Μας αρέσουν γλυκές πιπεριές και χρησιμοποιούνται ευρέως στη διατροφή. Και τι βιταμίνες περιέχουν βουλγαρικό πιπέρι, αυτό το πολύτιμο προϊόν λαχανικών, το οποίο απολαμβάνει μια άξιζε δόξα χρήσιμη από κάθε άποψη, μαθαίνουμε.
Έχει καταναλωθεί φρέσκο και σε κονσέρβα. Αυτό το είδος πιπεριού είναι υποχρεωτικό συστατικό σχεδόν όλων των λαχανικών σαλάτες.
Ωστόσο, δεν αρκεί μόνο να μιλήσουμε για τα οφέλη της βουλγαρικής ή, όπως λέγεται απλά στους ανθρώπους, γλυκό πιπέρι, θα ήταν ωραίο να γνωρίζουμε ποιες βιταμίνες περιέχονται στο βουλγαρικό πιπέρι και τι δίνουν στο σώμα μας.
Ποιες βιταμίνες υπάρχουν στη γλυκιά βουλγαρική πιπεριά;
- Γλυκό πιπέρι - ένας από τους ηγέτες παρουσία της βιταμίνης C σε αυτό. Είναι πολύ μπροστά από τα περιεχόμενά της όλων των εσπεριδοειδών, τα οποία πάντοτε αναφέρονται ως τα πλουσιότερα από την παρουσία ασκορβικού οξέος (είναι επίσης η βιταμίνη C). Όσο περισσότερο στο σώμα μας αυτή η βιταμίνη, τόσο περισσότερες εγγυήσεις για τη διατήρηση της ανοσίας και την ικανότητα να αντισταθούν σε ιούς και λοιμώξεις.
- Στη σύνθεση του βρέθηκαν βιταμίνες της ομάδας Β, οι οποίες, στην πραγματικότητα, αντιστοιχούν στη δραστηριότητα όλων των συστημάτων του οργανισμού μας. Είναι ιδιαίτερα σημαντικές για την κανονική λειτουργία της καρδιάς και του νευρικού συστήματος.
- Η βιταμίνη PP, η οποία βρίσκεται στη σύνθεση του πιπέρι, μαζί με βιταμίνες της ομάδας Β φροντίζει για τη δύναμη και την ελαστικότητα των αιμοφόρων αγγείων, και επίσης η παρουσία της έχει ευεργετική επίδραση στην εγκεφαλική δραστηριότητα.
- Μιλώντας για τις βιταμίνες που υπάρχουν στη βουλγαρική πιπεριά, μην ξεχνάτε τη βιταμίνη Α (καροτίνη), καθώς και για τα μικροστοιχεία που αποτελούν μέρος αυτής της υπέροχης κηπευτικής καλλιέργειας. Μεταξύ αυτών: ασβέστιο, μαγνήσιο, ιώδιο, ψευδάργυρος, σίδηρος, φώσφορος.
Πόσο χρήσιμο είναι το πιπέρι;
Όλα αυτά τα αξιοθαύμαστα σύνολα χρήσιμων ουσιών επιτρέπουν την αναζωογόνηση του ανθρώπινου σώματος:
- βοηθά στην αύξηση της ενέργειας στο σώμα, να απαλλαγούμε από την κατάθλιψη, την ενίσχυση της ανοσίας ?
- η κατανάλωσή του επηρεάζει θετικά την κατάσταση του μυοσκελετικού συστήματος.
- Το βουλγαρικό πιπέρι είναι αναντικατάστατο στην καταπολέμηση του υπερβολικού βάρους, καθώς συμβάλλει στην εξομάλυνση της εργασίας του πεπτικού συστήματος.
- ένα σύνολο βιταμινών που περιέχονται στο πιπέρι, εμπλουτίζει το αίμα με χρήσιμες ουσίες, συμμετέχοντας ενεργά στη διαδικασία της αιμοποίησης,
- δεν αντενδείκνυται στο σακχαρώδη διαβήτη, αφού τα σάκχαρα που περιέχονται σε αυτό δεν βλάπτουν το σώμα ενός διαβητικού.