Βρώμη - ένα από τα πιο χρήσιμα πολιτιστικά δημητριακά, το οποίο έχει χρησιμοποιηθεί από λαϊκούς θεραπευτές εδώ και εκατοντάδες χρόνια. Η βρώμη περιέχει τόσα χρήσιμα συστατικά, τα οποία συνιστώνται για άτομα με υψηλή αρτηριακή πίεση, για ασθενείς με πεπτικές διαταραχές και για την πρόληψη και τη θεραπεία φλεγμονωδών διεργασιών.
Κάτω από τις ήπιες ακτίνες του ήλιου, οι βρώμες απορροφούν το καλύτερο από τη φύση. Οι κόκκοι του είναι πλούσιοι σε μεταλλικά στοιχεία, χρήσιμες πρωτεΐνες, βιταμίνες και φυτικές ίνες, και τα στελέχη περιέχουν αντιφλεγμονώδη συστατικά. Ως εκ τούτου, πλιγούρι βρώμης ενδείκνυται για διάφορες ασθένειες και δίαιτες, και θα μάθετε για τα οφέλη και τις βλάβες αυτού του δημητριακού παρακάτω.
Τι είναι χρήσιμο για το κουάκερ για το σώμα μας;
- Η βρώμη είναι πλούσια σε βιταμίνες της ομάδας Β, οι οποίες φροντίζουν τους μηχανισμούς αναστολής διεγέρσεως του νευρικού συστήματος, ενισχύουν τα αγγεία, είναι σημαντικές για το μυοκάρδιο, συμμετέχουν στην ανάπτυξη μιας μοναδικής ουσίας που ονομάζεται σεροτονίνη (θετικά συναισθήματα παράγονται κάτω από τη δράση της), απαιτούνται για την κατασκευή πρωτογενών αγγείων όταν συσφίγγονται τραύματα είναι απαραίτητες στις διαδικασίες αναγέννησης. Μεγάλη συμβολή της θειαμίνης (Β1) και της πυριδοξίνης (Β6) παρατηρείται σε κάθε μεταβολική διαδικασία, η δε ριβοφλαβίνη (Β2) χρειάζεται από το δέρμα μας για να διατηρήσει τον τόνο και την ελαστικότητα.
- Η φυλλοκινόνη (Κ1) που περιέχεται στη βρώμη είναι απαραίτητη για την πήξη, δηλαδή συμμετέχει στις διαδικασίες της πήξης του αίματος. Η σημασία της για την επούλωση τραυμάτων είναι μεγάλη.
- Η βιταμίνη F παρεμβαίνει στην απόθεση χοληστερόλης και καταπολεμά τις αθηροσκληρωτικές πλάκες.
- Η παρουσία στους κόκκους της τοκοφερόλης (Ε) είναι ένας «οικοδόμος» για τη δημιουργία γυναικείων ορμονών, οι οποίες είναι σημαντικές για την καλή λειτουργία του θηλυκού αναπαραγωγικού συστήματος. Έχει αυτή την αντιοξειδωτική δράση, κάτω από την προστασία της, οι κυτταρικές μεμβράνες είναι λιγότερο επιρρεπείς στην οξείδωση και το θάνατο.
- Ένας μεγάλος αριθμός σπάνιων αμινοξέων από βρώμη είναι απαραίτητα για το σώμα να παράγει μοναδικές πρωτεΐνες που χρησιμοποιούνται από κάθε κύτταρο του σώματός μας, αλλά είναι ιδιαίτερα απαραίτητες για την παραγωγή ορμονών και την εργασία των νευρικών κυττάρων.
- Ένα ευρύ φάσμα μεταλλικών ουσιών αυξάνει την ανοσία, βοηθά στην απομάκρυνση των τοξινών και των τοξινών.
