Η βιταμίνη C στο σώμα παίζει πολύ σημαντικό ρόλο, η ανεπάρκεια της μπορεί να οδηγήσει σε σημαντικά προβλήματα υγείας. Η ημερήσια δόση βιταμίνης C για ένα άτομο διαφέρει ανάλογα με τον αριθμό των ετών που ζουν, την κατάσταση της ασυλίας, τον τόπο κατοικίας κλπ.
Γιατί πρέπει να λαμβάνω ημερήσια δόση βιταμίνης C;
Η υδατοδιαλυτή βιταμίνη C εισέρχεται στο ανθρώπινο σώμα από τρόφιμα ή βιταμινούχα παρασκευάσματα και, για μεγάλο χρονικό διάστημα χωρίς καθυστέρηση, εκκρίνεται. Και δεδομένου ότι συμμετέχει σε μια ποικιλία διαδικασιών, η ημερήσια δόση βιταμίνης C πρέπει αναγκαστικά να εισέλθει στο σώμα καθημερινά.
Πρώτα απ 'όλα, η βιταμίνη C είναι απαραίτητη για τη διεξαγωγή των διαδικασιών οξείδωσης και αναγωγής. Χωρίς αυτό, η σύνθεση κολλαγόνου, κατεχολαμινών και στεροειδών ορμονών, αιμοποίησης, η ανταλλαγή σιδήρου, ασβεστίου και φολικού οξέος δεν είναι χωρίς. Χάρη σε μια ημερήσια δόση βιταμίνης C, διατηρείται μια καλή τριχοειδής διαπερατότητα και η απαραίτητη πήξη του αίματος.
Η βιταμίνη C έχει αντιφλεγμονώδη δράση, προστατεύει από λοιμώξεις και ενισχύει την αντοχή στα αλλεργιογόνα και τους δυσμενείς παράγοντες. Υπάρχουν δεδομένα που αποδεικνύουν ότι η βιταμίνη C εμπλέκεται στην πρόληψη του καρκίνου και το ανεπαρκές επίπεδο αυξάνει τον κίνδυνο της ογκολογίας.
Η βιταμίνη C είναι επίσης σημαντική για την απομάκρυνση τοξικών, τοξικών και άλλων επιβλαβών ουσιών από το σώμα, όπως για παράδειγμα υδραργύρου, τοξικού χαλκού, μολύβδου. Χάρη σε μια επαρκή ποσότητα βιταμίνης C, η χοληστερόλη διευθετείται πολύ λιγότερο στους τοίχους των αγγείων.
Η χρησιμότητα της βιταμίνης C σε καταστάσεις άγχους οφείλεται στην υψηλή κατανάλωση ασκορβικού οξέος από τα επινεφρίδια, τα οποία απελευθερώνουν τις ορμόνες που είναι απαραίτητες σε αυτή την κατάσταση.
Η μέγιστη ημερήσια δόση βιταμίνης C
Το ανθρώπινο σώμα δεν παράγει βιταμίνη C, οπότε είναι απαραίτητο να λαμβάνεται συνεχώς ασκορβικό από το εξωτερικό. Σύμφωνα με την ΠΟΥ, η μέγιστη ημερήσια δόση βιταμίνης C είναι 2,5 mg ανά κιλό ανθρώπινου βάρους. Με ψυχρό (ή άλλους παράγοντες), η ημερήσια δόση βιταμίνης C αυξάνεται, αλλά δεν μπορεί να είναι μεγαλύτερη από 7,5 mg ανά κιλό ανθρώπινου βάρους.
Συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη βιταμίνης C:
- 30 mg είναι ο κανόνας για 0-6 μήνες.
- Τα 35 mg είναι ο κανόνας για 6-12 μήνες.
- 40 mg είναι ο κανόνας για 1-3 χρόνια.
- 45 mg είναι ο κανόνας για 4-10 χρόνια.
- 50 mg είναι ο κανόνας για 11-14 χρόνια.
- Τα 60 mg είναι ο κανόνας για τα 15 έτη και τα μεγαλύτερα.
- 70 mg - ο κανόνας κατά τη διάρκεια της κράτησης του παιδιού.
- Τα 95 mg είναι ο κανόνας κατά την περίοδο του θηλασμού.
Η ανάγκη για έναν οργανισμό στη βιταμίνη C αυξάνεται κατά 30-50% με:
- το κάπνισμα (παθητικό κάπνισμα) ή άλλες τοξικές επιδράσεις (π.χ. εισπνοή αστικού νέφους).
- καταρροϊκή ή φλεγμονώδη ασθένεια, κατά τη διάρκεια της ανάρρωσης από ασθένεια.
- σε ένα ακραίο (πολύ ζεστό ή κρύο) κλίμα?
- δυστροφία.
- υπερβολική εργασία και βαριά σωματική άσκηση.
Καθώς η ανάγκη για ασκορβικό οξύ γίνεται υψηλότερη κατά τη διάρκεια περιόδων ενεργού ανάπτυξης, από του στόματος αντισυλληπτικά και πρόσληψη ασπιρίνης, στους ηλικιωμένους, tk. η απορρόφηση της βιταμίνης C μειώνεται.
Η έλλειψη βιταμίνης C μπορεί να συμβεί λόγω έλλειψης παρουσίας στη διατροφή ή παραβίασης της απορρόφησης βιταμίνης στο σώμα. Εάν υπάρχουν ενδείξεις έλλειψης βιταμίνης C, πρέπει να προσαρμόσετε τη διατροφή ή να συμβουλευτείτε έναν γιατρό. Για να δώσετε προσοχή στα ακόλουθα συμπτώματα:
- αιμορραγία των ούλων και χαλάρωση των δοντιών.
- παρατεταμένη επούλωση πληγών.
- πολύ εύκολη εμφάνιση μώλωπες.
- πόνος στις αρθρώσεις.
- απώλεια ελαστικών ιδιοτήτων στο δέρμα και απώλεια μαλλιών.
- κακή γενική κατάσταση - λήθαργος, υπνηλία, ευερεθιστότητα, κατάθλιψη.
Για όλη τη χρησιμότητα της βιταμίνης C , μην υπερβαίνετε τη μέγιστη ημερήσια δόση. Η υπερδοσολογία του ασκορβικού μπορεί να προκαλέσει διάρροια, αλλεργική αντίδραση, ανεπάρκεια βιταμίνης Β12. Η μακροχρόνια χρήση αυξημένης δόσης βιταμίνης C είναι επικίνδυνη για άτομα με υψηλή πήξη αίματος, θρόμβωση, θρομβοφλεβίτιδα και διαβήτη.