Η λεπτή και νόστιμη ομελέτα με κοτόπουλο ταιριάζει απόλυτα όχι μόνο για πρωινό, αλλά και για ένα ελαφρύ δείπνο. Εδώ μπορείτε να χρησιμοποιήσετε απολύτως οποιοδήποτε κρέας κοτόπουλου: βρασμένο, καπνιστό ή τηγανητό - όλα εξαρτώνται μόνο από τις προτιμήσεις γεύσης σας. Έτσι, σας προσφέρουμε μερικές απλές συνταγές για την ομελέτα με κοτόπουλο.
Ομελέτα με κοτόπουλο και ντομάτες
Συστατικά:
- αυγό - 8 τεμάχια.
- καπνιστό κοτόπουλο - 250 g.
- φρέσκα ζαχαρότευτλα - 150 γρ.
- ντομάτα - 2 τεμάχια.
- ελιές χωρίς λάκκους - 10 τεμ.
- τυρί - 60 g.
- φυτικό έλαιο;
- μπαχαρικά.
Προετοιμασία
Για να προετοιμάσετε μια ομελέτα με μανιτάρια και κοτόπουλο, κόψτε το φιλέτο σε λωρίδες. Τα φρέσκα μανιτάρια επεξεργάζονται, πλένονται και τεμαχίζονται σε μικρές φέτες και οι ελιές χωρίς κοιλώματα σπάζονται με δακτυλίους. Οι ντομάτες ζεματίστηκαν με βραστό νερό, αφαιρέστε προσεκτικά τις φλούδες τους, αφαιρέστε τους σπόρους και κόψτε τα λαχανικά με πιάτα. Σκόρδο καθαρό και λεπτό τεμαχισμένο, και το αιχμηρό τυρί τρίβεται σε ένα τρίφτη.
Τώρα πάρτε το τηγάνι, ρίχνουμε λίγο ελαιόλαδο και τηγανίζουμε μέχρι το χρυσό σκόρδο. Στη συνέχεια, απλώνουμε τα μανιτάρια και συνεχίζουμε το ντύσιμο, ανακατεύοντας τα πάντα με μια ξύλινη σπάτουλα. Όταν το υγρό μανιταριού εξατμιστεί τελείως, μεταφέρετε το ψητό σε ένα μπολ. Αυγά καλά κτύπησε, προσθέστε αλάτι, πιπέρι, κοτόπουλο, ντομάτες, μανιτάρια και ελιές. Χύνουμε ξηρά βότανα της Προβηγκίας κατά βούληση και ανακατέψτε τα πάντα καλά. Βάζουμε τη μάζα σε ένα τηγάνι και τηγανίζουμε την ομελέτα μέχρι να είναι έτοιμη. Στη συνέχεια το βάζουμε σε ένα προθερμασμένο φούρνο, πασπαλίζουμε με τυρί και περιμένουμε ακριβώς 5 λεπτά μέχρι να ροδίσουν. Σερβίρουμε την ομελέτα στο τραπέζι ζεστή, διπλωμένη στο μισό και διακοσμημένη με φρέσκα βότανα.
Ομελέτα με κοτόπουλο σε ένα πολυπαραγοντικό
Συστατικά:
- κουνουπίδι - 150 g.
- φιλέτο κοτόπουλου - 200 γρ.
- Λάχανο μπρόκολο - 150 γρ.
- αυγό - 5 τεμάχια.
- γάλα - 1 είδος?
- τυρί - 100 g.
- πράσινα - κατά βούληση.
- φυτικό λάδι - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- μπαχαρικά.
Προετοιμασία
Φιλέτο κοτόπουλου κομμένο σε μικρά κομμάτια, βάλτε σε ένα μπολ multivarki, ρίξτε λίγο φυτικό λάδι. Ταξιανθίες του προ-αποψύξεως του κουνουπιδιού και του μπρόκολο και προσθέστε στο κρέας. Τα αυγά χτυπάνε σε μια ομοιογενή κατάσταση, ρίχνουμε το γάλα, βάζουμε αλάτι, ανακατεύουμε τα πάντα και γεμίζουμε αυτό το μείγμα με το περιεχόμενο του μπολ.
Κορυφή με τριμμένο τυρί prisypaem, ρυθμίστε τη λειτουργία "ψήσιμο" και σημειώστε ακριβώς 30 λεπτά. Βάζουμε την παρασκευασμένη ομελέτα σε μια μεγάλη πλάκα, κομμένη σε κομμάτια, πασπαλισμένη με βότανα και σερβίρεται στο τραπέζι!