Η κολοκύθα είναι ένα γλυκό, αλλά πολύ χρήσιμο λαχανικό. Αυτή η καλλιέργεια πεπονιού είναι μια απόθεση χρήσιμων ουσιών. Ενίσχυση του καρδιαγγειακού συστήματος, εξομάλυνση του ύπνου και των μεταβολικών διεργασιών, βελτίωση της όρασης και της κινητικότητας του γαστρεντερικού σωλήνα - έτσι είναι χρήσιμη μια κολοκύθα για τα παιδιά.
Ότι το παιδί έχει ερωτευτεί με αυτό το πορτοκαλί φρούτο, είναι απαραίτητο να ρυθμιστεί μια κολοκύθα από την πρώιμη παιδική ηλικία. Από αυτό μπορείτε να μαγειρέψετε ένα μεγάλο αριθμό πιάτων: τόσο το πρώτο όσο και το δεύτερο, και το επιδόρπιο, αγαπημένο από όλα τα παιδιά! Οι νεαρές μητέρες συχνά αναρωτιούνται: πώς να μαγειρεύουν μια κολοκύθα για ένα παιδί, έτσι ώστε να είναι νόστιμο, και τα οφέλη διατηρούνται.
Πούλι κολοκύθας για το μωρό
Για τα μωρά, αυτά τα φρούτα παρασκευάζονται με τη μορφή πολτοποιημένων πατατών. Πιθανότατα, το μωρό δεν θα αρνηθεί να φάει ένα ασυνήθιστο λαχανικό.
Συστατικά:
- κολοκύθα - 50 γραμ.
Προετοιμασία
Η κολοκύθα πλένεται, καθαρίζεται και κόβεται σε μικρά κομμάτια. Γεμίστε με νερό και βάλτε τη σόμπα. Πόσο να μαγειρέψουν μια κολοκύθα σε ένα παιδί; Η επιθυμία ενός λαχανικού καθορίζεται από ένα μαχαίρι: όταν τα κομμάτια γίνονται μαλακά, η φωτιά μπορεί να σβήσει. Το μαγείρεμα θα διαρκέσει περίπου 30 λεπτά. Στη συνέχεια, χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ, η κολοκύθα θρυμματίζεται σε ένα πουρέ.
Κουάκερ με κολοκύθα για παιδιά
Το καλύτερο πρωινό είναι το χυλό, το οποίο δίνει ενέργεια στο μωρό σας για νέες ανακαλύψεις και κόλπα. Γιατί να μην το μαγειρέψουμε με κολοκύθα;
Συστατικά:
- κολοκύθα - 150 g.
- δημητριακά (ρύζι, κεχρί ή σιμιγδάλι) - 50 g.
- γάλα - 0,5 φλιτζάνι?
- νερό - 1 γυαλί.
- βούτυρο - 15 g.
- ζάχαρη - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- Το άλας βρίσκεται στην άκρη του μαχαιριού.
Προετοιμασία
Η κολοκύθα καθαρίζεται, πλένεται και κόβεται σε μικρά κομμάτια. Γεμίστε το με βραστό νερό, προσθέστε ζάχαρη και μαγειρέψτε για περίπου 15 λεπτά, καλύπτονται με καπάκι. Στη συνέχεια, ανακατεύουμε την κολοκύθα με το γάλα και το κρούστα, σάλτσα για άλλα 20 λεπτά, ανακατεύοντας. Απενεργοποιήστε την πλάκα, βάλτε αλάτι και λάδι στο προετοιμασμένο χυλό.
Νόστιμο κουτάλι για το καλύτερο μωρό είναι έτοιμο!
Σούπα κολοκύθας για παιδιά
Ένα φωτεινό και πικάντικο πρώτο πιάτο κολοκύθας θα ικανοποιήσει το ψίχουλο σας με υπέροχη γεύση. Αλλά οι άπειρες μητέρες δεν ξέρουν πώς να μαγειρεύουν μια κολοκύθα σε ένα παιδί για σούπα. Η συνταγή παρακάτω θα είναι μια μεγάλη βοήθεια.
