Τα πλιγούρια κριθαριού είναι ακατέργαστοι πυρήνες κριθαριού, αποφλοιωμένοι από κελύφη λουλουδιών και μη κατεργασμένοι με λείανση. Οι κόκκοι αυτοί περιέχουν τη μεγαλύτερη ποσότητα ινών, επομένως είναι εξαιρετικά χρήσιμες για την πέψη, πλούσιες σε βιταμίνες Α, Β, D, Ε, ΡΡ. Ένα τέτοιο χρήσιμο κουάκερ για να μαγειρέψουν δεν είναι πάρα πολύ δύσκολο, αλλά χρησιμοποιώντας ένα βοηθό κουζίνας - multivarka θα εξασφαλίσει τη θρυπτότητα και το άρωμα του τελικού πιάτου.
Χυλός γάλακτος στο multivark
Η συνταγή για μαγείρεμα κουάκερ είναι τόσο απλή που ολόκληρη η διαδικασία μαγειρέματος μπορεί να εκτελεστεί νωρίς το πρωί, έτσι ώστε το πιάτο θα είναι έτοιμο για πρωινό. Αυτό το κουάκερ αντικαθιστά τέλεια το βαρετό πλιγούρι βρώμης και διαφοροποιεί όχι μόνο το μενού σας, αλλά και το μενού του παιδιού σας.
Συστατικά:
- γάλα - 500 ml.
- κριθάρι κριθαριού - ½ ένα ποτήρι?
- ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
- αλάτι - μια πρέζα?
- βούτυρο - για γεύση.
Προετοιμασία
Στο κάτω μέρος του πολλαπλού κύπελλου, βάζουμε λάδι, ζάχαρη και αλάτι, ρίχνουμε το γάλα και καλύπτουμε το χοιρινό. Θέσαμε το καθεστώς "κουάκερ γάλακτος" και πηγαίνουμε να κάνουμε τη δική τους επιχείρηση εν αναμονή ενός σήματος που ενημερώνει για το τέλος του μαγειρέματος. Πριν από τη σάλτσα, το χυλό πρέπει να αναμιχθεί, να απλωθεί σε πλάκες, να ρίξει ένα άλλο μικρό κομμάτι βούτυρο και να τρώει με όρεξη. Ο χυλός έτοιμος μπορεί να αρωματιστεί με αποξηραμένα φρούτα, μέλι, μαρμελάδα, καρύδια ή μπαχαρικά.
Κρεμώδη χυλό κριθαριού
Κριθάρι κριθαριού είναι καλό, όπως σε γλυκιά μορφή: με την προσθήκη σταφίδας και κανέλα, και σε ένα αλμυρό: με τη μορφή ενός πλάι πιάτο με σάλτσα ή λαχανικά. Σε γενικές γραμμές, το τελικό αποτέλεσμα εξαρτάται αποκλειστικά από τις επιθυμίες σας, αλλά θα μοιραστούμε τη βάση με τη μορφή μιας συνταγής για φρυγανισμένο κουάκερ κριθαριού μαζί σας με ευχαρίστηση.
Συστατικά:
- κριθαράκι πλιγούρι - 1 πολλαπλάσιο;
- νερό - 2 multivarochnyh st.?
- βούτυρο - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι.
Προετοιμασία
Ρίξτε το κριθάρι και βάλτε το multivarka μαζί με ένα κομμάτι βούτυρο και γεμίστε το με γάλα. Μαγειρεύουμε στη λειτουργία "Χυλός γάλακτος", ο χρόνος ρυθμίζεται αυτόματα (το χυλό χυλού κριθαριού στο "Redmond" multivarka προετοιμάζεται στη λειτουργία "Varka", το στοιχείο "Kasha", ο χρόνος είναι 30 λεπτά).
Μπορείτε να σερβιρίσετε με χυλό ντομάτας ή με πιο παρθένο σάλτσα, που παρασκευάζεται ως εξής: μια χούφτα αλατισμένα φιστίκια ή φιστίκια αναμειγνύονται σε ένα μπλέντερ με ένα σκελίδες σκόρδο, μια κουταλιά ελαιόλαδου και ένα κουταλάκι του γλυκού χυμό λεμονιού. Το ζεστό χυλό που αναμιγνύεται με το μείγμα βουτύρου και ξηρού καρπού εγγυάται να μην σας αφήσει αδιάφορο.
Καλό είναι να γεμίσετε μια γλυκιά σίκαλη κριθαριού με ένα ζευγάρι κουταλιές από εύθρυπτο τυρί cottage cheese και να το ρίξετε με ξινή κρέμα, σφουγγάρι με ζάχαρη ή μέλι.
Κριθάρι κριθαριού με λαρδί σε μια πολυπαραγοντική συνταγή
Ένα τέτοιο δίαιτο δίαιτα, όπως το χυλό κριθαριού, δεν μπορεί να παρασκευαστεί καθόλου με διατροφικό τρόπο - γεμίζοντας με μπέικον, μπαχαρικά και σκόρδο.
Συστατικά:
- κριθάρι κριθαριού - 1 τεμάχιο;
- νερό - 2 στοιχεία?
- λαρδί - 30 g.
- κρεμμύδι - ½ τεμάχια.
- μανιτάρια - 100 g.
- σκόρδο - 3 σκελίδες.
- αλάτι, πιπέρι - για γεύση.
Προετοιμασία
Salo κόβουμε σε μικρούς κύβους και τηγανίζουμε μαζί με το κρεμμύδι σε ένα τηγάνι ή απευθείας στο multivark (λειτουργία "Hot" ή "Bake"). Όταν το κρεμμύδι γίνεται διαφανές, ήρθε η ώρα να προσθέσετε ψιλοκομμένα μανιτάρια. Αυτά μπορεί να είναι μανιτάρια, μανιτάρια στρείδι, κουτάβια ή μανιτάρια σε νωπή ή ξηρή μορφή. Όταν το ψητό είναι καφετί, θα είναι δυνατό να γεμίσετε ξεπλύνετε τη νύχτα, να ρίχνετε νερό και το πιο σημαντικό - μην ξεχάσετε να αλάτι, κύμινο και πιπέρι. Το κριθάρι μαγειρεύεται στη λειτουργία "Χυλό γάλακτος" (ή απλά "Kasha", ανάλογα με το μοντέλο του multivark), αλλά πόσο να μαγειρεύει το χυλό κριθαριού, ο βοηθός της κουζίνας θα αποφασίσει τον εαυτό της. Όταν το αρωματισμένο δημητριακό είναι έτοιμο, θα πρέπει να καρυκεύεται με θρυμματισμένο σκόρδο, να ανακατεύετε και να σερβίρετε με μια σαλάτα ή απλά με την αγαπημένη σας σάλτσα.