Κολοκύθα είναι ένα από τα πιο χρήσιμα λαχανικά που περιέχουν πολλές βιταμίνες, που απαιτούνται από το σώμα. Ειδικά στην κολοκύθα είναι πολύ βιταμίνη Α, και το πιο σημαντικό - είναι απολύτως συντηρημένο όταν ψήνουμε κολοκύθα. Υπάρχουν πολλές νόστιμες και χρήσιμες συνταγές για πιάτα κολοκύθας στο φούρνο μικροκυμάτων. Είναι αυτές οι συνταγές που θέλουμε να μοιραστούμε μαζί σας.
Κοτόπουλο μαγείρεμα σε φούρνο μικροκυμάτων
Κολοκύθα μπορεί να μαγειρευτεί με διαφορετικούς τρόπους, οι συνταγές κολοκύθας στο φούρνο μικροκυμάτων είναι αρκετά διαφορετικές. Κάθε πιάτο είναι ενδιαφέρον και νόστιμο με τον δικό του τρόπο. Δοκιμάστε κάθε μία από τις συνταγές και είστε σίγουροι ότι θα βρείτε κάτι που θα σας αρέσει.
Πώς να ψήσετε μια κολοκύθα σε ένα φούρνο μικροκυμάτων;
Συστατικά:
- κολοκύθα - 2 κιλά.
- νερό 50 g.
- ζάχαρη - 300 g.
- βούτυρο - 50 g.
- σταφίδες ·
- κανέλα ·
- ζάχαρη σε σκόνη;
- φρέσκο μέντα.
Προετοιμασία
Πλένετε καλά την κολοκύθα, ξεφλουδίζετε το φλοιό και τους σπόρους, κόβετε σε μικρές φέτες. Πιάτα για ένα λάδι φούρνου μικροκυμάτων και βάλτε μια κολοκύθα σε αυτό. Πασπαλίζουμε με ζάχαρη και πασπαλίζουμε με νερό. Ψήστε μια κολοκύθα για περίπου 12 λεπτά στα 800 βατ. Στη συνέχεια προσθέστε τις σταφίδες, πασπαλίζετε με κανέλα και αφήνετε στο φούρνο μικροκυμάτων για άλλα 3 λεπτά. Όταν σερβίρετε, πασπαλίζετε την κολοκύθα με σκόνη και διακοσμείτε με μέντα.
Η πουτίγκα κολοκύθας
Συστατικά:
- κολοκύθα - 500 g.
- γάλα - 500 ml.
- κεχρί - 1 τεμάχιο.
- νερό - 3 στοιχεία?
- λεμόνι - ½ μέρος.
- πορτοκαλί - ½ μέρος.
- ζάχαρη ·
- βανίλια.
- αλάτι.
Προετοιμασία
Πλένουμε την κολοκύθα και την ξεφλουδίζουμε από σπόρους και φλούδες. Κόψτε σε μικρούς κύβους, διπλώστε σε βαθιά πιάτα και ρίξτε εντελώς με νερό. Τοποθετήστε το φούρνο μικροκυμάτων σε φούρνο μικροκυμάτων για βράσιμο, περίπου 10 λεπτά. Βάζετε καλά με ζεστό νερό. Γεμίστε το κεχρί σε βραστό νερό στην κολοκύθα και μαγειρέψτε για περίπου 7 λεπτά. Με μισό πορτοκάλι και λεμόνι, φλούδα και ψιλοκομμένο. Το γάλα θερμαίνεται λίγο και ρίχνουμε σε κολοκύθα και κεχρί, στη συνέχεια προσθέτουμε κανέλα, βανίλια, αλάτι, ζάχαρη και φλούδα φρούτων. Καλύψτε τα πιάτα με ένα καπάκι και μαγειρέψτε για άλλα 6 λεπτά.
Κολοκύθα κολοκύθας σε φούρνο μικροκυμάτων
Συστατικά:
- κολοκύθα - 1 kg.
- τυρί cottage - 300 g.
- αυγά - 1 τεμάχιο.
- κεφίρ - 300 ml.
- σόδα - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- σκόνη ψησίματος - 2 κουταλιές της σούπας.
- αλεύρι σίκαλης ·
- ξύδι.
Προετοιμασία
Ανακατέψτε το αυγό με γιαούρτι και τυρί cottage. Σβήστε τη σόδα με ξύδι και προσθέστε στη ζύμη. Ανακατεύουμε καλά, ρίχνουμε το αλεύρι μέχρις ότου ληφθεί μια λεπτή ζύμη. Πλύνετε την κολοκύθα και αφαιρέστε τη φλούδα και τους σπόρους. Κόψτε σε μικρά κομμάτια ή σχάρα σε ένα μεγάλο τρίφτη. Τα πιάτα για το φούρνο μικροκυμάτων θα πρέπει να λιπαίνονται ελαφρά με το βούτυρο και να το βάλετε σε μια κολοκύθα. Στην κορυφή, ρίξτε όλη την παρασκευασμένη ζύμη και στείλτε το στο φούρνο μικροκυμάτων για 4 λεπτά σε κατάσταση μέσης ισχύος.
Κολοκύθα σε φούρνο μικροκυμάτων με μέλι
Από την κολοκύθα, μπορείτε επίσης να μαγειρέψετε κορήνες και να ψήνετε με πατάτες στο φούρνο μικροκυμάτων. Αυτά τα πιάτα είναι πολύ εύκολο να προετοιμαστούν και δεν απαιτούν πολύ χρόνο.
Συστατικά:
- κολοκύθα - 250 g.
- μήλα - 2 τεμάχια.
- σησαμέλαιο - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
- σπόρους λίνου - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
- μέλι?
- βανιλλίνη.
Προετοιμασία
Σπόρους κολοκύθας και φλούδες. Κόβουμε σε μικρούς κύβους. Τα μήλα καθαρίζονται επίσης και κόβονται σε κύβους. Προσθέστε τους σπόρους λίνου, τους σουσάμι και μια βανίλια. Μαγειρέψτε την κολοκύθα στο φούρνο μικροκυμάτων με μέγιστη ισχύ για περίπου 20 λεπτά. Μαγειρέψτε λίγο την κολοκύθα και βράστε με το μέλι.
Ψητά κολοκύθα με πατάτες σε φούρνο μικροκυμάτων
Συστατικά:
- πατάτες - 7 τεμάχια.
- κρεμμύδι - 3 τεμάχια.
- κολοκύθα - 500 g.
- ντομάτες - 5 τεμάχια.
- ελαιόλαδο ·
- αλάτι, πιπέρι.
Προετοιμασία
Βουτυρωμένα δαχτυλίδια κρεμμυδιού, τηγανίζετε σε μια μικρή ποσότητα βουτύρου στο φούρνο μικροκυμάτων. Κόψτε τις πατάτες σε κούπες, αλατοποιείτε και προσθέτετε στα κρεμμύδια. Μαγειρέψτε για περίπου 25 λεπτά. Κολοκύθα και σπόροι κολοκύθας, κόβουμε σε μικρές φέτες και προσθέτουμε σε πατάτες και κρεμμύδια. Αφήστε το πιάτο στο φούρνο μικροκυμάτων για άλλα 7 λεπτά. Κόψτε τις ντομάτες, το πιπέρι, το αλάτι και βάλτε πάνω από τα υπόλοιπα λαχανικά. Καλύψτε και ψήστε για άλλα 15 λεπτά.