Κοτόπουλο κοτόπουλου - περιεκτικότητα σε θερμίδες

Εκείνοι που επιθυμούν να γιορτάσουν με πιάτα κρέατος, αξίζει να γνωρίζουμε ότι το καλύτερο για μια διατροφή είναι κοτόπουλο κοτόπουλου, το θερμιδικό περιεχόμενο του οποίου είναι πολύ λιγότερο από το χοιρινό ή το βόειο κρέας. Σε αυτή την περίπτωση, έχει σημασία αν χρησιμοποιείται το στήθος ή άλλα μέρη του κοτόπουλου.

Οφέλη από το κρέας κοτόπουλου

Το κρέας κοτόπουλου είναι χρήσιμο για την κατανάλωση ατόμων με αδύναμο στομάχι, καθώς και για εκείνους που αντιμετωπίζουν προβλήματα με τη χοληδόχο κύστη και το ήπαρ. Φυσικά, αν παρακολουθήσετε την εικόνα σας, τότε αυτά τα κοτσάκια θα είναι τα βέλτιστα. Ταυτόχρονα, πρέπει να γνωρίζετε ότι η χρήση κοτόπουλου σε κιμά δεν είναι επιθυμητή. Πρώτον - αυξάνει την ποσότητα λίπους και χοληστερόλης στο προϊόν, και δεύτερον - επηρεάζει τη γεύση του. Περισσότερο διαιτητικό είναι το στήθος κοτόπουλου, αλλά τα πόδια και άλλα μέρη του σφάγιου θα κάνουν τις κοτολέτες πιο θερμιδικές.

Το λευκό κρέας κοτόπουλου περιέχει:

• πρωτεΐνη και πρωτεΐνη.
• βιταμίνες ΡΡ και Β5.
• φωσφόρου ·
• μαγνήσιο.
• νάτριο.
• κάλιο.
• χαλκό.

Αξίζει να πούμε ότι τα πουλερικά είναι πιο στρογγυλά και το κρέας τους περιέχει λιγότερο λίπος από ένα κοτόπουλο που καλλιεργείται σε ένα πουλερικό αγρόκτημα, οπότε η θερμιδική περιεκτικότητα κοτόπουλου από το κοτόπουλο θα είναι μικρότερη και το ίδιο το κρέας είναι πιο χρήσιμο και θρεπτικό.

Θερμίδες κοτόπουλου κοτόπουλου

Εάν χρησιμοποιείτε την κλασική συνταγή κοτόπουλου κοτόπουλου, τότε η περιεκτικότητά του σε θερμίδες δεν θα υπερβαίνει τα 190-220 kcal ανά εκατό γραμμάρια προϊόντος. Σε αυτή την περίπτωση, η συνταγή χρησιμοποιούσε μόνο φιλέτα, αυγά, αλάτι, πιπέρι και λίγο ψωμί. Όταν προσθέτετε σιμιγδάλι ή κρέμα στη συνταγή, το περιεχόμενο της χοληστερόλης και των θερμίδων θα αυξηθεί σημαντικά. Η ενεργειακή αξία των κοτσάνων θα κατανέμεται ως εξής: πρωτεΐνες - 18,2 g, και λίπη - 10,4 g.

Περιεκτικότητα σε θερμίδες κοτόπουλων κοτόπουλου ατμού

Όταν χρησιμοποιείται φυτικό έλαιο για το τηγάνισμα, η περιεκτικότητα των λιπών και της χοληστερόλης αυξάνεται σημαντικά, αυτό το προϊόν δεν συνιστάται για άτομα με γαστρεντερικές παθήσεις. Επομένως, εάν παρακολουθείτε την υγεία σας και υπολογίζετε ότι είναι καλύτερο να μαγειρεύετε κοτολέτες με ατμό. Κότες κοτόπουλου για ένα ζευγάρι έχουν ένα θερμιδικό περιεχόμενο που είναι το μισό από το τηγάνισμα. Έτσι, σε 100 γραμμάρια του πιάτου περιέχει 120 kcal. Η διατροφική αξία των κοτόπουλων ατμού είναι: πρωτεΐνες περίπου 20 g, και λίπη μόνο 3,2 g.

Αν θέλετε μια κοτολέτα κοτόπουλου να έχει περιεκτικότητα σε θερμίδες όχι μεγαλύτερη από 120 kcal, τότε μαγειρέψτε για ζευγάρι και μην προσθέσετε επιπλέον συστατικά στο γέμισμα, αλλά χρησιμοποιήστε μόνο το αυγό για να το στερεώσετε.