Πίτσα φρούτων είναι μια πρωτότυπη έκδοση ενός ελαφρού κέικ με φρούτα και μούρα. Αποδεικνύεται εξαιρετικά νόστιμο και πολύ ελαφρύ - απλώς το τέλειο επιδόρπιο για τις διακοπές των παιδιών. Ας εξετάσουμε μαζί σας πώς να προετοιμάσετε μια πίτσα φρούτων.
Συνταγή για πίτσα φρούτων
Συστατικά:
- φυτικό έλαιο - 150 g.
- ζάχαρη - 150 g.
- μια ώριμη μπανάνα - 2 κομμάτια?
- αλεύρι - 1,5 τεμάχια.
- σόδα - τσίμπημα?
- κρέμα γάλακτος - 200 γρ.
- νωπά φρούτα και μούρα - για γεύση.
Προετοιμασία
Ο φούρνος προ-αναφλέγεται και θερμαίνεται μέχρι 180 μοίρες. Σε ένα μπολ, συνδυάστε το φυτικό έλαιο με τη ζάχαρη. Οι μπανάνες καθαρίζονται και τρίβονται με ένα πιρούνι στο κουκούλι. Στη συνέχεια, η μάζα φρούτων αναμιγνύεται με βούτυρο. Σε ένα ξεχωριστό μπολ, συνδυάστε το αλεύρι και το αλάτι και ρίξτε τη σόδα, και στη συνέχεια ρίξτε το μίγμα στη μάζα μπανάνας. Ζυμώνουμε την ελαστική ζύμη, το κυλάτε σε ένα λεπτό στρώμα και δημιουργείτε τη βάση για την πίτσα μας. Στη συνέχεια το απλώστε σε ένα λαδωμένο φύλλο ψησίματος και ψήνετε στο φούρνο για περίπου 10 λεπτά. Το κέικ έτοιμο για ψύξη, ολίσθηση με κτυπημένη κρέμα και να προετοιμάσει φρέσκα φρούτα και καρπούς σε φέτες. Λοιπόν, αυτό είναι όλο, γλυκιά απλή πίτσα φρούτων είναι έτοιμη!
Πίτσα με γλυκά φρούτα
Συστατικά:
Για τη δοκιμή:
- αλεύρι - 300 g.
- γάλα - 200 ml.
- ελαιόλαδο - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- ζάχαρη - 100 g.
- φλούδα λεμονιού - για γεύση?
- φουντούκι - 0,5 κουταλιές της σούπας.
Για τη γέμιση:
- τυρί cottage - 250 g.
- Ροδάκινα σε κονσέρβα - 200 g.
- βακκίνια - 200 g;
- Φράουλες - 200 γραμμάρια.
- βανιλίνη - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι.
Προετοιμασία
Κατεψυγμένο με μπλέντερ. Σε ένα βαθύ δοχείο, κοσκινίζουμε το αλεύρι σιταριού, προσθέτουμε σε αυτό ένα θρυμματισμένο καρύδι, τριμμένο ξύσμα λεμονιού και ζάχαρη. Ανακατεύουμε τα πάντα, προσθέτουμε ελαιόλαδο, ρίχνουμε ζεστό γάλα και ανακατεύουμε μια ομοιογενή ζύμη. Στη συνέχεια, σχηματίζουμε μια σφαίρα από το, τυλίγουμε σε μια ταινία και το στέλνουμε για μισή ώρα στο ψυγείο. Στη συνέχεια, κυλήστε το σε ένα στρογγυλό λεπτό κέικ, το μεταφέρετε σε ένα λαδωμένο φύλλο ψησίματος και ψήστε για 20 λεπτά σε ένα ζεστό φούρνο. Και αυτή τη φορά ετοιμάζουμε τη γέμιση: το ζάχαρη βανίλιας χτυπάει με το πηγμένο γάλα στο μπλέντερ. Οι φράουλες πλένονται, κόβονται σε τρίμηνα και τα ροδάκινα τεμαχίζονται με λοβούς. Στο έτοιμο ψυγμένο κέικ βάζουμε πρώτα ένα ομοιόμορφο στρώμα μάζας τυροπήγματος και το βάζουμε για 15 λεπτά στον φούρνο. Στη συνέχεια βγάζουμε το κομμάτι εργασίας, κατανέμουμε ομοιόμορφα τα μούρα και τα φρούτα και σερβίρουμε πίτσα στο τραπέζι, απολαμβάνοντας την υπέροχη γεύση του.
Πίτσα με φρούτα και μούρα
Συστατικά:
Για τη δοκιμή:
- γάλα - 150 g.
- ζύμη - 0,5 κουτ.
- αλεύρι - 250 g.
- μέλι - 2 κουταλιές της σούπας.
- φλούδα πορτοκαλιού - για γεύση?
- ελαιόλαδο - 2 κουτ.
Για τη γέμιση:
- νεκταρίνη - 200 g.
- Φράουλες - 200 γραμμάρια.
- κεράσι - 100 g;
- βερίκοκα - 100 g;
- βακκίνια - 50 g;
- ακτινίδιο - 1 τεμάχιο.
- μαρμελάδα μαύρης σταφίδας - 100 γρ.
Προετοιμασία
Αρχικά, ας φτιάξουμε μια ζύμη για την πίτσα μας. Το γάλα θερμαίνεται έτσι ώστε να είναι ζεστό και το μεγαλύτερο μέρος του χύνεται σε ένα μπολ και το υπόλοιπο μεταφέρεται σε ένα άλλο. Στο πρώτο αμπέλι, βάλτε το μέλι, ανακατεύετε μέχρι να διαλυθεί πλήρως και πασπαλίστε τη ζύμη. Αφήστε το κουτάλι για περίπου 10 λεπτά, έτσι ώστε η ζύμη να είναι ελαφρώς ενεργοποιημένη. Στο δεύτερο δοχείο πετάμε αλάτι και ανακατεύουμε. Περαιτέρω καθαρίζουμε χωριστά το αλεύρι, προσθέτουμε