αντιμετωπίζεται εντούτοις κολοσσιαία. Οι δυνατότητες του ήπατος δεν είναι απεριόριστες, αν και είναι ικανές να αυτοθεραπευτούν, αν η διαδικασία καταστροφής έχει αγγίξει τη μικρή περιοχή. Προϊόντα που αγαπούν το συκώτι, βοηθούν την επιστροφή σε υγιή κατάσταση. Αυτά είναι:
- Διαφορετικά φρούτα και λαχανικά, από τα οποία είναι ιδιαίτερα χρήσιμα εκείνα στα οποία η σάρκα είναι πορτοκαλί ή κόκκινο.
- Κουάκερ, μαγειρεμένο από δημητριακά ολικής αλέσεως.
- Ξηροί καρποί σε μικρές ποσότητες.
- Φυτικά έλαια - ηλίανθος, λιναρόσπορος, ελαιόλαδο.
- Προϊόντα από ξινόγαλα.
- Κρέας χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά.
- Λιπαρά ψάρια σε μικρές ποσότητες (ρέγγα, πέστροφα).
Ένας ικανός συνδυασμός αυτών των προϊόντων, που τρώνε ταυτόχρονα σε μικρές μερίδες, έχει ευεργετική επίδραση στο ήπαρ. Οι κύριοι εχθροί του σώματος είναι αλάτι, τηγανητά, κοφτερά, λιπαρά πιάτα. Το τεράστιο φορτίο και η λειτουργία "στην άκρη" το φορούν και μεγάλα τμήματα επιβλαβών τροφών όχι μόνο τεντώνονται στο στομάχι, αλλά προκαλούν και ένα έντονο "χτύπημα" πάνω στο συκώτι, μετά από το οποίο επιστρέφει στην κανονική λειτουργία για αρκετές ημέρες.
Ποια φρούτα είναι χρήσιμα για το συκώτι;
Η φύση προσφέρει στους ανθρώπους μια μεγάλη ποικιλία από φρούτα, τα οποία δεν είναι μόνο νόστιμα, αλλά και ικανοποιούν απόλυτα τη δίψα. Υπάρχουν επίσης χρήσιμες για το συκώτι, αλλά στο επιθυμητό ποσό μπορούν να είναι μόνο υγιείς άνθρωποι. Για όσους πάσχουν από ασθένειες του σώματος, συνταγογραφείται μια ειδική διατροφή στην οποία τα φρούτα και οι χυμοί από αυτά υποδεικνύονται σε δοσομετρημένες ποσότητες. Τέτοια προϊόντα περιλαμβάνουν:
- μήλα (περιέχει πηκτίνη)?
- βερίκοκα (περιέχουν πολλά καροτίνη).
- αποξηραμένα βερίκοκα (αποξηραμένα φρούτα, που περιέχουν φαινολικά οξέα) ·
- λεμόνι (υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C και άλλες βιταμίνες).
- ροδάκινα, αχλάδια (σε μεγάλες ποσότητες, υπάρχει ριβοφλαβίνη).
Αυτός δεν είναι ο ολόκληρος κατάλογος φρούτων που μπορεί να καταναλωθεί, αλλά προτού να φάτε τυχόν εξωτικές τροφές χρήσιμες για το συκώτι, είναι καλύτερο να ρωτήσετε τον εμπειρογνώμονα τι μπορείτε να φάτε και τι όχι, δεδομένων των υφιστάμενων ασθενειών και φυσιολογικών χαρακτηριστικών του οργανισμού. Το ίδιο προϊόν μπορεί να είναι χρήσιμο για ένα άτομο και το άλλο θα προκαλέσει διαταραχή της διατροφής που θα επηρεάσει σίγουρα την υγεία σας.
Ποια λαχανικά είναι χρήσιμα για το συκώτι;
Κοινά και προσιτά λαχανικά, χρήσιμα για το συκώτι, μπορείτε να αναπτύξετε μόνοι σας στον κήπο ή να αγοράσετε στην αγορά. Ευεργετικά αποτελέσματα στο σώμα είναι εκείνα που έχουν κοκκινωπό ή πορτοκαλί σάρκα. Αυτά περιλαμβάνουν: κολοκύθα, ντομάτες, τεύτλα, πιπεριές, καρότα. Τα καρότα, οι ντομάτες και οι πιπεριές τρώγονται ακατέργαστα (σε περίπτωση σοβαρών ηπατικών νόσων υποβάλλονται σε θερμική επεξεργασία και τρίβονται στην κατάσταση του καλαμποκιού) και συνιστάται να ψήνετε ή να μαγειρεύετε μια κολοκύθα και τεύτλα στον ατμό. Με κολοκύθα μπορείτε να απολαύσετε νόστιμα δημητριακά, με τεύτλα - σαλάτες.
