Κάθε νοικοκυρά στην κουζίνα έχει περισσότερους από έναν βοηθό, γεγονός που διευκολύνει σημαντικά την προετοιμασία των τροφίμων. Και σίγουρα καμία γυναίκα δεν μπορεί να κάνει χωρίς μια τέτοια συσκευή, όπως ένα τρίφτη για τα λαχανικά. Ένας απλός σχεδιασμός, αλλά το εφαρμόζουμε σχεδόν καθημερινά. Επομένως, πρόκειται για ένα τρίφτη για τα λαχανικά και τα είδη τους.
Φροντίδα για λαχανικά
Πρακτικά σε κάθε κουζίνα μπορείτε να βρείτε ένα μηχανικό χέρι για τα λαχανικά, το οποίο εφευρέθηκε πριν από περισσότερο από πέντε αιώνες, αλλά διατηρούσε σχεδόν το αρχικό σχήμα. Είναι μια επίπεδη επιφάνεια στην οποία βρίσκονται τρύπες και αιχμηρά δόντια, τα οποία αλέθουν τα λαχανικά σε πολύ μικρά κομμάτια όταν τρίβονται. Στην πώληση είναι δυνατόν να συναντήσουμε όχι μόνο μονόπλευρο μοντέλο, αλλά και δύο και τριάδα, αλλά και προϊόντα με τέσσερις και πέντε όψεις. Ο αυξημένος αριθμός επιφανειών τριψίματος είναι δικαιολογημένος - καλύπτονται με διαφορετικά μεγέθη δοντιών - μικρά, μεσαία και μεγάλα. Έτσι, μοιάζει με ένα καθολικό τρίφτη για τα λαχανικά, το οποίο μπορεί να χρησιμοποιηθεί για το τεμαχισμό λάχανου, το κόψιμο καρότων , τις πατάτες και τα κρεμμύδια, καθώς και άλλα προϊόντα - αυγά, τυρί.
Αν μιλάμε για υλικά, τα πιο αξιόπιστα είναι τα μεταλλικά προϊόντα. Τα πλαστικά και οι σπάτουλες με μεταλλικά δόντια χρησιμοποιούνται κυρίως με αποσπώμενα ακροφύσια για λείανση λαχανικών με άχυρο, κύβους, κύκλους ή ρινίσματα. Συχνά στα ράφια υπάρχει ένας λειαντήρας λαχανικών με μια άνετη λαβή με μια πρόσθετη λειτουργία των διακοσμητικών φρούτων. Αυτό είναι συνήθως ένα κεραμικό ή πλαστικό τρίφτη με μεταλλικά δόντια.
Πρόσφατα, μεταξύ των νοικοκυρών είναι πολύ δημοφιλές τρίφτη για τα λαχανικά με ένα δοχείο. Μετά την άλεση, το λαχανικό είναι σε ένα πλαστικό δοχείο, από όπου το συστατικό του μελλοντικού πιάτου χύνεται βολικά σε ένα μπολ ή τηγάνι. Ως αποτέλεσμα, η επιφάνεια του τραπεζιού παραμένει καθαρή. Ορισμένοι πολυλειτουργικοί τρίβοι είναι εξοπλισμένοι με ένα στήριγμα για το έμβρυο, εξασφαλίζοντας την ασφάλεια του χεριού σας.
Από μηχανικά προϊόντα είναι βολικό να χρησιμοποιείτε ένα περιστροφικό τρίφτη για τα λαχανικά. Η εμφάνισή του μοιάζει με χειροκίνητο μύλο κρέατος: μέσω του δέκτη το λαχανικό, ολόκληρο ή μεγάλο κομμένο, εισέρχεται στο τύμπανο, όπου εγκαθίσταται το ακροφύσιο με την επιθυμητή διαμόρφωση λείανσης. Το ακροφύσιο περιστρέφεται και τρίβει το προϊόν όταν μετακινείται μηχανικά η χειρολαβή.
Ηλεκτρικοί τρίφτες για λαχανικά και φρούτα
Εξοικονομήστε χρόνο και κόστος ενέργειας με ηλεκτρικούς γρύλους. Υπάρχουν σε διάφορες μορφές. Ένα ηλεκτρικό τρίφτη για τα λαχανικά και τα φρούτα, όπως ένα τύμπανο, είναι το ίδιο περιστροφικό μοντέλο, που μοιάζει με ένα μηχανή κοπής κρέατος. Η κύρια διαφορά είναι ότι δεν χρειάζεται να περιστρέψετε τη λαβή. Κατά την παραλαβή των προϊόντων στο ηλεκτροθερμικό σύστημα, τίθεται σε κίνηση το ακροφύσιο που κινείται από τον κινητήρα.
Μια άλλη επιλογή για ηλεκτρικά εργαλεία για τα λαχανικά είναι μια συσκευή με τη μορφή ενός θεριζοαλωνιστικού μηχανήματος. Στο πάνω μέρος της πλαστικής θήκης τοποθετείται ένα ακροφύσιο στρογγυλού μαχαιριού για τεμαχισμό ή τεμαχισμό φρούτων. Το προϊόν τροφοδοτείται μέσω δίσκου,
Ποιο τρίφτη επιλέγει - μηχανικό ή ηλεκτρικό;
Κατά την επιλογή του τύπου του τρίφτη, να βασίζεται στις δικές σας ανάγκες. Εάν η οικογένειά σας είναι μικρή και προετοιμαστείτε λίγο, φυσικά, δεν έχετε κανένα λόγο να διαθέσετε υλικά μέσα για να αγοράσετε ένα ηλεκτρικό τρίφτη. Εντελώς κατάλληλη και μηχανική συσκευή. Επιπλέον, είναι εύκολο να πλύνετε και να αποθηκεύσετε, καθώς δεν καταλαμβάνει πολύ χώρο.
Για τις μεγάλες οικογένειες, όπου συχνά προετοιμάζουν πιάτα λαχανικών ή ακόμα και κονσέρβες σαλάτες και lecho, είναι λογικό να αγοράσουν ένα ηλεκτρικό μοντέλο τρίφτης. Ωστόσο, αφού χρησιμοποιήσετε ένα τέτοιο προϊόν, υπάρχουν πολλές λεπτομέρειες για το πλύσιμο. Ναι, και οι διαστάσεις είναι σημαντικές. Αλλά ο ηλεκτροθερμικός θα σώσει τον χρόνο σας και θα σώσει τα χέρια σας από την κόπωση.