Τι είναι η βρώμη χρήσιμη για το σώμα;
Η χρήση βρώμης, που χρησιμοποιείται για φαγητό, είναι πολύπλευρη. Η βρώμη αποκάλυψε πολλές χρήσιμες ιδιότητες που είναι απαραίτητες για την απώλεια βάρους - είναι πλούσια σε φυτικές ίνες και, συνεπώς, καθιστά τα έντερα πιο ενεργά. Με ενεργό περισταλτισμό, κολοβώματα και σκωρίες αποβάλλονται από το γαστρεντερικό σωλήνα, ενώ απαλλάσσονται από τέτοιες «έρματος» φλεγμονώδεις διεργασίες του βλεννογόνου και των φατνωμάτων που υφίστανται αγωγή, αρχίζουν να απορροφούν περισσότερα θρεπτικά συστατικά. Χάρη σε αυτή τη διαδικασία, ο μεταβολισμός είναι ομαλοποιημένος και το άτομο επιτυγχάνει με φυσιολογικό βάρος. Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι η ίνα έχει παρόμοια δομή με ένα σφουγγάρι που απορροφά τις τοξίνες από το σώμα και τις αφαιρεί.
Η βρώμη περιέχει πολύτιμο παντοθενικό οξύ, το οποίο βοηθά στη διάσπαση των τροφών κατά την πέψη. Η σημασία της στην ενεργοποίηση του μεταβολισμού είναι μεγάλη, και όσο πιο ενεργός είναι ο μεταβολισμός, τόσο περισσότερη ζωτικότητα και ενέργεια σε ένα άτομο και λιγότερες λιπαρές καταθέσεις.
Ένα πλούσιο σύμπλεγμα βιταμινών και μετάλλων παρέχει επίσης ένα είδος ερεθίσματος για αυξημένο μεταβολισμό στα κύτταρα. Οι άνθρωποι που τρώνε πλιγούρι βρώμης καθημερινά για πρωινό αισθάνονται ένα κύμα της δύναμης και ζωντάνια λόγω των ενεργών μεταβολικών διεργασιών.
Υποστηρίζοντας, τι είναι χρήσιμο για τη βρώμη για το συκώτι είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι περιέχει βιταμίνη F και K σε μεγάλες ποσότητες. Οι βιταμίνες της ομάδας Κ είναι απαραίτητες για την προστασία των φακέλων των ηπατοκυττάρων (ηπατικά κύτταρα), και αυτή η βιταμίνη συμμετέχει στην παραγωγή προπηκτικών από το ήπαρ. Η βιταμίνη Κ βοηθά στο σχηματισμό αρκετών ηπατικών ενζύμων που εισέρχονται με τη χολή στο δωδεκαδάκτυλο και διασπούν τα λίπη στα εύπεπτα λιπαρά οξέα. Η βιταμίνη F συμπυκνώνει τα τοιχώματα των ηπατικών κυττάρων και τα προστατεύει από τις τοξίνες.
Η βρώμη με ατμό έχει ωφέλιμες ιδιότητες για το στομάχι - περιβάλλει τους τοίχους και ομαλοποιεί την οξύτητα. Οι δραστικές ουσίες από τα δημητριακά βοηθούν στην αντιμετώπιση της φλεγμονής, την κατοχή
Η βλάβη της πλιγούρι βρώμης
Με την υπερβολική κατανάλωση πλιγούρι βρώμης, όλες οι παραπάνω ευεργετικές ιδιότητες μπορούν να διαγραφούν, επειδή το φυτικό οξύ που περιέχεται σε αυτό καθαρίζει το ασβέστιο από το σώμα, το οποίο μπορεί να οδηγήσει στις πιο ανεπιθύμητες συνέπειες.
Αν μιλάμε για το ανάλογο του χυλού αρτοποιίας - oatmeal fast food, τότε τα οφέλη ενός τέτοιου προϊόντος, στην πράξη, όχι. Οι βιταμίνες εξαφανίζονται κατά τη διάρκεια της επεξεργασίας και εξαφανίζονται χρήσιμες ιδιότητες για τον πεπτικό σωλήνα.