Τι είδους χυλό είναι χρήσιμο για το συκώτι;
Όταν υπάρχει μια συζήτηση για το ποιοι χυμοί είναι χρήσιμοι για το συκώτι, η λίστα των φρούτων από τις οποίες εξάγεται το «νέκταρ της ζωής» υπονοείται. Αν μιλάμε για ποτάδες, εφιστάται η προσοχή στην κατάσταση των σιτηρών, από τα οποία παρασκευάζονται και στους τρόπους θερμικής επεξεργασίας τους. Το πιο χρήσιμο κουάκερ είναι αυτό που ήταν στη φωτιά για αρκετά λεπτά, όχι περισσότερο. Παρασκευάζεται από δημητριακά:
- φαγόπυρο;
- βρώμη ·
- σιτάρι ·
- ρύζι;
- μαργαριτάρι κριθάρι?
- καλαμπόκι?
- κεχρί.
Ολόκληροι κόκκοι είναι προτιμότεροι, επειδή κάθε κόκκος έχει ένα πυκνό κέλυφος και, όπως μια κάψουλα, κρατά όλες τις χρήσιμες ουσίες μέσα. Για παράδειγμα, για το μαγείρεμα χυλό φαγόπυρου συνιστάται να ρίχνουμε το κουκούλι με νερό και αφήνουμε τη νύχτα. Το φαγόπυρο διογκώνεται και το πρωί πρέπει απλώς να βράσει, να αφαιρεθεί από τη φωτιά και να αφήσει να κρυώσει σε ζεστή κατάσταση.
Τι είδους καρύδια είναι καλό για το συκώτι;
Η ανακάλυψη του τι είναι χρήσιμο για το ήπαρ ενός ατόμου από διαφορετικά είδη ξηρών καρπών προσελκύεται από το γεγονός ότι από αυτά τα προϊόντα, με ειδική επεξεργασία, λαμβάνονται έλαια, που προστίθενται από τον άνθρωπο σε τρόφιμα, έτσι υπάρχουν καρύδια (φιστίκια, κάσιους, καρύδια και κέδρος) , όπως συμβαίνει με άλλα προϊόντα, συνιστάται να γνωρίζετε το μέτρο. Ένα καρύδι ξεχωρίζει μεταξύ τους. Πολλές χρήσιμες ουσίες συγκεντρώνονται σε αυτό, συμπεριλαμβανομένου του αμινοξέος αργινίνη - ένα σημαντικό αντιοξειδωτικό, το οποίο αποτρέπει τη συσσώρευση ελευθέρων ριζών και προάγει την απομάκρυνση αλάτων βαρέων μετάλλων.
Ποιο πετρέλαιο είναι καλό για το συκώτι;
Τα φυτικά έλαια είναι πηγές των ακόρεστων λιπαρών οξέων ωμέγα-6, περιέχουν βιταμίνη Ε και άλλες χρήσιμες ουσίες που βελτιώνουν την εργασία του σώματος. Είναι υπέροχο εάν τα τρόφιμα που είναι χρήσιμα για το συκώτι (για παράδειγμα τα παραπάνω λαχανικά) είναι γεμάτα με φυτικό έλαιο. Με μέτρο, βελτιώνει την εκροή της χολής, βοηθά στον καθαρισμό του ήπατος των δηλητηρίων και των τοξινών. Για τη χρήση της ελιάς, συνιστώνται λιναρόσπορος, ηλιέλαιο.
Ποια τρόφιμα καθαρίζουν το ήπαρ;
Το επικίνδυνο για τη ζωή είναι μια προϋπόθεση που οι γιατροί καλούν τον όρο - αποτοξίνωση. Η ήττα του οργάνου είναι εκτεταμένη και βαριά, τα κύτταρα χάνουν την ικανότητά τους να αναρρώσουν. Ο ασθενής αντιμετωπίζει το θάνατο. Ως εκ τούτου, είναι πιο σημαντικό να μην επιτρέψουμε αυτή τη στιγμή, από τότε να προσπαθήσουμε να ξεφύγουμε από τις συνέπειες. Τα προϊόντα που καθαρίζουν το συκώτι των δηλητηρίων και των τοξινών, ανακουφίζουν εν μέρει την επιβάρυνση του σώματος, επιταχύνουν τον κυτταρικό μεταβολισμό. Αυτά είναι:
- λεμόνι (χρήσιμο χυμό λεμονιού, διαλυμένο σε ζεστό νερό)?