Συστατικά:
- κολοκύθα - 150 g.
- καρότα - ½ της καλλιέργειας ρίζας?
- πατάτες - 1 τεμ.
- ηλιέλαιο ή ελαιόλαδο - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- νερό - 500ml.
- αλάτι - τσίμπημα.
Προετοιμασία
Τοποθετήστε μια κατσαρόλα με νερό στη φωτιά. Ξεφλουδίστε τα λαχανικά από τη φλούδα και τα ξεπλύνετε. Κόψτε την κολοκύθα και τις πατάτες σε μικρούς κύβους και στρώνετε τα καρότα. Σε βραστό νερό, στείλτε όλα τα λαχανικά και μαγειρεύετε σε μέτρια φωτιά για 30 λεπτά. Αλέστε τη σούπα με μπλέντερ, αλάτι και προσθέστε βούτυρο. Ήρθε η ώρα για την κατάθεση!
Πανκέικ από κολοκύθα για παιδιά
Αντιμετωπίστε το κοριτσάκι με μικρούς "ήλιους" - τηγανίτες κολοκύθας. Ειδικά το πιάτο είναι κατάλληλο για μικρούς ιερείς, οι οποίοι δεν συμπαθούν αυτό το ηλιόλουστο φρούτο: δεν θα παρατηρήσουν την κολοκύθα στις τηγανίτες.
Συστατικά:
- κολοκύθα - 200 g;
- κεφίρ - 2 φλιτζάνια.
- αλεύρι - 150 g.
- αυγό - 1 τεμάχιο.
- νερό - 0,5 l.
- ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας.
- Το άλας βρίσκεται στην άκρη του μαχαιριού.
Προετοιμασία
Η κολοκύθα πρέπει να καθαριστεί, να πλυθεί και να τριφτεί. Το κεφίρ πρέπει να αναμειγνύεται με το αυγό και το αλεύρι με τέτοιο τρόπο ώστε να μην παραμένουν κομμάτια. Προσθέστε κολοκύθα, ζάχαρη, αλάτι και ανακατέψτε ξανά. Τα φρυγανιέρες τηγανίζονται σε φυτικό έλαιο. Όταν σερβίρετε, πασπαλίζετε με ξινή κρέμα.
Κολοσσιαία κολοκύθα για παιδιά
Ένα μικρό γκουρμέ είναι απίθανο να αρνηθεί να φάει ένα κομμάτι ορεκτικό κολοκύθα κολοκύθα! Τον δώστε αυτή την ευχαρίστηση, προετοιμάζοντας ένα πιάτο για πρωινό ή για επιδόρπιο.
Συστατικά:
- κολοκύθα - 1 τεμ. το μέσο μέγεθος.
- αυγό - 2 τεμάχια.
- κρέμα - 200ml;
- βούτυρο - 50 g.
- ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας.
- ψίχουλα ψωμιού - 2 κουταλιές της σούπας.
- αλάτι και ζάχαρη στη γεύση.
Προετοιμασία
Ξεφλουδίστε την κολοκύθα από τη φλούδα και τους σπόρους και κόψτε σε μικρά κομμάτια. Τα αυγά χτύπησαν με κρέμα, αλάτι και ζάχαρη. Μορφή για ψήσιμο, λάδι και πασπαλίζουμε με ψωμί. Βάλτε την κολοκύθα στο καλούπι και ρίξτε τα χτυπημένα αυγά. Η κατσαρόλα ψήνεται για 30-35 λεπτά σε θερμοκρασία 200 ° C.
Ετοιμάστε τα πιάτα από κολοκύθα 2-3 φορές την εβδομάδα, όχι πιο συχνά, λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε καροτίνη μπορεί να αναπτύξει καροτενικό ίκτερο. Για να αποφύγετε αλλεργίες στην κολοκύθα σε ένα παιδί, εισάγετε αυτό το προϊόν από 6 μήνες και χαμηλές δόσεις, ακολουθώντας προσεκτικά την αντίδραση.