Το μελινόκαρπο λαμβάνεται από το νέκταρ των ταξιανθιών του κίτρινου φυτού ελαιοκράμβης. Η παραγωγή του μελιού είναι μικρότερη σε σύγκριση με άλλα φυτά μελιού (τριαντάφυλλο, ακακία, τριφύλλι). Αυτό είναι το λιγότερο πολύτιμο από το είδος, αλλά είναι γνωστό ως χρήσιμο για την απώλεια βάρους και τη βελτίωση του σώματος.
Μέλι από κραμβέλαιο - χρήσιμες ιδιότητες
Οι φίλοι της σωστής διατροφής πρέπει να δώσουν προσοχή στο μέλι από κραμβέλαιο, τα οφέλη και η βλάβη του οποίου συζητούνται έντονα από τους μελισσοκόμους της Ρωσίας, της Λευκορωσίας και της Ουκρανίας. Δεν έχει ανάλογα με τη συγκέντρωση των μικροστοιχείων. Για μοναδικές ιδιότητες ονομάζεται μερικές φορές "ζωντανός". Αυτό που είναι χρήσιμο είναι το μέλι από κραμβέλαιο - χάρη στην εξαιρετική χημική του σύνθεση είναι εύπεπτα και σας επιτρέπει να κορεστεί γρήγορα το σώμα, μειώνει την όρεξη και δίνει ζωντάνια. Αυτό το μέλι είναι χρήσιμο για άτομα με ασθένειες του αίματος, του θυρεοειδούς αδένα, του νευρικού και του καρδιαγγειακού συστήματος.
Μέλι με βάση το κραμβέλαιο
Για τα 2/3 μέλι από το βόειο κρέας αποτελείται από σακχαρίτες (35% γλυκόζη και 40% φρουκτόζη), νερό (έως 20%) με τις προσμείξεις ιχνοστοιχείων και μετάλλων. Στη σύνθεση μπορείτε να βρείτε τα απαραίτητα ιώδιο, κάλιο, ψευδάργυρο, νάτριο, ασκορβικό οξύ, βόριο και πολλά άλλα στοιχεία - έως και 300 διαφορετικά συστατικά. Σε μικρές ποσότητες (λιγότερο από 1%) το μέλι από το κραμβέλαιο περιέχει οργανικά οξέα, τέφρα, δεξτρίνη πολυσακχαρίτη. Ανάλογα με τις καιρικές συνθήκες και τις κλιματολογικές συνθήκες και τον οικότοπο των μελισσών, η σύνθεση και η αναλογία των στοιχείων μπορεί να διαφέρουν.
Πώς να διακρίνετε το μέλι από κράμβη;
Εξωτερικά, μπορεί να διακριθεί από άλλες ποικιλίες. Έχει ένα χαρακτηριστικό χρώμα κεχριμπάρι χρώματος, σχεδόν λευκό, και μετά την κρυστάλλωση γίνεται ακόμα πιο ελαφρύ. Οι μη ενημερωμένοι καταναλωτές παίρνουν μερικές φορές αυτό το μελισσοκομικό προϊόν για ένα υποβαθμισμένο ψεύτικο. Αγοράζοντας μέλι από κραμβέλαιο, πώς να καθορίσετε τι ακριβώς είναι το ίδιο νέκταρ μπροστά σας - αυτό θα υποδεικνύεται από εξωτερικά και γευστικά χαρακτηριστικά:
- ματ, αδιαφανές, παχύ?
- έχει ένα ευχάριστο, λεπτό άρωμα.
- η γεύση είναι πολύ γλυκιά, ακόμη και ζαχαρούχα.
- έχει πικρή γεύση.
Πώς να πάρετε το μέλι από το κραμβέλαιο;
Οι θεραπευτικές ιδιότητες του μελιού από κράμβες του έδωσαν μια θέση στο θησαυροφυλάκιο των λαϊκών φαρμάκων για να απαλλαγούμε από πολλές ασθένειες. Σε συνδυασμό με γάλα και πλιγούρι βρώμης, βοηθάει στην εξάντληση και ομαλοποιεί τη γενική κατάσταση μετά την ασθένεια. Για να βελτιωθεί η ανοσία, πρέπει να βράσει σε χαμηλή φωτιά με τους γοφούς. Η προσθήκη στα ποτά είναι προβληματική λόγω της χαμηλής διαλυτότητάς τους στο νερό και το υγρό δεν πρέπει να είναι ζεστό 60 ° C. Είναι καλύτερα να το φάτε με καθαρή μορφή με άδειο στομάχι, που συμβάλλει στην απώλεια βάρους. Την ημέρα που η κατανάλωση δεν πρέπει να υπερβαίνει τις 2 κουταλιές της σούπας και όχι ταυτόχρονα.
Μέλι από βιασμό - βλάβη
Όλα είναι καλά με μέτρο, δεν αποτελεί εξαίρεση και χρήσιμο μέλι από κραμβέλαιο, το όφελος και η βλάβη της οποίας στη σύνθεσή του. Λόγω της μεγάλης ποσότητας φρουκτόζης και άλλων μονοσακχαριτών, δεν πρέπει να το χρησιμοποιείτε πολύ συχνά λόγω του κινδύνου εμφάνισης διαβήτη . Η ανεξέλεγκτη κατανάλωση μελισσών σε μεγάλες ποσότητες μπορεί να προκαλέσει τερηδόνα και παχυσαρκία.
Με προσοχή, πρέπει να συμπεριληφθεί στη δίαιτα και τα άτομα με χρόνια νοσήματα, ειδικά με έντονη αλλεργία, και παιδιά κάτω των επτά. Αυτή η ποικιλία αναφέρεται σε υποαλλεργικό, αλλά μπορεί να προκαλέσει αντιδράσεις (ερυθρότητα, φαγούρα, ρινική καταρροή) με ατομική δυσανεξία ορισμένων συστατικών. Πριν από την εισαγωγή στη διατροφή του μελιού από κράμβη, οι ιδιότητες των οποίων δεν είναι πλήρως κατανοητές στη χώρα μας, για παράδειγμα, καθιστώντας το κύριο μέρος της διατροφής, συνιστάται να συμβουλευτείτε γιατρό.
Στην Ινδία, την Κίνα, τη Βόρεια Αμερική και τις ευρωπαϊκές χώρες, ο βιασμός είναι μια δημοφιλής καλλιέργεια ελαιούχων σπόρων και το μέλι παράγεται σε βιομηχανική κλίμακα. Στην Ανατολική Ευρώπη, δεν έχει ακόμη αποκτήσει την κατάλληλη δημοτικότητα, αλλά όλα κινούνται προς αυτή την κατεύθυνση. Η χρησιμότητά του υποδεικνύεται από μοναδικούς δείκτες και ευεργετικές επιδράσεις στο ανθρώπινο σώμα.