- σκόρδο (περιέχει δραστικές ουσίες που βελτιώνουν την παραγωγή ενζύμων).
- Πράσινο τσάι (καθαρίζει καλά το σώμα από τοξίνες και τοξίνες)?
- μαϊντανό (βοηθά στην απομάκρυνση των αλάτων των βαρέων μετάλλων).
Ποιες τροφές θεραπεύουν το συκώτι;
Στο ήπαρ, η διαδικασία εκφυλισμού των ιστών ξεκινά λόγω των διαφόρων συνοδευτικών ασθενειών, της πρόσληψης ενός μεγάλου αριθμού αντιβιοτικών, της επιείκειας στις κακές συνήθειες. Εάν η προκλητική αιτία εξαλειφθεί και η θεραπεία αρχίσει εγκαίρως, οι λειτουργίες οργάνων αποκαθίστανται πλήρως. Εξαιρετική βοήθεια σε αυτό είναι τα προϊόντα για το ήπαρ, τα οποία η ίδια η φύση έχει εμπλουτιστεί με ενεργά φαρμακευτικά συστατικά. Αυτό - μέλι, φύκια, γαϊδουράγκαθο, μαϊντανό, κυδώνι, πικραλίδες.
Προϊόντα για την αποκατάσταση του ήπατος
Ένα ασθενές, εξαντλημένο όργανο μετά από μια παρατεταμένη πορεία θεραπείας χρειάζεται διάφορους μήνες για να αναρρώσει. Η κατάσταση είναι περίπλοκη εάν ο ασθενής έχει πάρει ισχυρά αντιβιοτικά για μεγάλο χρονικό διάστημα. Για να εξασφαλιστεί ότι η περίοδος αυτή έχει περάσει με επιτυχία και ταχύτερη από το αναμενόμενο - προϊόντα που αποκαθιστούν το συκώτι, είναι απαραίτητο να συμπεριληφθεί στο καθημερινό μενού. Αυτό - το μέλι, τα φύκια, τα κυδώνια, το χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά κρέας, τα ψάρια, τα ξινά γαλακτοκομικά προϊόντα (το κεφίρ και το γιαούρτι προτιμάται να μαγειρεύουν στο σπίτι).
Ποια τρόφιμα είναι επιβλαβή για το συκώτι;
Κατάλογος των πιάτων που βλάπτουν το σώμα, συμπεριλαμβανομένου του ήπατος - είναι τεράστια. Ορισμένα προϊόντα δεν συνιστώνται από μόνα τους και άλλα είναι επικίνδυνα μετά από κάποια επεξεργασία (τηγάνισμα, μαρινάρισμα, απολέπιση). Η πρώτη ομάδα περιλαμβάνει προϊόντα επιβλαβή για το ήπαρ και σε καθαρή μορφή - χοιρινό λίπος, κοτόπουλο κοτόπουλου, βούτυρο και λαρδί (σε μεγάλες ποσότητες). Η υγεία των τηγανισμένων τροφίμων που περιέχουν καρκινογόνες ουσίες είναι κακή για την υγεία. άλας, το οποίο σε περίσσεια προστίθεται στα πιάτα. όλα αιχμηρά και καπνισμένα.
Προσοχή πρέπει να δοθεί στα ποτά. Προϊόντα που είναι χρήσιμα για το άρρωστο συκώτι είναι καθαρό νερό, μεταλλικό νερό χωρίς αέρια, φυσικοί χυμοί, φυτικά και βοτανικά αφέψημα. Εξαιρούμενη σόδα, μπύρα, παραγωγή υποκατάστατου κρασιού (σε κουτιά από χαρτόνι), βότκα, αλκοολούχα κοκτέιλ. Το ήπαρ είναι ένα είδος δείκτη που αναφέρει προβλήματα στο σώμα με δυσφορία ή πόνο. Και μην ακούτε αυτά τα "σήματα" - είναι ηλίθιο και επικίνδυνο.