Αυτά τα ιχνοστοιχεία είναι απαραίτητα για την κανονική λειτουργία πολλών συστημάτων σώματος, συμπεριλαμβανομένων των πεπτικών, νευρικών και καρδιαγγειακών, έτσι ώστε να γνωρίζουμε ποια τρόφιμα περιέχουν βιταμίνες Β και να τα συμπεριλάβετε στη διατροφή σας θα ωφελήσουν όλους όσους ενδιαφέρονται για την υγεία τους.
Πού περιλαμβάνονται οι βιταμίνες Β;
Για να αναπληρώσετε το ποσό αυτού του μικροστοιχείου στο σώμα, συνιστάται να συμπεριλάβετε στο μενού σας τα ακόλουθα φρούτα και μούρα: καρπούζι, μπανάνα, πορτοκάλι, αχλάδι, κυδώνι, δαμάσκηνο και μαύρη σταφίδα . Σε 100 g κάθε είδους από αυτόν τον κατάλογο περιέχει περίπου 0,4 mg της εν λόγω βιταμίνης, η οποία είναι αρκετά μεγάλη. Περίπου το ίδιο ποσό αυτού του μικροστοιχείου θα πάρετε αν τρώτε 100 γραμμάρια λευκού λάχανου ή κουνουπιδιού, μελιτζάνας, τεύτλων ή σκόρδου. Αυτή η χρήσιμη ουσία θα βρείτε επίσης στα μπιζέλια, τα οποία μπορούν να καταναλωθούν φρέσκα και σε κονσέρβες, και φασόλια.
Μιλώντας για το τι περιέχουν οι βιταμίνες της ομάδας Β, είναι αδύνατο να μην αναφέρουμε προϊόντα κρέατος. Μια μεγάλη ποσότητα αυτού του μικροστοιχείου είναι το κρέας κουνελιού, το βόειο κρέας και το συκώτι χοιρινού κρέατος, η γλώσσα, το μοσχάρι, τα νεφρά και η καρδιά. Οι ειδικοί προειδοποιούν ότι η θερμική επεξεργασία καταστρέφει εν μέρει αυτή τη βιταμίνη, γι 'αυτό είναι λογικότερο να μαγειρεύουν τα προϊόντα κρέατος για ένα ζευγάρι, αυτό θα μειώσει την απώλεια πολύτιμου ιχνοστοιχείου και εκτός αυτού θα μειώσει την ποσότητα λίπους στο πιάτο, το οποίο δεν είναι λιγότερο σημαντικό για εκείνους που ακολουθούν τις αρχές της υγιεινής διατροφής .
Εάν θέλετε να μάθετε πού περιέχουν ακόμα βιταμίνες της ομάδας b, τότε θα χρειαστείτε πληροφορίες σχετικά με την παρουσία αυτής της ουσίας στα δημητριακά και τα προϊόντα αλευριού. Βασικά, αυτό το μικροστοιχείο μπορεί να βρεθεί στο μαργαριτάρι κριθάρι, κριθάρι, φαγόπυρο και πλιγούρι βρώμης, συνιστάται να τρώτε τουλάχιστον μία μερίδα ανά εβδομάδα αυτών των δημητριακών, στην περίπτωση αυτή, το έλλειμμα αυτής της βιταμίνης δεν σας απειλεί. Στο άσπρο και σίκαλο ψωμί υπάρχουν επίσης ιχνοστοιχεία της ομάδας Β, αλλά δεν μπορείτε να καταχραστείτε αυτά τα προϊόντα από οποιονδήποτε διατροφολόγο, επειδή περιέχουν πολλούς υδατάνθρακες, επομένως προσπαθήστε να φάτε όχι περισσότερο από 200 γραμμάρια αρτοποιίας ημερησίως.
Οι ειδικοί συστήνουν να καταναλώνουν τροφές με βιταμίνες ομάδας Β σε μεγάλους αριθμούς σε άτομα που ασχολούνται ενεργά με τον αθλητισμό, αντιμετωπίζουν υπερβολικό νευρικό άγχος ή αγωνίζονται με τα αποτελέσματα του σοβαρού στρες, αντιμετωπίζουν αϋπνία και αναρρώνουν από τις ασθένειες. Το μικροστοιχείο θα βοηθήσει στην αποκατάσταση της υγείας και της ευημερίας γρήγορα.