Χρησιμοποίησαν βελανίδια στη γεωργία. Χρησιμοποιούνται ως ζωοτροφές για ζώα. Πολλά δασικά ζώα χρησιμοποιούν φρούτα δρυός ως τρόφιμα. Και τα βελανίδια είναι φτιαγμένα από καφέ, τα οφέλη και τα βάσανα για τα οποία θα μιλήσουμε περισσότερο.
Πόσο χρήσιμος είναι ο καφές από τα βελανίδια;
Τα οφέλη του καφέ από τα βελανίδια εξηγούνται από την περιεκτικότητα σε βιταμίνες , μέταλλα και χρήσιμα αντιοξειδωτικά. Περιέχει σημαντική ποσότητα αμύλου και πρωτεΐνης.
Για όσους θέλουν να πιουν ένα φλιτζάνι καλό καφέ το πρωί, αλλά δεν θέλουν να βλάψουν τον εαυτό τους, μπορείτε να πάρετε τη συνταγή για τον καφέ από τα βελανίδια. Μια μικρή ποσότητα ποτού από δρύινα φρούτα μπορεί να μειώσει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Οι βελανίδια δεν αυξάνουν την αρτηριακή πίεση, έτσι οι υπερτασικοί ασθενείς μπορούν να απολαύσουν με ασφάλεια τη γεύση του καφέ από αυτά. Πολύ καλή φήμη του καφέ στη θεραπεία του πονόδοντου και των αιμορραγικών ούλων.
Η κουρσετίνη είναι η πιο χρήσιμη ουσία που περιέχεται στα βελανίδια. Απελευθερώνει πολλές φλεγμονώδεις διεργασίες στο σώμα.
Τι είναι βλαβερό για τον καφέ από τα βελανίδια;
Η βλάβη είναι όλα στην ίδια κερκετίνη. Για τον άνθρωπο, είναι τοξικό. Η παραβίαση της προκαταρκτικής θεραπείας των βελανιδιών μπορεί να προκαλέσει ισχυρή δηλητηρίαση. Δεν είναι απαραίτητο να συλλέγετε τους καρπούς της βελανιδιάς την πρώτη εβδομάδα μετά την έναρξη της πτώσης τους. Συνήθως αποδειχθεί ότι είναι άρρωστοι ή σκουλήκι, γι 'αυτό προσέξτε πάντα την εμφάνισή τους. Το ώριμο υγιές βελανίδι έχει ένα κιτρινωπό καφέ χρώμα χωρίς εγκλείσματα και καφέ καπέλο.
Πώς να φτιάξετε καφέ από τα βελανίδια;
Ας δούμε πώς να φτιάξετε έναν υπέροχο καφέ από τα βελανίδια. Για αυτό χρειαζόμαστε νερό και ζάχαρη , κατά προτίμηση καφέ. Έτσι, η ίδια η συνταγή:
- Πηγαίνουμε στο δάσος, όπου βρίσκουμε το δέντρο που μας ενδιαφέρει με τα επιθυμητά φρούτα.
- Συλλέγουμε βελανίδια, τα 200-300 γραμμάρια θα είναι αρκετά.
- Επιστρέφοντας στο σπίτι, πρέπει να τα καθαρίσουμε με προσοχή.
- Περαιτέρω τα φρούτα είναι απαραίτητα δικά μου, αποξηραμένα, κομμένα σε φέτες.
- Τώρα τα στεγνώνετε στο φούρνο για 40 λεπτά στους 200 βαθμούς. Χάρη σε αυτές τις δράσεις, θα απαλλαγούμε από δηλητηρίαση με την quercetin.
- Περαιτέρω επεξεργαζόμαστε τις επεξεργασμένες βελανιδιές μας. Σε αυτή τη μορφή μπορούν να αποθηκευτούν για μεγάλο χρονικό διάστημα.
- Παραμένει να κάνετε καφέ. 1-2 κουταλιές της σούπας. l. Τριμμένο βελανίδια χύνεται στον Τούρκο, προσθέτουμε 1 κουταλιά της σούπας. l. ζάχαρη και προσθέστε 150 ml βρασμένου νερού.
- Μαγειρέψτε σε μέτρια φωτιά μέχρι να βράσει, στη συνέχεια ρίξτε σε κύπελλα. Μπορείτε να προσθέσετε κρέμα ή κανέλα.