Πατάτες με σκόρδο, που μαγειρεύονται στο φούρνο, είναι εκπληκτικά νόστιμες και εύθρυπτες, με χαρακτηριστική πικάντικη γεύση σκόρδου και μπαχαρικών. Αυτό το πιάτο θα διακοσμήσει τέλεια κάθε τραπέζι και δεν θα σας πάρει πολύ χρόνο και ενέργεια. Ας εξετάσουμε ήδη με σας μερικές πρωτότυπες συνταγές για το μαγείρεμα αυτό το απλό, αλλά ταυτόχρονα αρκετά νόστιμο πιάτο.
Πατάτες με δεντρολίβανο και σκόρδο
Συστατικά:
- μικρές νωπές πατάτες - 1 kg.
- σκόρδο - 10 denticles?
- ελαιόλαδο ·
- δεντρολίβανο - 2 υποκαταστήματα.
- μπαχαρικά.
Προετοιμασία
Πλένουμε τις πατάτες, παίρνουμε τρεις καλές βούρτσες, τις βάζουμε σε μια κατσαρόλα, ρίχνουμε σχεδόν βράζοντας νερό στην κορυφή, κλείνουμε το καπάκι και μαγειρεύουμε για ακριβώς 5 λεπτά. Στη συνέχεια, ρίξτε το στο σουρωτήρι και αφήστε το να στραγγίσει. Μετά από λίγο, μεταφέρουμε τις πατάτες σε ένα μεγάλο ταψί, το νερό άφθονα με ελαιόλαδο, πασπαλίζουμε με φύλλα δενδρολίβανου και αλάτι. Σκελίδες σκόρδο, όχι καθαρισμός, κομμένα στο μισό, στοιβάζονται μεταξύ των πατατών και ψήνουμε για 30 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς, μέχρι να μαγειρευτούν και να εμφανιστούν σε μια πατάτα τραγανή κρούστα.
Πατάτες ψημένες με το σκόρδο στο φούρνο
Συστατικά:
- πατάτες - 10 τεμ.
- μπαχαρικά.
Για ανεφοδιασμό:
- σκόρδο - 3 σκελίδες.
- φυτικό έλαιο - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- μπαχαρικά ·
- πράσινα άνηθο.
Προετοιμασία
Οι πατάτες καθαρίζονται και κόβονται με μεγάλες διαμήκεις λοβούς. Βάζουμε το φύλλο με αλουμινόχαρτο, τοποθετούμε τις πατάτες σε ένα στρώμα, προσθέτουμε λίγο αλάτι σε αυτό και το πασπαλίζουμε με λάδι. Ψήνουμε σε ζεστό φούρνο σε θερμοκρασία περίπου 180 μοίρες. Χωρίς να σπαταλάμε χρόνο, καθαρίζουμε το σκόρδο, το αφήνουμε μέσα από τον Τύπο, το ανακατεύουμε με αλάτι, ψιλοκομμένα βότανα και φυτικό έλαιο. Βάζουμε τις προετοιμασμένες πατάτες σε ένα πιάτο, ποτίζονται με ένα πλούσιο παρασκευασμένο ντύσιμο και ανακατεύουμε καλά. Καλύψτε τα πάντα με ένα καπάκι και αφήστε το πιάτο απότομο και απολαύστε με γεύση σκόρδου.
Πατάτες με τυρί και σκόρδο στο φούρνο
Συστατικά:
- πατάτες - 7 τεμάχια.
- τυρί κρέμας - 1 τεμάχιο.
- σκόρδο - 3 σκελίδες.
- ξινή κρέμα - 200 ml;
- μπαχαρικά ·
- χόρτα άνηθο, μαϊντανό - κατά βούληση.
Προετοιμασία
Οι πατάτες καθαρίζονται, πλένονται και κόβονται σε μικρούς κύκλους. Προσθέστε λίγο φυτικό λάδι, πασπαλίζετε με αλάτι, πικάντικα βότανα και μπαχαρικά. Ανακατεύουμε τα πάντα καλά και τα βάζουμε σε ένα ταψί. Το σκόρδο καθαρίζεται, ας περάσουμε μέσα από τη σύνθλιψη, το συνδυάσουμε με ξινή κρέμα και απλώσουμε το προκύπτον σάλτσα για τις πατάτες. Συντήκονται πρώτες τρεις σε μια μικρή therochka, τους πασπαλίζουμε με το πιάτο μας, και στέλνουμε το τηγάνι στον θερμαινόμενο φούρνο. Ψήνουμε πατάτες με σκόρδο στους 160 βαθμούς για περίπου 50 λεπτά. Τελειωμένο πιάτο πασπαλισμένο με ψιλοκομμένα φρέσκα βότανα και σερβίρεται στο τραπέζι!
Πατάτες ψημένες στο φούρνο με μπέικον και σκόρδο
Συστατικά:
- πατάτες - 8 τεμ.
- αλατισμένο μπέικον - 150 g.
- αλάτι - 5 κουταλάκια του γλυκού.
- σκόρδο - 5 αστέρια.
Προετοιμασία
Οι πατάτες πλένονται καλά, λίγο αποξηραμένες και κομμένες σε μισά. Το Salo καθαρίζεται από περίσσεια αλατιού και τεμαχίζεται με φέτες, πάχους 3-5 χιλιοστών. Σκόρδο καθαρό, συμπιέστε μέσα από το πρέσα. Τώρα πάρτε μισό από πατάτες, βυθίστε το σε αλάτι και τρίψτε το άλλο με το συμπυκνωμένο σκόρδο και ανάμεσα τους βάζουμε ένα στρώμα λίπους.
Στη συνέχεια, κάθε πατάτα τυλίγεται σε 2 στρώματα σε φύλλα. Εάν ψήνετε λαχανικά σε κάρβουνα, θα χρειαστείτε 3-4 στρώματα φύλλων. Διαδώστε το σε ένα φύλλο ψησίματος και βάλτε το σε ένα προθερμασμένο φούρνο 180 βαθμών για 40-50 λεπτά. Η ετοιμότητα των ψητών πατάτας με το σκόρδο ελέγχεται με μια οδοντογλυφίδα, αν εισέλθει εύκολα στις πατάτες, τότε το πιάτο είναι έτοιμο.